红烧

紅燒茄子(二人份)

茄子+青椒 ，鮮豔的紫色跟綠色，烹煮後轉為軟綿的口感，還能保持外皮顏色，是一道色香味俱全的家常菜。

食材：茄子、青椒、太白粉、蒜頭、水、醬油、糖、白醋、芡水、九層塔

家傳紅燒牛肉麵

燉製軟嫩牛腱心、牛腩 哈哈豆瓣醬必備 湯頭香甜

食材：蔥、薑、糖、蒜頭、米酒、牛腱心、哈哈豆瓣醬、牛腩、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、番茄（有點綠的那種）、水（淹過食材）、紅蘿蔔（看自己喜愛放）、白蘿蔔

紅燒杏鮑菇

Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！ 影...

食材：杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒

氣炸鍋@紅燒獅子頭

食材：全聯絞肉、板豆腐、蛋、荸薺、紹興、洋蔥、醬油、大白菜、香油、雪白菇、薑末、蒜苗、蔥末、白胡椒粉、糖、鹽、太白粉

家常紅燒牛腩

家庭常備菜，方便又下飯

食材：美國牛腩切塊、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、洋蔥、水、蔥（連頭帶尾）、不辣豆瓣醬、薑片、辣豆瓣醬、萬用滷包

拜拜供品三牲料理

【拜拜三牲料理】 #醬爆蝦 #肉排燴杏飽 #紅燒魚 #蔥油雞腿 普渡拜拜的三牲（豬、雞、魚、蝦） 料理小改造....上桌澎湃又美...

食材：醬爆蝦、肉排燴杏鮑、紅燒魚、蔥油雞腿

紅燒牛肉麵

台灣美食最少不了的一味，每年都有不一樣的冠軍牛肉麵，紅燒、清燉都深植人心，但這道也是我們的家常菜，不同的調料與肉的部位，都可以呈現...

食材：牛腱肉、蔥段、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、滷包、辣椒、麵條、綠色蔬菜

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑絲、辣椒、油、醬油、鹽、糖、水

紅燒牛腩

一鍋倒底 懶人必學 營養均衡 有菜又有肉 美味又營養

食材：牛肋條約、洋蔥、沙拉油、蔥、蠔油、紅蘿菠切丁、米酒、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、鹽

煎鱸魚（紅燒鱸魚）簡易版

有小時候媽媽煮的味道❤️

食材：鱸魚、米酒、醬油、水、鹽、蒜、薑、蔥

紅燒雞腿肉🍗

食材：去骨雞腿、薑、二砂糖、醬油、米酒、味霖

紅燒紅甘魚～

野釣紅甘魚，也放了血，所以降低了腥味，因為這回比較大隻，所以把魚肉片下來、分成三道不同料理，一片魚肉紅燒，一片魚肉切片川燙後沾芥末...

食材：紅甘魚片、葱、薑、大辣椒、蒜頭、醬油、細白砂糖、米酒、炒菜油

在家也能享用台灣道地小吃👉刈包

台灣這個美食寶島，道地的小吃都是人間美味，刈包俗稱虎咬豬，就如人們的嘴儿大口咬定紅燒肉一樣，加上酸香鹹菜灑上花生粉，人間平凡的幸福...

食材：刈包、紅燒滷肉、甜辣醬、花生粉、香菜

紅燒魚🐟

拜拜的魚，加工一下就變成紅燒魚

食材：魚、蒜頭、薑絲、蔥段、醬油

李爸年菜特輯》簡易紅燒五花三層肉

是否對三層肉的肥肉口怕感到害怕呢？ 今天李爸就來跟大家分享 如何讓肥肉的口感入口好吃且不膩 方法非常簡單唷

食材：五花三層肉、蔥、薑片、冰糖、醬油、鹽

紅燒牛肉麵

食材：蒜頭、薑、八角、冰糖、桂皮、豆瓣醬、小茴香、番茄醬、月桂葉、醬油、水、紅蘿蔔、牛筋、牛腱、小白菜、麵條

美式紅燒牛肉

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做；在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替，做起來一樣很美味！

食材：牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水（量米杯）、蜂蜜