素食便當菜

清炒香腸花椰菜~~~^-^ (素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：花椰菜、紅蘿蔔、香菇、小香腸、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、醬油、香油、黑麻油、黑醋、洋香菜粉

印度咖哩烤茄子抹醬

🍆軟爛茄的美味宣言🍆 有些人很害怕茄子黏呼呼的口感，但印度人反到善用這項特點做成抹醬，簡單烤熟＋攪勻就完成的終極美味，焦香中還有香...

食材：茄子、大蒜、洋蔥、咖哩粉、鹽、黑胡椒、植物油、檸檬汁、芫荽

素食（南瓜）咖哩

加入南瓜的咖哩，增添咖哩純度還有南瓜的香氣和營養（可自行再添加各種蔬菜唷）

食材：南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋菇、工研蘋果咖哩塊（素）

香煎茄汁馬鈴薯

買了一袋小顆馬鈴薯嘗試不同的煮法，茄汁的也好香好對味！適合當早餐，也適合當主食的一道料理。

食材：馬鈴薯小顆、水、番茄醬、糖、蘋果醋

秋葵玉子燒蛋（不沾平底鍋版）

用平底鍋在家就能簡單地做玉子燒，隨意塑形就很有特色，加入秋葵也漂亮，小朋友看了覺得可愛，也會喜歡吃喔！

食材：蛋、秋葵、海苔、起司、黑白芝麻粒、鹽（或醬油）

馬鈴薯洋蔥玉米濃湯 非罐頭湯🌽家常煮法

剩下還有馬鈴薯怎麼辦？不趕快消滅它又會容易出芽，拿來煮個營養濃湯吧！選用脫脂鮮奶，玉米又加上洋蔥這好朋友，營養滿分！

食材：玉米粒（瀝乾水分）、洋蔥（切粒）、脫脂鮮奶、馬鈴薯（切粒）、水、蒜（切末）、鹽、糖

焗烤薯泥

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46281120 少了一般常用的美乃滋與鮮奶...

食材：馬鈴薯、開水、鹽、黑胡椒粒/義式香料、焗烤起司絲

香烤花椰菜（簡單快速便當下酒菜）

料理初學者必備 很愛吃花椰菜，最近愛上烤的， 不會濕軟反而很脆很好吃！

食材：白花椰菜、鹽、橄欖油、咖喱粉、紅椒粉、其他香料粉、香油

薯泥沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、美奶滋

《全素食》Masala咖哩~無油高蛋白

一般雜糧行所買的雞心豆也是意旨國外的Chickpea(鷹嘴豆), 含有豐富的蛋白質，此料理為全穀、低GI、高纖以及豐富的植物蛋白質...

食材：紅番茄、鷹嘴豆/板豆腐、南瓜泥、蔬菜高湯/水、Masala瑪撒拉香料、薑黃粉、洋蔥末、櫛瓜(可省略)、薑泥/薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)、香菜末、糙米

雙菇清炒花椰菜~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：花椰菜、紅蘿蔔、鮮香菇、杏鮑菇、鹽、味精、五香粉、黑楜椒粉、香油、黑麻油、黑醋、醬油、糖

蘆筍炒香菇

口感爽脆鮮嫩的蘆筍，有著獨特的清新鮮甜，加上蒜末、香菇及枸杞的拌炒，清爽可口簡單料理，美味吃得到！

食材：蘆筍、生香菇、蒜瓣、枸杞、鹽巴、鮮味炒手

金針菇拌炒豆鼓香豆腐~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：盒裝豆腐、金針菇、豆鼓、辣椒、醬油、香油、黑麻油、黑醋、糖、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉

素食㊣炒泡麵

一年總有今天想吃泡麵，第一次嘗試用炒的，沒想到味道比煮的泡麵還濃郁，而且麵條也不會太多軟爛，重點是菜菜和料多多喔😘

食材：素食泡菜泡麵、香菇、拔絲杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、辣椒、高麗菜、毛豆

和風山藥秋葵

山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山...

食材：日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬

清蒸玉米筍＠Selina Wu

黑貓先生送來了一個小箱子，打開後發現是老爺超愛的帶殼玉米筍，不馬上煮就可惜了，越是新鮮越甜美。小心翼翼地把玉米筍的殼拆除，露出來的...

食材：帶殼玉米筍、蔥、醬油、香油

香煎奶油蘆筍

喜歡吃高級西餐廳的烤蘆筍嗎？動手自己做，10分鐘就搞定了！全家都愛的好滋味

食材：蘆筍、奶油、海鹽、現磨黑胡椒、大蒜