素炒

家常素炒米粉

只要簡單調味 就可以吃到原汁原味的素炒米粉~ 米粉吸滿蔬菜的甜味樸實好滋味

食材：米粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、鹽巴、金針菇、白胡椒粉、香菇、素肉燥

薑黃粉炒高麗菜～全素

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、木耳、薑黃粉、炸豆包、油、鹽、昆布粉、水

(影音) 金沙豆腐

煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃，吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來，讓人忍不住一口接一口。 影音食譜：https://y...

食材：豆腐、蒜末、鹹蛋黃、糖、鹽巴、蔥花、辣椒、白胡椒粉

素炒米粉

健康煮法的炒法。 非常簡單就能炒出好滋味喲！

食材：米粉、茶花油、薄鹽醬油、香油、胡椒粉、昆布調味料、紅蘿蔔、乾香菇

苦瓜排骨湯

喝起來甘甜甘甜，帶有苦瓜香的排骨湯，是人間極品。

食材：小排、山苦瓜、貳號砂糖、小魚乾、鹽、水、鮮味炒手/味素、醬油

氣炸杏鮑菇

第一次使用氣炸鍋炸杏鮑菇 真的讓我驚艷到 原本以為食物若本身不含油脂 氣炸應該會比較乾 沒想到竟會比夜市還好吃又多汁 不說真的...

食材：杏鮑菇、香菇素蠔油、胡椒粉、粗地瓜粉、鮮味炒手、全蛋液

素炒茄泥

清爽茄泥拌飯～軟爛不油，香菇丁，脆青椒…

食材：長茄子、小青椒、鮮香菇

涼拌素雞(素食可)

不用蒜蔥調味也超好吃

食材：素雞、香菜、醬油膏、冷開水、麻油、糖、鮮味炒手

炒瓠瓜～全素

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、木耳、冬菜、油、水、薑末、鹽、昆布粉

蔥燒豆腐

阿基師59元出好菜，這道蔥燒豆腐只要20元不到的材料錢，簡單做營養又下飯的一道菜。 千萬不要用嫰豆腐，嫰豆腐含水量高，煎豆腐的過程...

食材：火鍋豆腐、蔥、蒜末、水、辣椒、油、糖、曰式香菇醬油醬40ml

簡易三杯杏鮑菇

家庭式的三杯料理，用香菇素蠔油取代醬油，不會那麼死鹹，湯汁也會稠稠的，很像熱炒店炒出來的樣子喔！

食材：大杏鮑菇、薑片、香菇素蠔油、蒜頭不剁碎、麻油、九層塔、植物油、米酒、黃糖

橄欖菜炒四季豆～全素

超下飯的，橄欖菜很少有人做這種食譜，是在大陸買橄欖菜醬的喔， 真的很好吃哦⋯剛買不久快要被我吃完了。

食材：四季豆、橄欖菜醬、油、薑末、水

火腿素炒小白菜~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：小白菜、素火腿、香油、黑麻油、鹽、味精、五香粉、胡椒粉

肉絲蛋炒飯

小筆記: 1.一開始的油要多，不多無法粒粒分明，飯會黏住。 2.飯不要壓太碎太扁，也會黏住。用鍋鏟切碎再稍壓即可。 3.一定要...

食材：肉絲、白飯、雞蛋、蔥末、鹽、鮮味炒手/味素、白胡椒、醬油、辣椒

火腿素炒西洋芹~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：美國芹菜、紅蘿蔔(履歷)、素火腿、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、香油、黑麻油、黑醋、醬油

三杯豆腐~鹹香好下飯!

將豆腐煎至香酥上色，再搭配三杯醬汁一起煮至略收乾，香氣十足好下飯!三杯料理搭什麼食材都好好吃，白飯別忘了多煮一點哦! 歡迎追蹤F...

食材：板豆腐、麻油、米酒、蒜仁、醬油、老薑、糖、辣椒、烏醋、九層塔

鹹蛋茭白筍/杏鮑菇（免炸免煎版）

茭白筍/杏鮑菇川燙過再下去翻炒一下鹹蛋，一樣吃得到茭白筍/杏鮑菇的甜味和鹹蛋的香氣。無負擔做法也適合月子餐唷。

食材：茭白筍/杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、蔥末、味素/鮮味炒手、辣椒