純素料理

超美味素菜包煎包～一包二吃簡單零失敗

美味素煎包/菜包、簡單幾步驟就可完成！內餡不需添加味精健康一百分～滿口都是高麗菜的甜+香菇香+鮮脆木耳.不會折包子折也ok做成煎包...

食材：中筋麵粉、植物油或奶油、鹽、細砂糖、酵母、水、內餡、高麗菜手撕、紅蘿蔔、大香菇、黑木耳、調味、黑胡椒、白胡椒、醬油、辣油

豆包豆芽捲

豆包軟嫩、豆芽清脆，搭配香菜香氣，不油不膩的好滋味。

食材：豆包、綠豆芽、醬油、香菜、胡椒粉、植物油、高梁醋、薑末、麻油、水

麻油薑炒紅莧菜

食材：紅莧菜、薑片、鹽巴、麻油

麻油猴頭菇/素食

很開心發現了無奶蛋的麻油猴頭菇，假日就來個懶人料理包吧^_^

食材：正恩麻油猴頭菇料理包（全素）、金針菇、糙米、冷凍板豆腐、黑米、辣椒、燕麥粒、水、塔菇菜

副食品-白莧菜寶寶粥(8M~)

白莧菜莖的纖維較細，讓開始長牙的小寶貝安心享用；備好一週晚餐的量

食材：白莧菜、白米、水

味噌燒茄子

要料理茄子，煮婦們應該都覺得有點困擾～茄子真的很難保持美美的紫色啊！這次還是用最簡單的油炸法，這是最快保持完整的紫色色澤，而且口感...

食材：茄子、蒜頭、味噌、辣椒（切末）、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖、水

鮮甜高麗菜飯

高麗菜屬於十字花科的蔬菜,含有蛋白質,胡蘿蔔素,多種維生素,膳食纖維等... 對於腸胃的保健,相當不錯!還可以美容養顏喔!稱之為"...

食材：白米、水、高麗菜、香菇、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉

素食─芹珠炒黃金玉米

不管是黃金甜玉米還是芹菜都是營養又美味的蔬菜，簡單使用水煮法來煮食材，加上福壽100%純芝麻油快速調香，一道菜不用十分鐘就能上桌，...

食材：黃金甜玉米、芹菜、福壽純芝麻油、鹽巴、水

素食小菜-滷麵輪

有人叫麵輪也有人說是豆輪，有片狀的還有圓輪狀，只是外觀不一樣哦。 外面自助餐店有時會看到這道菜，滷過麵輪很軟很入味，湯汁跟飯拌ㄧ拌...

食材：乾麵輪、薑、醬油、冰糖、鹽巴、油、水

【厚生廚房】涼拌芝麻豆薯

清爽脆甜的豆薯是親和力非常高的食材，直接切成條狀當沙拉棒吃就非常可口，不管是涼拌、快炒、煮湯也都很好駕御。 厚生食材看這裡：htt...

食材：豆薯、芝麻粉、醬油、芫荽（香菜)、糖、醋、香油

蕃茄起司燉飯/素食

發現了純素的起司片，馬上來試試加入燉飯^_^

食材：蕃茄、花椰菜、香菇、玉米、毛豆、豆腐、辣椒、油、鹽、水、手蘑黑胡椒粒、七味粉、糙米、黑米、燕麥粒、Tofutti美式乾酪片 純素

烤櫛瓜

櫛瓜多汁，用烤的方式料理更能將水分鎖住，吃到甜甜的味道，每當餐桌出現烤櫛瓜時總會聽到好多的「好好吃喔」的讚嘆聲 ^^

食材：櫛瓜、橄欖油、香蒜胡椒鹽、其他香料（可略）

娃娃菜炒豆皮

脆脆的娃娃菜加上豆皮，帶便當蒸過也好吃！

食材：娃娃菜、豆皮、蒜末、香菇水、乾香菇、鹽

水炒地瓜葉葉菜不變色

地瓜葉去梗洗乾淨並瀝乾 薑洗淨切絲 1.放苦茶油熱鍋 爆香薑絲 待香氣溢時 2.放入地瓜葉並淋上半杯水 3.蓋鍋蓋約2分鐘待葉子微...

食材：地瓜葉、薑絲、鹽巴、開水

【醬燒素花枝】家常杏鮑菇料理

醬燒素花枝 / 這道菜之所以能發表的原因 是因為其食譜源自於官老師一次偶然在廚房裡突然想吃菇類的料理， 於是在老師的廚房裡就有一...

食材：炒鍋、杏鮑菇、黑麻油、水、醬油膏、高筋麵粉、沙拉油、紅甜彩椒、老薑切片、九層塔

素食葉形包

食材：麵糰]中筋麵粉、[麵糰]酵母、[麵糰]糖、[麵糰]水、[麵糰]油、[饀料]高麗菜、[饀料] 香菇、[饀料]豆包、[饀料]胡蘿蔔、[調味料] 塩、[調味料] 胡椒粉、[調味料] 香油

[韓國料理]素食韓式泡菜

最近愛上韓式料理，每吃過一回就再去吃一次，但是住的地方及 附近區域的韓式料理沒有一個讓我可以豎起大拇指說讚，翻過好幾本從圖書館借回...

食材：韓國大白菜、粗鹽[海鹽]、糯米粉、水、小辣椒切丁、韓國辣椒粉、白玉蘿蔔、蘋果