素食

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕哦！

食材：奶油奶酪、砂糖、蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

五味醬

流程 1.將蔥，薑，蒜，乾辣椒使用調理機打成末備用 2.先將白糖和米醋拌至白糖溶解 3.再將所有材料混合拌勻即可

食材：白糖、台糖米醋、番茄醬、醬油膏、美極、蔥末、薑末、蒜末、乾辣椒末

奶油煎香蕉

食材：香蕉、奶油

香蕉蛋糕

紮實中帶點鬆軟的口感，香蕉的香氣濃郁，甜而不膩！

食材：無鹽奶油、砂糖、香蕉、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、泡打粉、鹽

酒釀櫻桃

此份量約可裝滿300ml玻璃罐。

食材：櫻桃（去籽）、紅酒、糖、檸檬

酪梨沙拉

酪梨沙拉是非常棒的料裡，軟滑的酪梨和爽脆的生菜， 與各種蔬菜水果都百搭。是冰箱剩料的好朋友👍🏼 酪梨中含有不飽和脂肪酸，能分解脂肪...

食材：生菜、酪梨、小番茄、小黃瓜、芹菜、義大利紅酒醋、起司粉

小白也能輕鬆上手的 抹茶曲奇

酥酥酥

食材：1.奶油、2.糖粉、3.低筋麵粉、4.抹茶粉

酪梨百香果 懶人料理 營養豐富的早餐

在營養上，酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可減緩發炎反應，預防糖尿病、心血管疾病。除此之外，酪梨含有膳食纖維和鉀、鎂...

食材：酪梨、百香果、蜂蜜、檸檬、芒果

低粉麵包

很好奇低筋做出來的麵包會如何,抱著失敗的精神來試,結果我媽覺得還不錯,我吃完後想到口感很像蘋果麵包

食材：低粉、糖、鹽、酵母、植物油、奶粉、水

帕瑪森起司麵包

小小一個～約10公分大小的帕瑪森起司麵包 小朋友一次一個剛剛好 麵包體非常蓬鬆柔軟！無敵好吃！小朋友秒殺款！

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、水、鹽、起司片、無鹽奶油、奶油奶酪、帕瑪森起司粉

簡易蝴蝶酥

香酥甜

食材：酥皮、細砂

奶油捲兒

奶油香氣撲鼻，一出爐爸媽就立馬吃掉4顆，開心

食材：高粉、鮮奶、蛋、動物性鮮奶油、糖、無鹽奶油、鹽、酵母

老奶奶檸檬蛋糕 （降低糖及油脂的配方）

清爽的檸檬香氣，很適合夏天享用的蛋糕，蛋糕體減少糖量及油脂，但是維持糖霜的甜度，讓蛋糕美味不減

食材：蛋、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、檸檬汁、糖、低筋麵粉、檸檬皮

燒仙草

食材：水、玉米粉、仙草茶調理包、糖

椒麻翅小腿

雞肉洗淨擦乾水份，放入調味料醃入味，灑上一層薄粉～有了市售冷凍包，可免去這些步驟，直接二廚跳大廚！ 迷人大紅袍香氣，麻而不辣，雞肉...

食材：大成 椒麻翅小腿

蒸玉米（電鍋簡易版）

食材：水果玉米、水

麻辣涼粉(免開火版)—新手0️⃣失敗

越南米紙的創意料理—麻辣涼粉！參考YouTube 頻道WeCook123料理123的涼粉作法，越南米紙做出來的涼粉方便又Q彈，我覺...

食材：越南米紙、花生碎、蒜泥、小黃瓜、辣椒碎、飲用水(泡軟米紙用)、老乾媽醬或川味辣醬、花椒油/橄欖油、醬油、烏醋、花椒油、辣油(怕太油可加少一點)、鹽巴、糖