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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用水手牌全粒粉+特級強力粉製作無負擔的歐式麵包,全粒的麥香,強力粉的韌性,加上麵糰內無油無糖,更能襯托出堅果及桂圓的香味香氣。
食材:水手牌特級強力粉、水手牌全粒粉、水手牌強力粉、冰水、桂圓肉、即發乾酵母、紅酒、海鹽、在來米粉、1/8核桃
這道利用英式烤麵包布丁方式,結合紅酒肉桂無花果醬、新鮮蘋果和厚片吐司,帶來一場口感與風味的盛宴。每一口都是一次對味蕾的享受,布丁中...
食材:厚片吐司、蘋果、牛奶、雞蛋、肉桂粉、自製紅酒無花果醬、香草冰淇淋、食用金箔
日式漢堡排是日本家常菜中非常受歡迎的一道料理,作法簡單又美味多汁,很適合做成便當料理🍱 製作時,將牛肉或豬肉與洋蔥、麵包粉、雞蛋...
食材:豬絞肉/牛絞肉、洋蔥、水、雞蛋、醬油、牛奶、紅酒、日式麵包粉、味醂、鹽、糖、黑胡椒、太白粉水
🇪🇸薯塊不沾番茄醬🇪🇸 加那利群島canary islands是西班牙的自治區,但卻沒有和其國土相連,而是位非州大陸旁,溫暖的天氣...
食材:紅甜椒、大蒜、馬鈴薯、辣椒、鹽、紅酒醋、胡椒、紅椒粉、乾燥巴西利、孜然、原味麵包、橄欖油
材料易取得,不善烘焙的人很適合嘗試的一道甜點 😅
食材:吐司、雞蛋、鮮奶、糖、藍莓、葡萄乾、紅酒
前一陣子看了一部卡通叫烘焙王,其中有一次比賽的課題是要做出不會發霉的麵包。卡通人物河內利用酒精抑制雜菌的生長,成功做出了不會發霉的...
食材:紅酒、葡萄乾、中筋麵粉、蜂蜜、速發酵母粉、鹽、水、葡萄籽油、牛奶、亞麻仁籽
漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人,在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量,也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...
食材:細-豬絞肉(可混搭牛絞肉)、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖(依個人口味調整)、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒(非必要)、柴魚醬油(非必要)、太白粉水(非必要)
高溫烤的麵包皮脆脆的而且有梅納反應的香味 紅酒做麵包吃起來有股淡淡的紅酒味,本來以為會酸結果完全不會,還很香哦!咬下去的紅酒味讓我...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母粉、紅酒、核桃.雜糧、蔓越莓乾
可做獨立菜餚,可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜,看了好幾個Youtuber的影片,彙整成這一篇。 從國外的You...
食材:牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)
冷冷的冬天,來一碗暖暖的法式洋蔥湯,強身防疫又暖心! 這個食譜是根據Gordon Ramsay的食譜修改的,不太想看英文食譜的可以...
食材:洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、月桂葉、新鮮百里香、紅酒、低筋麵粉、高湯、水、香蒜麵包(乾、片)、起司片、鹽、黑胡椒
漢堡肉是日本的家庭料理,其實看起來很厲害但真的做起來不會太難唷!這道料理會使用牛與豬的絞肉。方便讓寶寶跟我們一起享用所以選擇海鹽,...
食材:豬絞肉、牛絞肉、水、雞蛋、味霖、麵包粉、紅酒、牛奶、醬油、洋蔥、糖、鹽、胡椒
加了炒至焦化的洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉等的漢堡肉排,煎至焦香定型後,肉汁及甜味都鎖在肉排裡,一口咬下,香甜多汁的滋味瞬間在嘴裡炸開...
食材:豬絞肉(細)、洋蔥、水、麵包粉、醬油、牛奶、味霖、雞蛋、紅酒、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉水
迎接夏日的到來,托斯卡納的餐桌絕對少不了這道簡單又新鮮的經典料理「Panzanella」。水洗陳舊的麵包與農園現摘的蔬果,依個人喜...
食材:鄉村麵包、紫洋蔥、番茄、小黃瓜、白酒醋或紅酒醋、羅勒葉、特級冷壓初榨橄欖油、鹽和胡椒、*芝麻葉
很適合在冷冷的冬天裡來上一口的麵包,配上熱咖啡或熱紅茶都非常適合!
食材:桂圓乾、紅酒、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油
分享「起司茄汁(紅酒)」和「醬油蘿蔔泥」兩種口味的漢堡排!原本以為會很麻煩,結果日本婆婆自信的說:我才不會做麻煩的料理呢!果然漢堡...
食材:洋蔥、豬絞肉、高麗菜絲、五花豬肉薄片、紅蘿蔔絲、番茄醬、鹽巴、黑白胡椒、小黃瓜薄片、中濃醬汁(可略,或紅酒代替)、白蘿蔔泥、麵包粉、苜蓿芽、醬油、牛奶、沙拉醬(如胡麻醬)
防疫菜,讓自己高興一下。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、肉荳蔻、乾燥綜合香草、洋蔥碎、大蒜、蕃茄糊、番茄罐頭、紅酒、高湯、鴻喜菇
蔓越莓的酸甜伴隨著紅酒,口感扎實,強調小麥香味的歐式麵包,在午後烘烤瀰漫著天然的麥香! . 這次使用 #專業烘焙級 「奇美43L專...
食材:酒漬蔓越莓、酒漬葡萄乾、高筋麵粉、碎核桃、冷藏液麵種、鹽、細砂糖、乾酵母、水
這是我目前做過最喜歡的紅醬肉丸配方,以蕃茄的酸甜味和高湯厚實的味道為基底,襯托牛肉肉香味,再增添一點煙燻味和刺激的酸辣味,做出和經...
食材:洋蔥、大蒜、牛絞肉、紅蘿蔔、豬絞肉、番茄糊、培根、番茄、紅酒、八角、雞蛋、月桂葉、麵包粉、丁香、鹽和胡椒、胡椒粒、紅椒粉、香菜籽、鮮奶油、高湯、TABASCO