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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自家栽種的無毒南瓜,加入有機堅果雜糧與貓家天然酵母是這款麵包設計的基調。以新鮮蔬果揉製麵糰能讓麵包口感更加濕潤柔軟,秋冬盛產的南瓜...
食材:南瓜泥、高筋麵粉、全麥麵粉、綜合雜糧堅果、橄欖油、鹽、黑糖、酵母粉、水
抹茶的好朋友一定非紅豆莫屬 當抹茶遇到紅豆激起舌尖上的滿足 簡單作法⋯⋯麵包機使用
食材:高筋麵粉、抹茶粉、酵母、鹽巴、糖、鮮奶(常溫)、優格、無鹽奶油、蜜紅豆
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、紙包裝牛奶或調味乳、黑糖、蘋果、蘇打粉
學會基本餅乾與基礎糖霜 就可以做出許多可愛又應景的糖霜餅乾囉
食材:糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、義大利蛋白霜、全蛋、常溫水、鹽巴
做提拉米蘇的Mascarpone Cheese 還可以做成漂亮的奶酪水果杯,而且不用廚藝,是一道賞心悅目又快速的聚會甜點哦!
食材:Short Bread、馬茲卡彭奶酪、無糖優格、楓葉糖漿、芒果、奇異果、藍莓、莓果脆片
使用麵包機輕鬆打麵糰 鮮奶油造就了柔軟的吐司 好好吃啊👍👍👍
食材:高筋麵粉、鮮奶油、蛋、水、糖、快發酵母、鹽
一道簡單健康暖心暖胃的湯品。具有活血益肝補氣又潤肺的食物!自己吃完都會覺得呼吸有通暢許多。紅棗的維他命C很豐富,經常早餐及晚餐食用...
食材:公館紅棗 (隨意)、新鮮白木耳 (隨意)、熱水
一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品「冰糖銀耳紅棗湯」,可以說是平民燕窩。銀耳的膠質,對皮膚很有幫助,相信女性朋友們都會喜歡的一道美...
食材:乾燥白木耳、去籽紅棗、冰糖、枸杞
夏天根本就是檸檬的季節!綠色、黃色;萊姆、檸檬,常常讓人傻傻分不清楚⋯⋯ 清新的味道,怎能不好好善加利用?🍋🍋🍋
食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋、鮮奶、泡打粉、香草精、檸檬皮、檸檬汁、細砂糖、20x5cm模具
分享南瓜和白芝蔴口味兩款,南瓜貝果的基底是梅子酵母老麵和迷迭香全麥酵母元種,沒有加快速酵母粉,含油類,較軟膨。白芝蔴全麥貝果因為是...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香全麥酵母元種、梅子酵母老麵、純南瓜粉、水、糖、塩、橄欖油、白芝蔴粉、快速酵母粉
初學者入門
食材:低筋麵粉、砂糖、可可粉、奶油、杏仁片、蛋
黑木耳,腸道清道夫,含有豐富纖維素和特殊的植物膠質,能促進腸胃蠕動。 白木耳,含多醣體,能增強免疫力
食材:白木耳、黑木耳、紅棗、枸杞、糖、水
低筋麵粉做出來的口感較乾中筋則較有彈性,iiko喜歡偏乾的司康但又不想那麼鬆散所以調和中低筋麵粉一起使用。
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶、原味優格、蛋黃、堅果、果乾
新鮮羅勒加上橄欖油做出外酥內Q的歐式麵包 Carrot & Potato 粉絲專頁: https://www.facebo...
食材:新鮮羅勒或九層塔、橄欖油、高筋麵粉、新鮮白玫瑰酵母、鹽、水
對我來說,市售的食譜普遍太甜,所以我的食譜都是減糖配方,如果喜歡甜一點的,可以把糖x2。 巧克力豆餅乾,這是一個非常簡單的、花的時...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、發粉、細砂糖、蛋、巧克力豆
突然想到冰箱還有兩小顆芋頭,孩子生病一直要變換菜色,或作新東西引起她的食慾,剛好想要做鬆餅,就把它們加在一起,迸出新滋味!
食材:芋頭、馬鈴薯、蛋、鮮奶、糖(可有可無)
有別以往長條狀香蒜麵包 小巧的餐包狀更易於當點心享用
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蒜頭、無鹽奶油、奶油、羅勒葉、細紗糖、鹽、乾燥巴西利、蛋黃液、水、速發酵母
懷念的古早味,小時候家人常常做給我吃,簡單又好吃!
食材:自製冬瓜茶、寒天粉、冷水