66 道「素南瓜」食譜
主食 薑絲南瓜~全素
主食 薑絲南瓜~全素 簡單就好
停不了,一口接著一口⋯^_^

食材:南瓜、薑絲、枸杞、鹽、昆布粉、味醂、油、水

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紅醬南瓜意大利麵 (極簡版)/蛋奶素
紅醬南瓜意大利麵 (極簡版)/蛋奶素 阿靜靜
想要快速吃上一碗熱騰騰的意大利麵,又不想吃便利商店的便當,自己做也可以很快速,很美味!關鍵在小細節里,極簡也可以很可口yeah! ...

食材:意大利直麺、鹽、罐頭番茄醬、帕瑪森起司粉、小番茄、意大利香草、南瓜(小)、油、花椰菜、切達起司、蛋、素火腿、黑胡椒

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南瓜堅果濃湯|純素|
南瓜堅果濃湯|純素| 愛茉莉素食廚房
香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿,一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉!

食材:南瓜、生堅果、有機無糖豆漿、新鮮巴西利或西洋香菜粉、黑鹽或玫瑰鹽

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【全素】合掌瓜南瓜清湯
【全素】合掌瓜南瓜清湯 《忙裡偷閒廚房日記》
天氣開始變得愈來愈熱,讓人很容易上火乾燥。合掌瓜是十分清潤的食材,來給個簡單不費事的步驟,滋潤一下吧~

食材:合掌瓜、南瓜

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微辣薑黃慢燉南瓜鷹嘴豆 / 五辛素
微辣薑黃慢燉南瓜鷹嘴豆 / 五辛素 3F Kitchen
有時會在夏夜裡 開著廚房連接後陽台的門 讓帶著點溫度的風緩緩吹入 站在流理檯前用自己的步調 慢慢處理食材 接著將薑黃與辣椒粉炒出...

食材:南瓜、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅扁豆、番茄paste、薑黃粉、匈牙利紅椒粉、鹽

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  • 1 跟著做
法式磨菇南瓜濃湯 (蛋奶素)
法式磨菇南瓜濃湯 (蛋奶素) Curly Ng
不用出門就可以在家裡享受法式料理的風味 Bonjour! 南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質,這道法式磨菇南瓜濃湯,除了品嚐...

食材:南瓜、磨菇、洋蔥、胡蘿蔔、牛奶、奶油

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菠菜南瓜湯(奶素)
菠菜南瓜湯(奶素) 友善料理
春天非常適合吃菠菜 且可以養血養肝 加入南瓜平衡菠菜 完全不用調味

食材:菠菜、南瓜、核桃、南瓜子、牛奶、水

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義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素)
義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素) 友善料理
雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見 但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素 顏色又漂亮且可口

食材:中筋麵粉(麵疙瘩)、蛋黃(麵疙瘩)、南瓜(麵疙瘩)、蕃薯(麵疙瘩)、鹽(麵疙瘩)、蕃茄(湯)、紅蘿蔔(湯)、香菇(湯)、甜豌豆(湯)、洋蔥(湯)、高麗菜(湯)、青蔥(湯)、義式香料(湯)

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原味料理- 南瓜蕃薯濃湯(奶素)
原味料理- 南瓜蕃薯濃湯(奶素) 友善料理
很多小朋友不愛吃南瓜和紅蘿蔔 用了這道濃湯瞞天過海 逃過了小朋友的味覺 重點在....地瓜 告訴小朋友 這是法式蔬食濃湯........

食材:南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、乾百里香、義大利香料、牛奶(可增減)、冷凍蔬菜丁

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無鹽料理 - 當歸薑黃南瓜黃帝豆湯(素)
無鹽料理 - 當歸薑黃南瓜黃帝豆湯(素) 友善料理
補血補氣的一道暖暖湯品 很適合冬天食用 蛋白質的補充適合全素者或健身者

食材:南瓜、黃帝豆、薑黃粉、白芝麻、薑片、當歸

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原味料理 - 南瓜小米粥(奶素)
原味料理 - 南瓜小米粥(奶素) 友善料理
南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長。小米對脾胃非常好。

食材:南瓜、小米、水、牛奶、新鮮或乾燥百里香

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南瓜起士酥(蛋奶素)
南瓜起士酥(蛋奶素) 友善料理
簡單的烤箱料理 無塩 派皮的部分......買現成的

食材:南瓜、綜合起士絲、派皮、(調味)百里香、(調味)黑胡椒

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南瓜咖哩飯 (素)
南瓜咖哩飯 (素) 穀盛
香香甜甜的南瓜,配上咖哩也相當合適! 這道南瓜咖哩飯用南瓜取代馬鈴薯,讓咖哩飯變得更甜軟,大人小孩都會喜歡!

食材:南瓜、紅蘿蔔、洋菇、毛豆仁、穀盛紅麴素食咖哩、素高湯、油

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起司南瓜烘蛋吐司 / 蛋素
起司南瓜烘蛋吐司 / 蛋素 3F Kitchen
也許是一週來的煩躁疲憊都在前一晚被釋放 週六早晨總有種輕鬆的自在感 暫時不需要被時間追著跑 清晨站在窗口 初秋的風微涼 ...

食材:吐司、小青南瓜、蛋、Pizza cheese、橄欖油、匈牙利紅椒粉、現磨肉荳蔻、海鹽

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蒜香醜豆肉桂南瓜溫沙拉 / 五辛素
蒜香醜豆肉桂南瓜溫沙拉 / 五辛素 3F Kitchen
醜豆和四季豆都是市場上常見的食材 四季豆吃清脆 醜豆吃清甜 用醜豆和南瓜做成清甜爽口的溫沙拉 很適合者漸涼的秋日氣候

食材:小南瓜、醜豆、蛋、大蒜、橄欖油、肉桂粉、鹽、杏仁片

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菠菜鴻禧菇炒飯佐肉桂小南瓜盅/五辛素
菠菜鴻禧菇炒飯佐肉桂小南瓜盅/五辛素 3F Kitchen
迷你版的小南瓜 一個拳頭大小 是單身人士的好食材 將炒飯裝進烤的鬆軟的小南瓜裡 一個人獨享這一盅美味 也是種幸福

食材:小南瓜、小型洋蔥、鴻禧菇、熟飯、肉桂粉、橄欖油、蒜鹽、菠菜

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3F Kitchen 南瓜蓮藕煎餅/全素
3F Kitchen 南瓜蓮藕煎餅/全素 3F Kitchen
南瓜泥甜美 藕片清脆 彷彿秋天般柔和清爽 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

食材:蓮藕、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、麵粉

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素食蛋谱
素食蛋谱 Foodbowl Club
素食和养身可称是息息相关。素食养身不但能达到健康并提高人们对环保的生活素质。素食蛋是采用含高蛋白的豆腐所料理而成。金黄色泽带有蛋质...

食材:木綿豆腐、南瓜(磨粹)、姜黄粉/咖哩粉、盐和糖

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