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滷香菇麵腸 / 五辛素
Amy's Kitchen好的滷包跟好醬油滷汁應用，滷雞腿的滷汁順滷香菇麵腸。
食材：麵腸、竹山乾香菇、蒜瓣、金蘭無添加有機醬油、滷包、明德辣豆瓣醬、水
素食食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食食譜」的零失敗食譜
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芹菜蕈菇炒豆芽
浦維老師的料理廚房【芹菜蕈菇炒豆芽】 來道高纖營養豐富的菜品…簡單調味也很清甜可口 易胖體質的我，時常這樣…炒一盤然後自己嗑掉， 影音食譜：htt...
食材：芹菜、白靈菇、黃豆芽、紅蘿蔔絲、蒜片、鹽巴、黑胡椒、米酒
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冬瓜滷
Annie's Kitchen冬瓜除了煮湯，用滷得也很好吃喔！ ＊食譜有時候寫適量是真的我是靠自己需要的量下去加，可以用手指沾一下嘗試一下味道，喜歡甜一點就多...
食材：冬瓜、冰糖、醬油、五香粉、花椒、月桂葉、八角、水
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雨來菇優格蔬果沙拉 (優格取代美乃滋)
小田太太の玩樂廚房食譜影片: https://youtu.be/iP7qKK7Sw_E 之前小田太太都以為雨來菇是種菇類，其實是真菌與藻類的結合體...
食材：雨來菇、蘿蔓生菜、原味希臘優格、蘋果、黃芥末、黃甜椒、蜂蜜、蝦仁 (素食可用豆腐替、小番茄、腰果、起司粉、鹽巴、黑胡椒、檸檬汁
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菠菜金針菇煎餅
初級練習生 全家健康系菠菜營養好吃，加入金針菇做成煎餅口感酥脆，菠菜富含鐵、鈣等营養素，有益於健康。
食材：菠菜葉、金針菇、中筋麵粉、水、鹽、胡椒、芝麻、蛋
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鹹蛋絲瓜麵線（蛋奶素）
無色雪泡鹹蛋配上絲瓜，濃郁的香味很絕配，雕花過的杏鮑菇，透過乾煎，偽裝成素干貝的口感，即使是素食（蔬食）料理，也能吃的很美味！
食材：「烹大師」昆布風味、絲瓜、杏鮑菇、鹹鴨蛋、麵線、娃娃菜、枸杞
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花椰菜偽飯/素食
湘湘素食最近發現一攤真的會讓我買到失心瘋的蔬果攤，擺滿滿的藝術真的好好買又不會一堆塑膠袋，但我不好意思拍照🤣，先買回來後再想要煮什麼，打綠...
食材：櫛瓜、鵝之心天貝（黑豆）、營養酵母、香菇、白花椰菜、三色藜麥、鹽、義式羅勒葉、孜然、大蕃茄、茄子、豆包漿、辣椒、橄欖油、水、Tabasco
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豆皮蔬食捲
二寶媽的廚房這款豆皮蔬食捲採用多種蔬菜製成，營養豐富且健康。口感清爽，十分美味，可當作開胃菜或主菜。
食材：生豆皮、杏鮑姑、醬油、玉米筍、二砂糖、四季豆、水
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照燒排米漢堡（奶蛋素食）
蘇菲～旅日自炊記照燒口味的素食米漢堡，很適合午餐來一個～
食材：飯、素食漢堡排、起士片、番茄、萵苣、醬油、砂糖、水
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〔午餐〕（客製）雞肉咖哩鍋燒湯麵
果酸哥前置作業為需先將雞肉咖哩醬煮好，原本想做咖哩烏龍湯麵的。
食材：穀盛素食咖哩220G、其它、鍋燒麵、水（煮鍋燒麵用）
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純素豆皮番茄素串燒
新東陽HsinTungYang🛒新東陽素肉鬆 https://htytw.pse.is/5s8zrg 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...
食材：新東陽素肉鬆、豆皮、醬油膏、小番茄、甘草粉、牛番茄、味醂、植物油、薑末
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涼涼煮，涼爽吃(低碳健康素食料理)
賴瑞姝1.南瓜洗淨連皮切小塊，米洗淨加香料，少許鹽，凱薩沙拉醬，蛋洗淨，全放入電鍋煮。煮好稍降溫，拿出蛋後，整鍋飯倒扣在盤上撒上起司，利...
食材：南瓜、米、胡椒、鹽、凱薩醬(美奶滋)、蛋、蕃茄、小黃瓜、果乾、堅果、水
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玫瑰酥皮捲（鹹食素食版本）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園大部分都是用果醬和蘋果片做成甜點，但家人不愛吃甜食，所以自己稍微改良成鹹食版本。
食材：冷凍酥皮、蕃茄、櫛瓜、素火腿、素紅醬或番茄醬
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蔬食菜頭粿湯(五辛蛋素)
食事時光在來米粉與白蘿蔔的相遇，成就了菜頭粿的美味誕生。 自己動手做菜頭粿，用料超實在，使用粉漿凝聚滿滿的白蘿蔔絲是美味的重要關鍵之一。...
食材：去皮白蘿蔔一條、水、菜頭粿、在來米粉、乾香菇、「烹大師」昆布風味、玉米粉、紅蘿蔔、青蒜、油蔥酥、蔥、玉米筍、鹽、雞蛋、白胡椒、油
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炒小黃瓜 涼拌菜 前菜 冷菜 素食
wew351這道菜可做冷菜／前菜 或熱料理都好吃哦！！ 主角是小黃瓜（比例重）其他配角可隨性調整，因為玉米筍口感也是脆脆的，加進來也很適合。...
食材：小黃瓜、金針菇、鹽巴、紅蘿蔔、麻油\香油、玉米筍 （可略）
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香菜花生
浦維老師的料理廚房【香菜花生】 香菜控…看過來⋯⋯ 試試這一道簡單卻令人驚豔的下酒菜、開胃菜⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.co...
食材：香菜、鹽味花生、蒜末、辣椒、烏醋、味醂
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無麵粉無起司披薩🍕自製蕃茄醬、素食起司
爆米花姊姊小朋友對小麥、蛋白、奶過敏，已經好久沒有吃披薩了，今天利用馬鈴薯來做披薩皮，配上自己做的蕃茄醬及偽起司醬，簡單又好吃。 參考影片...
食材：馬鈴薯、蓬萊米粉、杏仁粉、鹽、糖、酵母、油、水、偽起司醬、生腰果（泡水放冰箱冷藏四小時）、味噌、蛋黃（可省略）
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芹菜炒豆皮
浦維老師的料理廚房這道高纖炒芹菜，我搭配油炸豆皮，香氣比較足，但相對熱量也高一些😄 也可以使用生豆皮，先將豆皮炒至乾爽冒出香氣，再拌炒菜，這樣也能提...
食材：芹菜、乾豆皮、紅蘿蔔、蒜片、鹽、胡椒粉、米酒
