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香蒜辣椒醬(五辛素)
灶頭鑊尾儘管工作繁忙，作者仍時時惦記著粉絲們，今天就來分享料理新手也能在團圓夜驚豔全場的手作辣椒醬🩷 希望大家在新的一年都能平安又幸福！ ...
食材：蒜頭、粗辣椒片*、植物油*、醬油、砂糖、味精
素
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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夏日芒果鮮果粒冰盒糕/Vegan純素
H.Cookie 純素手作廚房最適合夏天享用的「夏日芒果鮮果粒冰盒糕」，加入滿滿芒果泥及果粒的冰盒糕，有滿滿芒果香氣及果肉口感，吃一口立即解熱又消暑👏🏻👍🏻，食...
食材：芒果丁、海藻糖、植物鮮奶油
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【純素無油】肉桂捲
來點甜吧_純素烘焙大家好～ 今天要和大家分享的是尺寸迷你的肉桂捲， 我很喜歡烤出來底部焦焦的楓糖漿😋 因為是無油的難免在口感上會比較乾一點 搭配糖霜...
食材：溫熱水、黃金版羅漢果糖/二砂、楓糖漿、酵母、蒸腰果、腰果泥、肉桂粉、豆漿、中筋麵粉、鹽、檸檬汁、香草精
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素干貝｜杏鮑菇雞丁｜
Sophie Hsieh🍳杏鮑菇二面切十字刀，比較容易入味且比較美觀，雞丁醃漬過更容易入味，最後加入『「烹大師」干貝風味』，不僅使得料理更加美味，也提升整道...
食材：「烹大師」干貝風味、杏鮑菇段、鴻禧菇、青花菜、雞柳丁、鹽、黑胡椒、薑片、香油、素蠔油、黑胡椒粉、辣椒粉
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素香小滷味(奶蛋素)
灶頭鑊尾每到夏天就好想吃滷味，今天分享簡單家常素食滷味，熱食冷吃兩相宜！ 相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...
食材：百頁豆腐、白蘿蔔、五香滷包、鮮香菇、老薑、杏鮑菇、醬油、鵪鶉蛋、香油、海帶結、素蠔油、素辣椒醬、素高湯粉、砂糖、香菜、清水
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素炸豆干(純素)
灶頭鑊尾夏天就是炸物的季節！爸媽愛吃古早味，就炸一點素菜嚐嚐。 🍟相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「薑黃鹽酥菇(純素)」、「香料鹽酥菇...
食材：四季豆、黃豆干、白胡椒粉、鮮香菇、辣椒粉、九層塔、五香粉/十三香、鹽、味精、黑胡椒粉
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菇菇白醬義大利麵 蔬食 奶素
cocomailtw沒有使用五辛菜，利用多種菌類食材烹煮，一樣可以做出層次豐富的白醬義大利麵。
食材：鮮奶油、鮮香菇、義大利直麵、蘑菇、鴻禧菇（喜歡可以多加）、煮麵水、高湯粉、鹽巴、義大利綜合香料
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【菲式甜點】純素芒果冰盒蛋糕
來點甜吧_純素烘焙大家好👋🏻 跟大家分享一款菲律賓的傳統甜點，冰冰涼涼很適合夏天⛱️ 因為芒果以及使用的全素餅乾已經夠甜了， 所以內餡不加糖，喜歡吃...
食材：切丁芒果、蓮花薄脆餅、腰果(浸泡4-6小時或隔夜)、嫩豆腐(去除多餘水分)、椰漿、檸檬汁、香草精、鹽、蓮花薄脆餅碎、檸檬皮屑
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蠔油 新魚柳麥克雞塊（素）
閔閔8豆餓原來蠔油做魚麥克雞塊也能很好吃
食材：馬鈴薯、新魚柳、蕃茄醬、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、黑胡椒、蜂蜜、醬油、二砂糖、在來米粉、水、蒜頭碎
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QQ芝麻糕（全素）｜Vitamix調理機
大侑健康企業食譜來源: 台中新光-莊汶寧 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap 💟北鼎...
食材：黑芝麻、白芝麻、原味花生（去膜）、樹薯粉、圓糯米、大豆胜肽粉、冰糖、橄欖
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純素無麩質布朗尼
電電⚡⚡原食譜：https://www.hk01.com/article/10958?utm_source=01articlecopy&a...
食材：蓬萊米粉、可可粉、檸檬汁、泡打粉、豆漿、果仁/乾果、糖、油
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辣涼拌A菜心
加菲的B計畫料理A菜心又稱「萵筍」產季11月至4月正是產季，菜市場就看見萵苣筍的蹤影，有些台灣人會把萵苣筍叫做「菜心」，一般稱為「菜心」的蔬菜則是...
食材：A菜心、辣椒絲、白醋、蒜末、糖、鹽、淡醬油、辣油
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皮蛋炒素肉末
Annie's Kitchen老公喜歡吃皮蛋，摸索一些皮蛋料理～ ------ 其他個人資訊，請參考 https://linktr.ee/annieslife
食材：皮蛋、素肉末、醬油、黑胡椒鹽、醬油膏、烏醋、炒手、水
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素干貝糖
okii杏鮑菇加工後，造型真的很像干貝，但缺少海味，所以我用紫菜加味，味道還蠻像的
食材：杏鮑菇、素蠔油、砂糖、紫菜、麥芽糖
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高麗菜麵筋（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)簡單、營養滿分的家常菜! 加入多種蔬菜，一盤可以吃進超多營養哦～ 重口味的朋友，可以加點醬油更美味！
食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、黑木耳、塩、麵筋
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醬燒豆皮金針菇/素/10分鐘
Helen（海倫小姐）簡單的豆皮、金針菇、李錦記舊庄特級蠔油，成就出一道低卡又美味的料理。
食材：豆皮、金針菇、李錦記舊庄特級蠔油、水、廚房餐巾紙
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醬炒素鴨
浦維老師的料理廚房【醬炒素鴨】 超市很方便，連素料都有，素鴨肉主要成分是麵粉製造，吃起來口感不錯 影音食譜：https://youtube.com/...
食材：素鴨肉（素雞肉）、香菇、紅蘿蔔、薑片、辣椒、番茄醬、素蠔油、水
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三杯麵腸(純素) 素三杯雞
陽光素的三杯雞怎麼作? 用麵腸作,吃起來 , 口感不會輸給肉類作的. 肉字裡面2個人 中國字已經說得很清楚了 吃眾生肉 =人...
食材：麵腸(麵筋)、九層塔、白芝麻、二荊條、香菇素蠔油、甜菊葉(替代砂糖)、檸檬汁(替代醋)、金門高粱、老薑
