素食咖喱

印度五香南瓜秋葵咖哩（蔬食版）

講起香料，一定會想到印度。大家知道嗎？在印度根本沒有咖哩（curry）這一詞，那是英國人當年統治時對印度人用香料類的一個統稱。在印...

食材：南瓜、洋蔥、印度五香粒、秋葵、黃咖哩粉、白蘑菇、薑黃粉、鹽、糖

印度雞豆素食咖哩

雞豆咖哩不論配米飯或是配燒餅麵包都很搭，可做為印度烤餅(naan) 的沾料，也可做為其他菜餚的鍋底，獨特美味！ 更多食譜請見《家樂...

食材：沙拉油、家樂福嚴選大蒜、肉桂、紅椒粉、禾法頌普羅旺斯蕃茄泥、家樂福雞豆罐頭(將水份瀝乾)、鹽、洋蔥、薑泥、孜然粉、薑黃粉、罐頭椰奶、蔬菜高湯、香菜、糖

蘋果玉米咖哩

咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜，與玉米、馬鈴薯、蔬菜等同煮，無肉料理，一樣是整鍋香氣逼人、濃郁香醇，大人小孩都很愛，白飯絕對多吃一...

食材：蘋果(中)、玉米罐、洋蔥(中)、馬鈴薯(中)、紅蘿蔔、青蔥(可略)、水(約)、佛蒙特咖哩（中辣）、黑胡椒粒

咖哩飯～

夏天懶的煮菜，就來ㄧ鍋咖哩吧～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素食咖哩、雞丁、水

電鍋~咖哩菇燜飯『好菇道好食光』可素食

這道簡單家常卻營養美味的咖哩菇燜飯,結合了舞菇的香氣與雪白菇的鮮甜口感,讓不愛吃菜飯的家人也很捧場! 每周更新💝影音食譜💝歡迎👍追...

食材：白米、水、『好菇道』舞菇、『好菇道』雪白菇、『好菇道』鴻喜菇、咖哩塊、紅蘿蔔絲、花椰菜

印度咖哩烤茄子抹醬

🍆軟爛茄的美味宣言🍆 有些人很害怕茄子黏呼呼的口感，但印度人反到善用這項特點做成抹醬，簡單烤熟＋攪勻就完成的終極美味，焦香中還有香...

食材：茄子、大蒜、洋蔥、咖哩粉、鹽、黑胡椒、植物油、檸檬汁、芫荽

素食（南瓜）咖哩

加入南瓜的咖哩，增添咖哩純度還有南瓜的香氣和營養（可自行再添加各種蔬菜唷）

食材：南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋菇、工研蘋果咖哩塊（素）

《全素食》Masala咖哩~無油高蛋白

一般雜糧行所買的雞心豆也是意旨國外的Chickpea(鷹嘴豆), 含有豐富的蛋白質，此料理為全穀、低GI、高纖以及豐富的植物蛋白質...

食材：紅番茄、鷹嘴豆/板豆腐、南瓜泥、蔬菜高湯/水、Masala瑪撒拉香料、薑黃粉、洋蔥末、櫛瓜(可省略)、薑泥/薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)、香菜末、糙米

素食什錦咖哩

　可搭配成咖哩燴飯，什錦咖哩麵

食材：馬鈴薯、南瓜、敏豆、紅蘿蔔、木耳、金針菇、咖哩粉、薑末、油、

玉米青江菜咖哩風~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：青江菜、紅蘿蔔、素腐塊、綠巨人玉米粒、鹽、味精、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、黑醋、糖、辣椒粉、印度咖哩粉

咖哩花椰泡菜

咖哩粉不只是拿來做咖哩，拿來做泡菜喔。帶有咖哩香料風味，酸酸甜甜的白花椰泡菜，入味又爽口，冰在冰箱裡醃泡一天，冰涼清脆的口感，真是...

食材：白花椰菜（中大型）、紅辣椒（乾）、月桂葉（乾）、黑胡椒粒、咖哩粉、水、白醋、砂糖、塩

素食咖哩杏鮑菇[牛頭牌咖哩塊]

用咖哩也可料理出有著清爽口感的當令時蔬唷!現在就動手作作看吧!! ^^

食材：杏飽菇、洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔、牛頭牌素食咖哩塊、水、葵花油、塩

香蔥鱈魚

食材：香蔥、鱈魚、米酒、素食耗油、白糖、咖喱

咖喱炸豬排飯

好久沒吃咖喱了，本來晚餐想做咖喱雞，但因為最近禽流感，於是改做咖喱配炸豬排。 因為要用雞蛋做炸豬排的麵皮，但選用洗選蛋，並勤洗手，...

食材：炸豬排：豬排肉、麵粉、雞蛋、麵包粉、咖喱塊（鼓盛素食咖喱）、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅蘋果、生鮮菇

【可果美咖哩醬】素食地瓜百頁豆腐咖哩

很喜歡咖哩的味道，今天決定做素食者也能安心享用的素食咖哩，選用香甜的紅黃地瓜與QQ的百葉豆腐，沒想到味道這麼合拍呢!!

食材：百頁豆腐、紅蘿蔔、紅地瓜、黃地瓜、可果美番茄口味咖哩醬、水

簡單~咖哩海鮮炒麵

濃濃咖哩香氣布滿整個廚房.滿滿海鮮搭配咖哩真是美味

食材：意麵、白蝦、透抽、蛤蠣、龍鬚菜、洋蔥、蒜末、素食咖哩塊、鮮味炒手

南瓜咖哩飯 (素)

香香甜甜的南瓜，配上咖哩也相當合適! 這道南瓜咖哩飯用南瓜取代馬鈴薯，讓咖哩飯變得更甜軟，大人小孩都會喜歡!

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋菇、毛豆仁、穀盛紅麴素食咖哩、素高湯、油