紅麴粉

玫瑰饅頭Rose bun

鬆軟微甜的浪漫，天然粉紅的香氣，健康生活的體現。 The very natural and romantic colouring ...

食材：酵母yeast、糖sugar、中筋麵粉plain flour、溫水warm water、奶粉milk powder、菜油vegi oil、紅麴粉redyeastrice

鴻運發糕(年菜)~純素食

最近幾天一早起床做到半夜，為了研發年糕及發糕， 要想年菜菜單準備採買，煮三餐打掃，忙得團團轉，看似簡單的發糕，我努力試了三次不同做...

食材：在來米(白米)、在來米粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、薑黃粉、可可粉、麻薏粉、紅麴醬

Hello Kitty戚風蛋糕

上一篇蛋糕彩虹戚風蛋糕~全天然色彩非常受到歡迎，也答覆了許多讀者的提問，其中蠻多人都想知道~~蛋糕可以藉由隔板做出不同顏色，那可以...

食材：蛋黃、細砂糖、沙拉油、水、低粉、香橙汁、蛋白、檸檬汁、紅麴粉

西瓜造型餅乾

時節已入夏，來片西瓜餅乾，視覺上也清涼一下～

食材：無鹽奶油、細砂糖、黃麵團、蛋、紅麴粉、低筋麵粉、黑芝麻粒、抹茶粉

椒麻紅麴腐乳燒排骨

我很喜歡吃豆腐乳， 也很幸運， 身邊有好幾個朋友們的媽媽， 都會做豆腐乳😍 可以吃到各家好吃的豆腐乳😆 這次我用朋友媽媽做的紅麴豆...

食材：排骨、鹽（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、五香粉（醃料）、紅麴豆腐乳（醬汁）、沙拉油（炸排骨）、椒麻豆腐乳（醬汁）、地瓜粉、米酒（醬汁）、薑末、醬油膏（醬汁）、大蒜、糖（醬汁）、水（醬汁）

雞年小雞刈包❤!!!

雞年小雞刈包❤!!! 過新雞年.在家簡單做小雞刈包.與家人朋友一起吃雞年小雞刈包,搭配花生粉,梅菜控肉...過年變得好幸福! 好...

食材：中筋麵粉、鮮奶、白砂糖、橄欖油、速發酵母粉、紅麴粉、薑黃粉、芝麻粉

草莓卡士達櫻花蛋糕捲

充滿春天氣息的蛋糕捲～ (✿´ ꒳ ` )✿

食材：鹽漬櫻花、無鹽奶油、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、蛋、紅麴粉(可不加)、砂糖、細砂糖、鮮奶、草莓泥、蛋黃、全蛋、紅麴粉或草莓粉(可不加)

紅麴燒肉

粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/

食材：梅花肉、地瓜粉、蒜頭、老薑、紅麴醬、米酒、醬油

熊貓＆花朵造型湯圓

用白玉粉＋嫩豆腐做出的湯圓口感好軟Ｑ彈，沒有多餘的時間做甜內饀，只有單純的湯圓，也能讓家人一致大讚喔。完整圖文：http://ba...

食材：白玉粉、嫩豆腐、黑芝麻粉(熊貓眼和耳朵)、紅麴粉(花朵)、南瓜粉(花心)、可可粉

彩虹母親節蛋糕

母親節快樂！ 烤個漂亮的蛋糕！無人工色素。 原色：蛋糕糊本色 紫色：紫色地瓜泥 藍色：蝶豆藍花磨成粉 綠色：日本抹茶粉 紅色：紅麴...

食材：蛋黃、牛奶、冰蛋白、食用油、細白沙糖、鹽、低筋麵粉、紫色地瓜泥、抹茶粉、紅麴粉、蝶豆藍花粉

小雞刈包

北部習俗尾牙要吃刈包，迎雞年所以做了小雞的形狀，裡面改放小人兒喜歡的漢堡排（蔬菜全部藏進去都會吃光光喲！），希望吃了之後真的能錢包...

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、速發酵母粉、紅麴粉、南瓜粉、竹炭粉

蛋黃酥餅

不用模型就可以做出小人兒愛的Kitty、麵包超人，和應景的小雞，低油低糖，酥鬆口感，好吃又好看喲！ 更多小人兒的創意點心都在～ ...

食材：發酵奶油、糖粉、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、日本太白粉、紅麴粉、南瓜粉、竹炭粉

壽司造型麵包【麥典麵包專用粉】

春天出遊野餐的偽壽司麵包！利用天然食材粉製作各式各樣的食材，黃色代表的是雞蛋，綠色是小黃瓜，紅色是蘿蔔，咖啡色是肉鬆，白色是醋飯，...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細糖、鹽巴、鮮奶、酵母、奶油、南瓜粉、抹茶粉、紅麴粉、黑炭可可粉

【摩堤 鑄鐵鍋料理】可愛造型湯圓

自己在家做湯圓一點都不難，加入各種天然食材下次調色，

食材：糯米粉、熱水、料理刮刀、綠茶粉、A5 PLUS IH智慧感應爐、紅麴粉、20cm A5 圓鍋、南瓜粉

麵包超人玻璃餅乾

最近小妞常常跟我提到玻璃餅乾這件事，不知道是在學校與同學有討論，還是在哪裡看到的，一直說這種餅乾好特別，似乎也很有趣呢，當媽媽聽到...

食材：無塩奶油、砂糖、草莓巧克力筆(舌)、塩、可可巧克力筆(眉、眼)、蛋黄、低筋麵粉、紅麴粉、糖果

紅麴蔓越莓蛋糕捲

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、牛奶、植物油/葡萄籽油、鮮奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、紅麴粉/草莓粉、糖粉、細砂糖、全蛋(大)

迷你西瓜蛋糕吐司

哥哥想吃西瓜吐司，弟弟想要巧克力蛋糕，媽媽我想做迷你吐司，就這樣迷你西瓜蛋糕吐司就誕生啦！

食材：高粉、優格、紅麴粉、牛奶、抹茶粉、糖、老麵(沒有可以省)、快速酵母、奶油、鹽巴、葡萄乾、8吋巧克力戚風蛋糕