素食韓式

韓式泡菜煎餅❤️兩種材料成就不簡單的美味

今天假日整個很想在家耍廢，一點都不想出去買菜！ 肚子餓了翻翻冰箱還有泡菜跟中筋麵粉！那就來做個泡菜煎餅吧！ 很多人以為韓式煎餅...

食材：泡菜、中筋麵粉、飲用水、鹽巴

韓式湯麵

食材：煎好的豆包、乾香菇、魯味素火腿、濕的黑木耳、青豆仁、手工麵線、味噌、素食韓式辣醬

韓式泡菜

冬天的台式冬白菜肥美好滋味，拿來製作韓式泡菜正對味，不需要長期醃漬就能達到美味，厚梗脆口、嫩葉吸附湯汁後的滋味，每一口都能享受到韓...

食材：台式冬白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭菜、洋葱、小蘋果、水梨、薑、蒜頭、鹽巴、紅辣椒（辣的）、紅辣椒（不辣的）、麻油、砂糖、白醋

韓式涼拌白蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

韓式養生飯

秋天的栗香，紅棗的鮮甜，松子的堅果香氣，結合了大同鄉好山好水的長糯米⋯⋯一鍋養生飯不需要任何配菜也很滿足～

食材：長糯米、紅棗、新鮮栗子（去皮）、松子、水

韓式炒粉絲

這個韓式炒粉絲材料非常簡單，基本上放什麼蔬菜肉類也可以，所以雪櫃剩下來的也可成為炒粉絲的材料。 如果要重新買的話我會從顏色開始構思...

食材：乾木耳，在暖水中浸軟，切絲、洋蔥（大約半個，切絲、豉油、韭菜，切段、麻油、紅蘿蔔（大約半條），切絲、酒、各顔色西椒，切絲、鹽、芝麻、糖、乾粉絲，水中浸後在沸水煮至軟身、上湯

五行炒飯

五行就是五種顏色的食材。

食材：手工臭豆腐(全聯有賣)、紅蘿蔔、紅禧菇、濕的黑木耳、花蓮豆(荷蘭豆)、素食韓式辣醬(全聯有賣)、蕃茄醬、醬油膏、鹽、白胡椒粉、白飯

韓式辣炒年糕

二妹從大陸帶回的寧波年糕給我，想一想🤔️買個韓式辣醬做看看韓式辣炒年糕，果然下飯好滋味。

食材：寧波年糕、韓式辣醬、砂糖、紅蘿蔔絲、洋蔥(小)、蒜頭、開水、高麗菜、蔥段、白芝麻

韓式醃黃蘿蔔條

顏色鮮黃的蘿蔔條，看起來悅目，吃起來清脆，做法更是親民簡單，看看做法吧！

食材：白蘿蔔、薑黃粉、月桂葉、鹽、黑胡椒粉、白醋、水

（韓式）醬醃洋蔥絲 양파장아찌

洋蔥是對身體很好的一道食材，當然料理的方法也很多，常常在烤肉店會出現的醬醃洋蔥除了好吃又沒有過度料理之外，我覺得作法也十分的簡單，...

食材：洋蔥、青辣椒、醬油、紅辣椒、水、食醋、砂糖

韓式煎餅

好吃又簡單的韓式煎餅, 在家自己做! 蔬菜多多好健康:)

食材：中筋麵粉、水、鹽、韓式辣椒醬、胡蘿蔔(切絲)、蔥(切絲)、高麗菜(切絲)

涼拌羊栖菜톳나물무침

前幾天收到老公同事送的羊栖菜톳나물，在家沒有做過這道小菜但是在韓國餐館用餐有吃過這道小菜。其實作法很簡單，不到十分鐘就可以完成這道...

食材：羊栖菜、洋蔥、辣椒粉、醬油、蒜泥、醋、芝麻油、料理糖漿、梅汁、白芝麻

韓式涼拌豆芽菜

把所有調味調拌一拌，超簡單的韓式小菜就可上桌，配白飯或是烤肉都很美味喔！

食材：豆芽菜、辣椒粉、SCANPAN湯鍋、醬油、OXO好好握矽膠餐夾、白醋、ANKOMN真空保鮮盒、蒜泥、韓式芝麻油、糖、熟芝麻粒、鹽

韓式涼拌菠菜

前陣子去了韓國旅行，回來後很懷念芝麻油的香氣，去市場看到新鮮菠菜，就來做簡單好吃的韓味涼拌菠菜。用嘴巴旅行~芝麻油的香氣與冰涼的菠...

食材：新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

韓式涼拌蔬菜冬粉

今天分享的韓式涼拌蔬菜冬粉，裡頭的配料全部都是蔬菜，沒有肉肉。對於愛吃蔬菜的我來說可是吃得很過癮，愛吃肉肉的人可以參考之前我做過的...

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、糖、洋蔥、麻油、乾香菇、新鮮黑木耳、菠菜、生豆皮、白芝麻、蒜末

韓式泡菜煎餅

不知道大家有沒有一種經驗，突然很想吃韓式泡菜，買了一大罐回家卻總是吃不完？這道韓式泡菜煎餅做法非常簡單，還可以另外加入肉片、海鮮或...

食材：韓式泡菜、蔥、麵粉、水、糖、醬油

韓式炒年糕

講到韓國就會想到的辣炒年糕，其實超好上手！搭配薄片般的韓式甜不辣，口感超佳～

食材：洋蔥、水、LE CREUSET完美不沾鍋、韓式辣醬、砂糖、韓式辣椒粉、年糕、蔥、韓式甜不辣、高麗菜絲