紅豆酥

酥皮湯圓🎶

多變化的湯圓吃法， 孩子的接受程度較高； 湯圓水煮熟、瀝乾水份， 滾沾黃豆粉、椰子粉⋯ 口感如同麻糬一樣。 此食譜以酥皮包裹湯圓，...

食材：抹茶紅豆湯圓、酥皮、雞蛋

紅豆蛋黃酥

中秋節自己做月餅也可以是很簡單及快樂的事

食材：油皮、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、溫水、油酥、低筋麵粉、餡料、紅豆泥、鹹蛋黃、黑芝麻、雞蛋

蜂蜜牛奶紅豆酥『泰山牛奶紅豆』

利用市售的泰山綿密牛奶紅豆罐頭，可省去很多製作蜜紅豆的時間。再搭配使用起酥皮就可輕鬆準備下午茶的小點心囉~~ ♡ 　 　 小曹...

食材：泰山綿密牛奶紅豆、市售起酥皮、蛋、蜂蜜、鮮奶油、玉米粉、奶油

蛋黃酥-Tinrry食譜

皮很酥香，有層次，甜度適中 內餡可以換其他的口味，就會是不同風味唷😘 是我還會一再做的美食👍 完成約20-21顆份量 把豬油換...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉（芋頭酥等可換全中筋）、低筋麵粉、糖粉、室溫豬油、鹹蛋黃、鹽、紅豆粒餡料、熱水、冷水

紅豆螺旋酥

配方裡加入紅麴粉，做出來的餅皮呈現粉紅色，吃起來不僅健康且在視覺上粉紅色有讓人幸福甜蜜的感覺，搭配自製甜而不膩的紅豆餡料，每咬一口...

食材：紅豆泥、綠茶麻糬、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、水、低筋麵粉、紅麴粉

抹茶紅豆奶酪酥

中秋節到了,吃到的月餅大多是蛋黃酥、綠豆碰,今天就來做個不一樣的中秋月餅吧! 抹茶與紅豆兩種食材是很搭的組合,再加上適量的奶酪簡直...

食材：(油皮)中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、開水、(酥皮)低筋麵粉、抹茶粉、(內餡)紅豆泥、奶油乳酪、糖

台灣紅豆酥“換上自己喜歡的內餡試看看吧”

中秋節鳳梨酥是不是吃膩了？！換個喜歡的內餡就可以開始烤囉.

食材：無鹽奶油、鹽巴、糖粉、起士粉、煉奶、蛋黃、中筋麵粉、奶粉、紅豆餡(可買現成）、無鹽奶油（現成不需要）

紅豆沙蛋黃酥(國際牌2000T)

中秋節月餅之一蛋黃酥 中秋節月餅~簡單易上手的一道點心 自己動手做從選料開始把關,健康美味兼顧 蛋黃大顆包出的蛋黃酥一個約76~80公克

食材：米酒、白芝麻或黑芝麻、生鹹蛋黃、豆沙餡、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、無水奶油、蛋黃、醬油

蛋黃酥～奶油紅豆餡🍓🍓

外面賣的蛋黃酥內餡，口味都偏甜，所以自己就嘗試一下，動手做了有奶油香丶微甜丶微鹹，吃得到紅豆豆殼纖維的，來自本土萬丹大紅豆製作成的...

食材：萬丹大紅豆粒、細砂糖、安佳有塩奶油、塩

相思紅豆麻吉~一口酥

當紅豆碰上麻吉，那是啥滋味~就是甜甜綿綿QQ~ 細細綿綿烏豆沙配上軟Q麻吉，被香酥外皮包覆，一口吃下去，真的是香酥軟Q好吃~ 一口...

食材：烏豆沙、麻吉、低筋麵粉、糖粉、全蛋、無水奶油、奶粉、杏仁粉、全蛋液、白芝麻

紫米紅豆起酥派「泰山紫米紅豆」

泰山紫米紅豆湯延用家傳熬煮技術,將生豆直接入罐封煮,不只保存穀物香氣更能煮出鬆軟口感.. 用點心做點心,只要15分就能讓小小孩輕...

食材：泰山紫米紅豆湯、起酥片、雞蛋

烤起酥年糕

過完年，還有一堆年糕該如何處理？煎炸都太制式、太油膩，換個方式～中式西吃如何，不須動鍋動鏟，輕鬆幾個步驟就能完成哦！

食材：紅豆年糕、冷凍起酥皮、蛋、芝麻

奶油紅豆蛋黃酥🐣🐣🐣🐣🐣🐣

自製的蛋黃酥甜而不膩，且衛生美味可口喔！猶記就讀嘉義家職食品科時，每到中秋節前夕，總是都會有絡繹不絶的客人跟我們學校下訂單，做到都...

食材：油皮～高筋麵粉、低筋麵粉、酥油、細砂糖、水、油酥～低筋麵粉、自製餡料～奶油紅豆餡、其他部份～蛋液、黑芝蔴、米酒、鹹蛋黃

炸年糕 香菜版

食材：紅豆年糕、脆酥粉、麵粉、水、雞蛋、香菜

菊花酥

宮廷點心菊花酥是古時皇帝的最愛 只要學會調好油酥油皮 就可以任你變化中式點心 在製作過程中感受到這些特色美食的魅力

食材：油酥~、中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油(豬油)、紅豆沙、水

黃金磚年糕

當年糕遇上酥皮，就是太美味啦

食材：原味年糕或紅豆年糕、乳酪餅或一般酥皮、檸檬皮、蛋黃液

零失敗超簡單，酥皮烤紅豆年糕

繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕～https://icook.tw/recipes/101330 ， 現在蘿小姐要來分享一款年...

食材：退冰稍微軟化的起酥皮、抹茶紅豆年糕、蛋黃、黑芝麻