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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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土魠魚肉質鮮美,是我們家很受歡迎的魚類之一,通常我用乾煎和紅燒羹的方式料理。 在外面買土魠魚羹很貴,魚肉也很少,所以,學會做這道料...
食材:土魠魚【安永鮮物】、大白菜、筍絲、香菇、黑木耳(切絲)、紅蘿蔔絲、糖、醬油、鹽,胡椒粉、馬鈴薯粉、地瓜粉
這種魚的肉質軟嫩,不過前陣子吃膩了,所以休息一陣子再出現。 這樣的煮法很家常,也是娘家餐桌上會出現的作法,烹煮時還會想起出嫁前在家...
食材:黃魚、薑、蔥、鹽、醬油、水、糖
美味叫座ㄟ紅燒鯛魚片出爐! 讓你味口大開~ ^_^
食材:鯛魚片(2片)、薑、青葱、苦茶油、醬油 黑醋.鹽.鮮味炒手、米酒
鯖魚 又名花飛,含鐵質、蛋白質、鉀、鹼酸及維他命B、D群,營養極高,它更含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。
食材:鯖魚、蒜頭、辣椒、薑絲、蠔油、醬油、砂糖、蔥
運用醬油、糖燒出來的菜餚雖稱不上功夫菜,但是這樣下飯的簡單美味卻是很難忘懷,印象中,娘家媽媽就常這樣料理。先將魚表面煎得恰恰後再燒...
食材:紅槽魚、蒜、薑、蔥、辣椒、鹽、醬油、糖
紅燒魚簡單、易上手,算是中式料理的一項經典菜色。 在台灣,紅燒吳郭魚幾乎是家家戶戶媽媽們都會燒的一樣菜。 簡簡單單地一道菜,含刮鱗...
食材:吳郭魚、粹釀醬油露、冰糖或白砂糖(可省略)、水、薑、蔥、料酒(可省略)
紅燒魚是很家常的料理,是很平凡的菜色~燒的好吃就顯得出功夫 !!
食材:魚(任一)、蒜、蔥、薑、淬釀醬油露、糖、香油+料理油、鹽水、米酒、廚紙
感謝吳振輝和郭啟彰兩位先生自國外引進此種世界性重要的養殖魚類,造福全人類並提供我們方便取得重要的動物性蛋白質來源.
食材:魚、蔥,薑,辣椒、糖,醬油、酒,黑醋
年菜少不了象徵年年有餘的魚料理,不NG又美麗的簡單作法就是善用電鍋,這道紅燒白鯧兼具清蒸的溫和美味,蒸熟後淋上清炒的蕃茄,就是色味...
食材:白鯧一夜干 - 六源味、洋蔥、小蕃茄、香菜、砂糖、鹽、美麗媞妮初榨橄欖油、淬釀醬油-鰹魚、酒
簡單的醬汁,吸附在煎好的魚身上,吃起來更加入味了!
食材:A土托魚、A鹽、B1蔥切段5g薑切絲、調味料如下、C.醬油、C.蒜切末、C.烏醋、C.糖、C.水
用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚,只要這一醬,就能燒出美味~
食材:黃魚、大蒜段、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、大辣椒、烏醋、米酒、穀盛壽喜燒
喜歡吃魚的朋友們,可以試做這道。 超級下飯! 若對我的食譜有興趣,可以到我的 facebook參觀。 我會不定期po我的料理。 ...
食材:新鮮的魚上下面各劃三刀、香菇切片、紅辣椒切小段、蒜末、薑末、味醂、醬油、蔥末
家常紅燒魚主要的靈魂來自於醬油膏,使用薑油膏慢火煨燒出濃郁的醬汁,不需勾芡,醬汁拌飯超開胃~ 自然甘甜不死鹹 沾、拌、滷都美味 採...
食材:黃魚、薑片,蒜苗,辣椒、萃釀系列甕釀油膏、白胡椒粉、糖、醋
很常出現在餐桌的一道家常菜,除了魚好吃外,吸飽醬汁的蒜苗也超好吃的喔!!
食材:紅目鰱、蒜、太白粉、醬油、水、糖
土魠魚是家裡常出現的媽媽家常在 搭配紅燒的作法百吃不厭 土魠魚有豐富的營養素 是照顧全家人健康的好食材喔!
食材:土魠魚切片、洋蔥、蔥、蒜、辣椒、油、鹽、米酒、醬油、糖、醋、水
紅燒多利魚 多利魚越南湄公河所養殖,魚肉含有獨特的鮮味,烹飪時以新鮮蔬菜搭配多利魚肉質如同鱈魚一般,肉質白皙、口感滑嫩、皮Q彈緊緻...
食材:江醫師帶骨多利魚、洋蔥、青椒、黃椒、蒜頭、辣椒、醬油、水、蓮藕粉
每次到竹山姑姑家,總是有好吃的紅燒鮭魚,今天ㄚ曼達也自己煮來吃,烹飪方式簡單,而且不需要用到油,就有好吃的魚可以吃喔!
食材:鮭魚、醬油、糖、蔥薑蒜