红糖

紅燒豬腳 （Instant Pot版）

食材：豬腳（只有前蹄的部份）、蔥、薑片、酒、大蒜、八角、紹興酒、生抽、老抽、醬油膏、二號砂糖、紅糖、白胡椒、辣椒、水

蘿蔔滷肉&油豆腐

下飯的好朋友；隔夜利用電鍋蒸一下，🐷皮好ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ喔！

食材：五花肉、水煮蛋、紅糖、油豆腐、香菇素蠔油、白蘿蔔（小）、紅蘿蔔（小）、滷包、蔥

雪花糕

食材：鮮奶、玉米粉、紅糖

【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排

之所以會適合懶人，因為用了烤肉醬醃肉～ 常常看到食譜上的醃料食材，10樣有5樣沒有，3樣不知道去哪裡生的情況，所以用了烤肉醬這種...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、烤肉醬、水、醬油、米酒、紅糖

麻辣重慶水煮魚片

水煮魚又稱水煮魚片，是重慶江湖菜的代表，渝派川菜的一種。 有一次朋友送我郫縣豆瓣醬，其實對我來講豆瓣醬我一直習慣用岡山哈哈豆瓣醬...

食材：鯛魚片（costco一袋裝）、芹菜切段、米酒、香菜、雞粉、郫縣豆瓣醬、蒜苗切片、太白粉、醬油、花椒粒、蒜頭拍平、白胡椒粉、白糖/紅糖、桂皮、二荊條乾辣椒、月桂葉、朝天椒或者一般辣椒、大紅袍花椒粉、八角

韓式泡菜牛肉

家庭常備菜絕不可少，一端出這道五分鐘快速料理，只能說記得白飯要多煮一點喔

食材：雪花牛肉片、市售進口韓國泡菜、醬油、蒜末、蔥段、辣椒、紅糖、香油一茶匙

法式鮪魚棺材板（厚片土司）

小孩👩🏻‍🌾應該會蠻愛吃的❤️作法很簡單卻有點小麻煩哦～

食材：鮪魚罐頭、蛋🥚、小黃瓜🥒、起司片、厚片土司、紅糖

一鍋到底～🍌香蕉蛋糕🍌（10吋花模）

使用Nordic Ware肉桂捲捲烤模，這個配方與作法，真的很讓人驚艷！讓原本不吃任何用香蕉製作出的蛋糕的我，蛋糕一切片後馬上嗑了...

食材：熟成香蕉（中型約7條）、細白砂糖、紅糖（可用三溫糖替代）、鹽、室溫全蛋、無鹽奶油、中筋麵粉、烘焙食用小蘇打粉(見小撇步說明

古早味滷虱目魚頭

虱目魚肚拿去煮湯乾煎，剩下的魚頭也不能浪費，來滷個古早味虱目魚頭吧! 市場也有賣一大包的虱目魚頭，魚頭不但美味而且價格也很實惠，...

食材：虱目魚頭、薑片、沙拉油、中筋麵粉、紅白蘿蔔(可不加)、冰糖(黑糖紅糖均可)、醬油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、洋蔥絲(可不加)、烏醋(可不加)、香油

Banana bread香蕉杏仁蛋糕🍌

這個版本如果你不試著做做看⋯⋯一定會後悔！

食材：長方形烤模(公分）、香蕉泥、鹽、細砂糖、紅糖、室溫雞蛋、融化的無鹽奶油、中筋麵粉、食用小蘇打粉、杏仁片

餐桌上的人妻料理*改良熱炒店的嗆虱目魚。

人妻的滴滴咕咕: 屬於海產攤的熱炒料理，鹹香且下飯， 正常順序應該是先熱鍋油爆香蔥段、薑片及拍扁的蒜頭拌炒後(喜歡辣的朋友也可以...

食材：虱目魚無刺、嫩薑、蔥段、蒜頭拍扁、米酒、金蘭醬油、紅糖、水、烏醋

百變口袋餅

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、紅糖、枸杞、酵母菌、水、海苔片、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、菜、黑芝麻粉、紫蘇梅汁

家鄉東坡肉【淬釀手路菜】

外婆是浙江人，國共內戰時，跟著外公一路險象環生逃難到台灣。原本也是好人家的千金，仗一打什麼都沒了，因為生活窮苦特別勤儉，唯有過年的...

食材：豬五花肉、蔥、薑、淬釀醬油、紹興酒、水、紅糖

梅醋醬佐香煎菇菇雞

這道菜吃起來相當地清爽，酸酸甜甜的糖醋味，搭配雞肉與香菇非常開胃喔！

食材：雞胸內、牛番茄、紅辣椒粉、大菇、俄立岡葉末、梅子果醋、海鹽、紅糖、蒜味橄欖油、梅子

健康燕麥條 ｛四種材料｝

非常簡單、健康又美味的小吃，用燕麥片烤成一小塊，作早餐或下午茶點都非常方便！還可加入不同的果乾、堅果，比街買的更經濟，減少糖份，健...

食材：無鹽奶油、紅糖、轉化糖漿、燕麥片

蕉葉香年糕

今天是2017年的第一天，也意味著我們農曆新年的腳步逐漸逼近了。。在這新的一年的頭一天，來準備一個象徵步步高升甜甜蜜蜜的蕉葉年糕再...

食材：冰片糖、紅糖、水、糯米粉、蕉葉、食油

滷（紅燒）冬瓜

這幾天菜價似乎還沒回穩 看到平常逛的生鮮超市冬瓜在特價 想去之前媽媽滷的冬瓜 就憑著感覺也來滷一回啦😁😁

食材：冬瓜、洋蔥、豆豉、生鮮調味粉、砂糖（紅糖）