红糖

簡約主義。蕃薯糖水

運用無印良品烹調方法把新鮮蕃薯釀成簡約的糖水。把蕃薯的鮮味帶入口中,細膩品嚐也是生活的小確幸。

食材：蕃薯、薑、片糖、紅糖粉、冷開水、杞子

【小磨坊】瑪薩拉香料肉串

肉串醃製後帶有軟嫩的口感及濃郁的花生香,再灑上自製的瑪薩拉香料,濃郁的香料味瀰漫整個空間,好像置身於東南亞國度一樣。

食材：梅花豬、香菜根、大蒜仁、無鹽奶油、起士粉、松子(熟花生)、長法麵包、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊粗粒黑胡椒、紅糖粉、鹽、昆布粉、蠔油、醬油、紅糖、醬油膏、沙茶醬、花生醬、喜愛香料一種

美式巧克豆餅乾

巧克力豆餅乾在美國無人不知、無人不曉，美國人甚至流行吃生的餅乾麵團呢！現在市面上販售的餅乾都太過甜膩，自己動手做不僅可以享受其中的...

食材：無鹽奶油、砂糖／冰糖（質地需如砂糖）、紅糖、雞蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、巧克力豆、香草精

東販小食堂：巧克力焦糖布丁

焦糖布丁是由家庭甜點調整進化而來 一般都是用香草增添香氣 而這份食譜則是改用巧克力。 熔岩巧克力蛋糕般的濃郁滋味及用蔗糖製成的紅糖...

食材：直徑15cm的模型、蛋黃、細砂糖、鮮奶油（乳脂肪含量35%）、牛奶、黑巧克力／可可含量62%、紅糖

簡易全麥麵包棍

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、奶油、酵母、低(無)糖豆漿、鹽、紅糖、水

法式蘋果克拉芙緹-手繪食譜

有著美麗名字的法式家常甜點克拉芙緹，融合布丁和蛋糕的口感，食材和做法原來這麼簡單，從備料到出爐45分鐘完成，冷熱都好吃，配上冰淇淋...

食材：大蘋果、奶油、三溫糖(紅糖、蔗糖亦可)、低筋麵粉、香草糖(白砂糖、上白糖亦可)、蛋、牛奶、糖粉(裝飾用，可省略)、薄荷葉(裝飾用，可省略)

DRØMMEKAGE 丹麥夢想蛋糕

DRØMMEKAGE （Dream cake) 丹麥的傳統蛋糕之一

食材：蛋、糖、椰子碎片、發酵粉、紅糖、香草粉、奶油、麵粉、牛奶

豆腐麵包

食譜設計/攝影：呂孟貞(台中分社組織部課長)

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母粉、紅糖、鹽、板豆腐、鮮奶油

扁尖筍燉肉

扁尖中的直尖又名扁尖笋、天目笋干，蘇州话叫扁節，也有人叫他焙熄。上海、杭州、紹興傳统家常菜。是以竹的芽或嫩鞭为原料， 經鹽水煮笋、...

食材：五花肉（川燙後切塊備用）、扁尖筍（泡水2H備用)、香菇（泡過備用）、紅蘿蔔（切滾刀塊備用）、八角、蔥、酒、老抽、生抽、紅糖

焦糖蘋果麵包布丁

麵包布丁是簡易上手的烹烤甜品 也可加入不同的食材多變化來料理 製作蘋果焦糖 非常的搭配 酸酸甜甜的蘋果焦糖與香濃的麵包布...

食材：白吐司、蘋果、棕櫚糖或紅糖、雞蛋、無鹽奶油、白細砂糖、牛奶

【免模具】關東風玉子燒

常在日本料理店吃到玉子燒，近日網路看見vivian分享免模具做關東風玉子燒，試做後過程還蠻成功不錯吃，大家也來做看看吧! 【參考...

食材：蛋、醬油、紅糖、冷高湯、油

香又Q彈燉豬腳

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦 口感香Q彈牙，吃起來甜中帶鹹 香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️ 快來和我一起做吧

食材：豬腳、薑、八角、蔥、五香粉、紅糖

【零失敗】古早味豆花 <免鹽滷免石膏粉>

成功率100% 免石膏免鹽滷，自己做豆花超簡單, 口感滑嫰滑嫩 只需2種材料：豆漿、吉利丁粉 便宜、健康、又好吃的豆花就完成啦...

食材：無糖豆漿、吉利丁粉、紅糖、黑糖、水

青島啤酒燉雞肉

上次去Homeplus買蘋果西打的時候， 剛好看到世界啤酒在特價於是就買了不同牌子的啤酒回家。 今天想到家裡有買雞肉也有啤酒，就來...

食材：全雞、青島啤酒、醬油、紅糖、滷包、蔥、蒜頭、青江菜

醬燒仙貝吐司

口感酥脆、和一般的仙貝吃起來極為相像的吐司仙貝，不像一般的仙貝有很多添加物，是一道健康又美味的料理，鹹甜鹹甜的，一不小心就一口接一...

食材：元氣元氣吐司、白醬油、烏醋、香油、鰹魚粉、紅糖、芝麻

軟餅乾鬆軟版

喜歡鬆軟的美式軟餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、小蘇打粉或泡打粉、全蛋、黑糖、紅糖、明治黑巧克力片、鹽

紅酒煮梨Red wine pear

選購的梨必須硬煮出來的效果才完美，由於煮的過程中酒精完全揮發掉，吃起來甜而不醉，孩子至愛。 The poached pears i...

食材：梨pear、紅酒red wine、橙皮orange peel、紅糖brown sugar、玉桂粉cinnamon