紅蘋果

五味醬淡菜

來自紐西蘭漁產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材：淡菜(半殼)、有機蕃茄醬、有機素蠔油、有機蘋果醋、有機紅蔗糖、香油、蒜頭、薑、辣椒、青蔥

蘋果西打滷味

食材：五花肉、白蘿蔔、醬油、甜不辣、味霖、杏鮑菇、米酒、紅蔥頭、糖、胡椒粉、五香粉、蘋果西打

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉

《瘋野餐》甜點！滿滿餡料的雙色蘋果烤吐司

吐司也能做出肉桂蘋果派的效果喔！用青蘋果的酸中和紅蘋果的甜，帶去野餐絕對會讓朋友稱讚連連～

食材：青蘋果、紅蘋果、香草冰淇淋、白砂糖、薄荷葉/巴西里、肉桂粉、全家-法式香綿吐司、奶油乳酪

《紅蘋果焦糖反烤塔》閒妻涼姆

2014.12紅色挑戰❺ 過熟的紅蘋果這樣料理就對了！ 用焦糖液長時間煨烤的蘋果先釋放出蘋果的香甜然後又像海綿吸收萃取的焦糖蘋果汁...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、香草莢、細砂糖、甜白酒、蘋果、檸檬汁

蝦鬆(家庭版)

使用家中既有食材,也可做出簡單好吃的蝦鬆喔!

食材：蝦仁、洋蔥、紅蘿蔔、小顆紅蘋果、鹹口味餅乾、美羅森菜、鹽、白胡椒、油

千島醬酪梨義大利麵/素食

參考了一下純素千島醬的做法，於是來個熱輕食的變化料理，這個醬好好吃喔~

食材：葡萄籽油、毛豆、小番茄、玉米粒、紅蘿蔔、香菇、香蕉、義大利麵、板豆腐、蘋果醋、甜椒(黃.紅)、椰子花蜜糖、花椰菜、白胡椒粉、酪梨

電子鍋真好用！西打滷肉飯

用電子鍋就能滷出台灣最知名的在地小吃使用蘋果西打做出來的滷肉飯真的比較香！ 瘦肉滷得透而不爛，肥肉入口即化，整碗飯還帶著一股焦糖香...

食材：紅蔥頭切末、三層肉切塊、薄鹽醬油、白糖、蘋果西打、水煮蛋、油豆腐、胡椒粉、五香粉

香酥蘋果盅

蘋果派的做法相當簡易，不論是適合一人獨享或是眾人分食的份量，都能透過簡單的操作端出令人賞心悅目的美味甜點 @COOKING第5期&...

食材：市售千層酥皮、紅蘋果、肉桂粉、荳蔻、黑糖、蛋液

黑木耳炒鳳梨

食材：黑木耳、鳳梨、白果、紅甜椒、薑、蔥、醬油、糖、蘋果醋

啤酒烤豬肋排

一塊肋排、一手啤酒、一群朋友，這個中秋辦場肋排派對吧！🍖 這來自另個世界的食譜配方，不僅擄獲了獸人的胃，也能輕易征服人類的味蕾，實...

食材：豬肋排、鹽、橄欖油、黑胡椒、紅蔥末、蒜末、紅咖哩醬、番茄醬、啤酒、伍斯特醬、蜂蜜、蘋果醋

《蘋果西打燉肉》簡單3步驟快速完成

《蘋果西打燉肉》這道料理，我是仿照「錵鑶料理小教室～聖凱師主廚」所教的方式去做的。 真的是超簡單、方便又快速的一道料理。 長期在異...

食材：帶皮三層肉、蔥、蒜、老薑、米酒、蘋果西打汽水、醬油、紅辣椒

馬芝瑞拉藜麥沙拉<請客篇>

請客絕佳好前菜，健康簡單的藜麥沙拉，搭配上帕馬火腿跟馬芝瑞拉起司，在家也能享有餐廳奢華等級的享受！

食材：紅藜麥、小黃瓜、塩、蘋果、橄欖油、黃椒、義大利紅醋、紅椒、胡椒、芹菜、芝麻葉、牛番茄、帕瑪火腿、瑪芝瑞拉起司

魯肉飯

台灣的平民美食魯肉飯

食材：五花肉、紅蔥頭、糖、豆干、醬油、水煮蛋、五香粉、胡椒粉、蘋果西打

多點蘋果少些酥油的玫瑰蘋果派

改良後的玫瑰蘋果派，少了酥皮的份量，多了蘋果的香甜也多了份健康

食材：紅蘋果、酥皮、肉桂粉、白糖、檸檬汁

富貴蔬食燉飯 (素)

燉飯一點都不難~~利用烤箱就能輕鬆上菜!!! 技巧難度20%

食材：壽司米、杏鮑菇、香菇素蠔油、鮑魚菇、白胡椒粉、紅黃甜椒、開水、蘋果、嫩薑、芫荽、素食排骨、花生油

🍎蘋安糖醋鱈魚🍎免油炸健康版

家常糖醋鱈魚加入蘋果🍎，果香迷人，嚐起來酸甜可口，解除油膩、很清爽喔～～ 新年團聚，在桌上擺上這道蘋安糖醋魚，祝福每個家人都平平...

食材：鱈魚、蘋果、亨氏蕃茄醬（墨西哥辣味）、紅、黃彩椒、白醋、青椒、糖、蒜頭、水、樹薯粉（或太白粉）、米酒、鹽、小蕃茄