紫蘇梅汁

紫蘇梅漬番茄

不喜歡小番茄的人， 這道料理肯定會讓你對番茄改觀。 利用這醃得濃稠芳香的紫蘇梅漬汁， 買些鮮紅飽滿的玉女番茄， 就可以很快...

食材：玉女小番茄、新鮮紫蘇葉、紫蘇梅汁、開水、糖、蜂蜜、新鮮檸檬汁

紫蘇梅燉豬小排

燉煮入味的豬小排加上酸甜醬汁,配飯吃一口接一口停不下來~是一道開胃的好選擇~

食材：(湯瑪仕肉舖)豬小排、洋蔥、紫蘇梅汁、紫蘇梅、清水、米酒、砂糖、辣椒、薄鹽醬油、過貓、蒜、橄欖油

涼拌香料紫蘇梅雞絲

夏天好熱沒胃口嗎？來個涼拌菜吧！酸甜香的口味讓人食慾振作起來，炎熱的夏天也不擔心孩子不想吃飯了😄

食材：雞胸肉、洋蔥(中小型)、意大利香料、小番茄、紫蘇梅汁、大蒜、黑胡椒粉、紫蘇梅、鹽、橄欖油

梅醋醃薑/紫蘇梅汁醃薑

好友山上種植的生薑是純有機栽培，洗淨後將較嫩的部分製成醃漬品，其他稍老帶絲部位則切片冷凍延長保存期限。另外，採用好友釀製的梅醋及自...

食材：玻璃罐 500ml及230ml、嫩薑、梅醋、砂糖、紫蘇梅汁

饗瘦美味-紫蘇梅蒸鱈魚

鱈魚肉質本身相當細緻，老人、小孩都適合食用，是家中常見的魚類料理，除了乾煎，偶而還可以換換口味，這個做法，口感非常清爽，酸酸甜甜的...

食材：鱈魚、紫蘇梅(含紫蘇梅汁)、薑、鹽、米酒

無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜

酸v酸v、微微的甘苦味~一級開胃小品!!

食材：青苦瓜、紫蘇梅汁

月亮蝦餅

食材：蝦仁、蛋白、紫蘇梅、花枝漿、九層塔葉、薑末、紫蘇梅汁、葱花、檸檬汁、春捲皮、糖、鹽、水、胡椒、太白粉

百變口袋餅

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、紅糖、枸杞、酵母菌、水、海苔片、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、菜、黑芝麻粉、紫蘇梅汁

梅汁拌苦瓜

食材：苦瓜、紫蘇梅汁、香菜、辣椒、糖

梅汁醬瓜

食材：小黃瓜、辣椒(可略)、甘草(可略)、砂糖、醋、醬油、紫蘇梅汁

紫蘇梅氣泡飲

炎熱的夏天來一杯冰涼又酸甜的紫蘇梅氣泡飲，健康又消暑！ 紐西蘭深層天然泉水（氣泡）這裡買 >> https://goo...

食材：醃漬紫蘇梅、紫蘇梅汁、冰鎮氣泡水

【好孕第1期】害喜掰掰：「梅子蒸魚」

懷孕初期的遇上嚴重害喜的媽媽們，紫蘇梅肯定值得一個榮譽勳章，他不只成功擊退鱸魚腥味，因為本身微酸讓不少媽媽們食慾大開呢。

食材：鱸魚、紫蘇梅、紫蘇梅汁、蔥、太白粉、鹽、薑、醬油、紅辣椒、香油、水

桃李冰棒（9袋）

前陣子製作了好多的桃李淋醬， 除了分贈好友外， 剩下的份量也不少， 總不能都來搭配冰淇淋， 吃多了會有罪惡感！想到前兩年自己製作...

食材：桃李淋醬、紫蘇梅汁、冷開水、糖

梅子雞丁

酸酸甜甜的梅子雞丁，很開胃的ㄧ道菜色。

食材：去骨雞腿、甜椒、紫蘇梅汁、梅子、醬油、薑末、蔥花、地瓜粉、白芝麻

梅汁紅薏仁冷麵

在日本料理店曾經吃這樣一道特別的料理~在這酷夏裡正好可以派得上用場~酸酸甜甜好開味喔~ mayli chen的簡單煮藝https:...

食材：三風麵館紅薏仁麵、紫蘇梅汁、冷開水、海苔絲

新鮮香草紫蘇梅子蒸鱸魚

食材：鱸魚(或吳郭魚)、檸檬片、紫蘇葉、薑片、香菜、芹菜、蔥段、九層塔、紫蘇梅、紫蘇梅汁、魚露、鹽

梅子和風烤醬@美麗人妻Selina Wu

連著幾日分享燒肉料理，不過烤肉不只有烤肉，海鮮料也是不可缺的，調製了帶有酸味的烤醬，非常適合塗在海鮮食材上，酸味更能帶出食材的甜，...

食材：紫蘇梅、嫩薑、柴魚醬油、味醂、紫蘇梅汁、米酒、糖