絞肉四季豆

剝皮辣椒炒鮮蔬肉末

剝皮辣椒除了煮雞湯好喝外，拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷，記得飯多煮點喔！

食材：剝皮辣椒、豬絞肉、剝皮辣椒汁、四季豆、米酒、紅甜椒、醬油、黃甜椒、糖、蒜末、白胡椒粉

[蔬食]脆甜四季豆炒肉末

爽脆四季豆搭配富含口感的植物肉，香炒盛盤後色、香、味兼俱，好吃又下飯，是一道充滿家常味的美味料理，做法簡單好上手，擺上餐桌絕對能滿...

食材：三機植物絞肉、四季豆、米酒、蒜頭、醬油、紅辣椒、蠔油、沙拉油、砂糖、鹽、白胡椒粉

杏仁肉末四季豆

食材：豬絞肉、四季豆、鹽、杏仁、油、紅甜椒、老乾媽、黃甜椒、小魚乾豆鼓、蒜頭

♡乾扁四季豆♡

四季豆用流動水沖洗一下（30分鐘、這時候要整根完好浸泡） 將四季豆去頭尾撕，蒜頭拍碎切末、辣椒切珠、薑切末 倒少許橄欖油、四季...

食材：四季豆、蒜頭、四季醬油、辣椒、米酒、薑末、糖、絞肉、白胡椒

超好吃外省雜醬麵

睿睿婆婆家傳配方，餐館吃不到的好味道

食材：細豬絞肉、豆乾、木耳、四季豆、蔥末、蒜末、豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒、醬油

乾煸四季豆-氣炸鍋版本

用氣炸鍋來炸四季豆，雖然耗時比較長但是減少油量的使用，吃起來比較爽口也比較無負擔，這是一道非常適合下酒的下酒菜，很簡單大家可以試試喔

食材：四季豆、蒜頭、辣椒、絞肉、薑、水、醬油膏、糖

《飯掃光》 根本是飯不夠!

那天睡前聊天，問室友一起生活的這些個日子，他覺得最好吃的是哪道料理? 最想再吃一次的? 沒想到他的回答竟是，只要是肉的都好吃啊...

食材：皮蛋、四季豆、大蒜(約一顆半)、絞肉、黑豆豉、醬油膏、糖、鹽、胡椒粉、香油、醬油

雞肉炒四季豆

利用廚房偷吃步"牛頭牌沙茶炒醬"做出建議方便的下飯菜,讓老公的胃永遠滿足

食材：雞絞肉、四季豆、蒜碎、咖哩炒醬、康寶自然鮮嫩機風味

【豚二郎】乾煸四季豆～免油炸

鹹香下飯，保證白飯吃三碗喔

食材：豬絞肉、四季豆、醬油、蒜末、鹽、糖(可不加)

泰式打拋豬（不含魚露，寶寶幼兒可吃）

家裡有老有小 長輩不能吃魚露，所以一率改成味霖 小朋友不能吃太重口味，所以調味多半最後放 可以將蔥改為九層塔/羅勒會更對味 （適合...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、白胡椒、洋蔥、五香粉、味霖、蘑菇、辣豆瓣醬、四季豆、醬油、辣椒醬、蔥、鹽、濃縮檸檬汁、白醋

🥬乾煸四季豆

乾煸四季豆是家裡受歡迎會搶食的一道菜。 一點也不難。

食材：四季豆、絞肉、蒜末、薑末、豆瓣醬、蘿蔔乾、素蠔油、糖

#102 乾扁四季豆

不用一大鍋的油來炸，用少量煎炸出來的也有一番風味 這邊炒的比較乾燥，如果比較喜歡濃濃的可以醬油改放蠔油喔 舀一匙搭配白飯，也是扒飯...

食材：四季豆、豆干、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、砂糖、蒜頭、鹽巴、薑末、白胡椒粉、紅辣椒、清水、泡蝦米水、烏醋

醬爆肉末炒四季豆

肉末煸香添加蠔油炒均勻上色後再和四季豆丁一起翻炒，加上一瓶蓋紹興酒提味，讓四季豆吃起來來更脆口和香甜，也不膩口。

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、薑片、蔥、紅辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、紹興酒、雞粉

肉醬鮮蔬乾咖哩

吃膩湯汁版的咖哩🍛，可以考慮換乾式的料理方法；不只能配飯，也可以變化加土司當早餐或加酥皮變成咖哩餃哦～

食材：洋蔥、全聯豬瘦絞肉、杏鮑菇、香菇、四季豆、筊白筍、咖哩粉、咖哩塊(中辣)、咖哩塊(不辣)

打拋四季豆

有別於清炒，是加了魚露、檸檬汁和九層塔的東南亞風味蔬菜料理。

食材：四季豆、絞肉、魚露、九層塔、檸檬汁、辣椒、細砂糖、蒜頭

晚餐系列03

暫時拿掉了主要的醣類來源（米飯）後，便偶爾把一些額度用在炸物。 但仍然可以保持一些小技巧來控制一餐的熱量喔！ 技巧１：炸改乾煎（...

食材：雞蛋豆腐、油蔥醬、醬油、筊白筍5支、胡椒粉、紅蘿蔔1塊、米酒、四季豆、紅甜椒、豬絞肉(瘦)、大蒜、鱈魚條(半成品)

乾煸四季豆-豆油伯黑豆豉

去頭去尾之乾煸四季豆

食材：橄欖油、四季豆、豬絞肉、薑末、辣椒末、黑豆豉、豆油伯金美滿醬油、白胡椒粉、米酒