素食點心

低醣生酮💕可可乳酪馬芬

用南瓜泥取代澱粉紮實綿密的口感。 一顆馬芬淨碳約5g

食材：椰子麵粉、馬卡龍杏仁粉、南瓜泥、無糖可可粉、無鹽奶油、裝飾用杏仁片或堅果、赤藻醣醇、鹽、泡打粉、奶油乳酪、即溶咖啡粉、全蛋

⭐️瑪格麗特餅乾⭐️

食材：低筋麵粉、玉米粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、鹽

G蛋洋芋沙拉麵包

簡單又快速

食材：G蛋、馬鈴薯、蘋果、小黃瓜🥒、沙拉醬、麵包、黑胡椒

桃酥

古早味的桃酥是用豬油做的，不過我比較喜歡用奶油和無水奶油，增加香味和酥鬆性，而膨脹劑選用了三種，主要是這三種的膨發效果不太一樣，泡...

食材：無鹽奶油、無水奶油、過篩糖粉、鹽、蛋、泡打粉、小蘇打、碳酸氫銨、低筋麵粉、烤香碎核桃

烤蜂蜜甜甜圈蛋糕

其實只要做好糕體，你要怎麼裝飾，用什麼口味都可以發揮想像力唷！

食材：甜甜圈烤盤、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋

美式軟餅乾🍪🇺🇸🇺🇸

Hollo～又來到lika的烘焙教室囉～ 這次要來做餅乾🍪的小變化，就是『美式軟餅乾』😍😍😍 去美國🇺🇸吃的餅乾就覺的比較軟，又有...

食材：中筋麵粉、巧克力豆、糖、無鹽奶油、蛋🥚

核桃餅乾

不甜、不膩，只有香與酥

食材：無水奶油、上白糖、小核桃、二砂糖、鹽巴、香草豆莢醬、全蛋液、高筋麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉、核桃

香蕉燕麥曲奇

低卡低脂、口感外酥內Q

食材：香蕉、桂格大燕麥片、南瓜籽

蒜泥蛋黃醬馬鈴薯香草麵包

濃厚的蒜香為這麵包增添了不少層次。因為用鑄鐵鍋烤，所以外皮特別酥脆。趁麵包還熱時享用吧

食材：麵粉、水、馬鈴薯（中型）、速發酵母、鹽和胡椒、鹽、醋/檸檬汁、糖、第戎芥末醬、自己喜歡的乾燥香草、素蛋黃醬、洋蔥粉、蒜（磨泥）、罐頭玉米、罐頭蘑菇

可可杯子蛋糕（氣炸鍋）

份量可以做12個杯子蛋糕， 口感綿密鬆軟， 底層有加半杯水， 增加濕度。

食材：蛋黃、橄欖油、蛋白、砂糖、可可粉、鮮奶、檸檬汁、拌好的麵糊、低筋麵粉

簡單零技巧蔓越莓米麵包（無麩質無麵粉）

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏， 因此做了這個簡單的米麵包， 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾

提拉米蘇(難易程度一顆🌟)

提拉米蘇 螞蟻人🐜的最愛 簡單好上手 （不需要烤箱大喊三次）

食材：鮮奶油、蛋黃、細砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、Oreo碎粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒

氣炸蝴蝶酥🦋

近期一直思考🤔怎麼跟新歡Lazysusan空氣炸鍋玩美食～ 小週末的晚上就直接炸起來了！ 搜尋🔍一下前輩們的食譜，但親自試過發現，...

食材：冷凍起酥片、蛋黃、砂糖

德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕

在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後，上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後，那香味真是令人流口水。 這份食譜可烤成6吋(18公分)...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉、蛋、泡打粉

超綿密蜂蜜戚風蛋糕♡（氣炸鍋

食材：蛋白、砂糖/糖粉、蛋黃、油、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜

壁虎餅乾

這真的是麵粉製作的餅乾啦！ 萬聖節將至，今年來烤個不一樣的餅乾吧！逼真的外型，酥脆的口感，帶著牛奶的香濃，讓孩子驚喜連連！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、鮮奶、竹碳粉

蘑菇造型麵包 Mushroom buns

🍄🍄 今天來一份蘑菇造型麵包吧🤤 影片：https://youtu.be/s4kuPVLINC0

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、速發酵母、牛奶、鹽、低筋麵粉、可可粉、無鹽牛油(奶油)