素食家常菜

芋頭京蔥濃湯 (素)

芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等，常吃能增強人體的免疫功能。 芋頭微微帶出的香甜有幸福的感覺，今次加埋意...

食材：芋頭、京蔥、水、盬、胡椒粉、合桃碎

宮保皮蛋

熱炒店必點的菜色之一，炸過的皮蛋吸附上宮保醬汁，辛香味十足，相當下飯！

食材：皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水

低卡蒟蒻麵菇菇豆腐

這一道10分鐘料理很適合媽媽們。 低卡蒟蒻麵清爽又可口

食材：豆腐、菇類、蒟蒻麵、青蔥、蒜頭、醬油、糖、香油、辣椒

炸蒜片

炸蒜片 洗蒜片是最重要的關鍵 配牛排、豬排、青菜、香腸 當零食想吃就吃 毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/mao...

食材：蒜頭、油

焗烤薯泥

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46281120 少了一般常用的美乃滋與鮮奶...

食材：馬鈴薯、開水、鹽、黑胡椒粒/義式香料、焗烤起司絲

拿坡里起司巧克力炸Pizza

跟隨主廚食譜學作料理:義大利拿坡里地區的地道小點:起司巧克力炸Pizza ,口感Q彈,內餡有榛果巧克力醬和起司! 鹹甜口味一炸完趁...

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、乾酵母、榛果巧克力醬、馬茲瑞拉起司、糖粉/水果

玫瑰花冰糖蓮藕

上海餐廳名點在家裡也可以做的出來，蓮藕1公斤材料約75元，自己做便宜很多。

食材：蓮藕、冰糖、無糖有機玫瑰花醬、圓糯米、乾玫瑰花瓣、蓮藕汁、水

西芹玉米沙拉

簡單的沙拉加入玉米，可以讓不喜歡吃菜的小朋友也吃下蔬菜哦！

食材：西洋芹（西芹）、玉米、洋蔥、蔥綠、Cream cheese、鹽、黑胡椒

涼拌菜：小黃瓜匯黑木耳紫洋蔥

只要三樣食材、簡易的調味跟步驟後，就可享用的懶人涼拌菜。顏色鮮明、讓人食指大動

食材：小黃瓜、紫洋蔥、黑木耳、醃小黃瓜的鹽、調味的糖、醋

涼拌小黃瓜（快速不沾手）

因爲這道菜製作很簡單又快速。我一次都只用一條小黃瓜，做出來的量大約一個小缽，剛好一餐吃完，就不會占用冰箱啦！

食材：小黃瓜、蒜、薑、辣椒(大條的）、鹽、醋、糖、香油

薯泥沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、美奶滋

馬鈴薯洋蔥玉米濃湯 非罐頭湯🌽家常煮法

剩下還有馬鈴薯怎麼辦？不趕快消滅它又會容易出芽，拿來煮個營養濃湯吧！選用脫脂鮮奶，玉米又加上洋蔥這好朋友，營養滿分！

食材：玉米粒（瀝乾水分）、洋蔥（切粒）、脫脂鮮奶、馬鈴薯（切粒）、水、蒜（切末）、鹽、糖

親子手作:五分鐘梅子涼拌南瓜

充滿梅子味的涼拌南瓜口感清脆酸甜好滋味， 簡單易做適合和孩子一起料理

食材：南瓜、紹興梅、醋

✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨

開胃～涼拌小黃瓜～爽脆可口

食材：小黃瓜、鹽（殺青）、清水（洗淨鹽份）、蒜頭、白醋、辣椒醬、水果醋、糖

清爽無油南瓜濃湯

不用一滴油、不加一滴水，快速做出營養美味「餐廳級」的南瓜濃湯。

食材：南瓜、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、白靈菇、鮮奶、香料、鹽

翡翠白玉

價格便宜的【油菜】經常出現在便當裡面, 也是雪裡紅的前身,切成細段正好解決那口感不好的根部，和生豆皮拌炒淋些香油，比醃漬過的雪菜更...

食材：油菜、生豆皮、蒜頭、香油、鹽巴、辣椒

香菇芥菜湯～全素

食材：芥菜根、乾香菇、剝皮辣椒、油、乾香菇水、剝皮辣椒汁、鹽、昆布粉、薑片、水800～1000cc、炸豆皮（可省略）