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為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...
食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]
清爽不膩口兼具飽足感，省略舞鍋弄鏟工序，食慾不佳的酷夏拿它當主食，放凉了當點心也很Okㄛ
食材：糯米、紅麴、葡萄干、米洒、糖、桂圆、紅棗
這是一道非常簡單的涼拌素菜，香氣足又下飯喔！做多點放冰箱還可以隔天帶便當。
食材：中菇、腐皮、辣椒、枸杞、黑松露橄欖油、有機巴薩米克紅葡萄醋、糖E、海鹽
善用紅肉火龍果的天然花青素來製作饅頭，就能簡單讓雪白饅頭變得多采繽紛色彩，就像捏黏土般的手法，讓一個簡單的饅頭變身成為一朵朵的玫瑰...
食材：中筋麵粉、全脂鮮奶、砂糖、酵母粉、葡萄籽油、紅肉火龍果
炎热的夏天，来一块儿甜糯的凉糕解暑吧！
食材：黄金粥、江米、面粉、红枣、葡萄干、酸奶、白砂糖
過程照片只能等明年了
食材：白蘿蔔、紅蔥頭、乾香菇、再來米粉、干貝醬、蝦仁乾、大蒸籠（大約直徑40公分）、玻璃紙、水、鹽、葡萄仔油（或沒香味的油）
蔓越莓因具有優異的抗氧化，抗發炎，抗菌效果，是仕女朋友理想的健康美麗飲品。 用蔓越莓果汁做果凍再簡單不過了，只要簡單兩種食材兩個步...
食材：蔓越莓果汁、果凍粉、紅葡萄(optional)
今天這道烤蔬菜要獻給超級帥氣靦腆型男大廚，謝謝你特別錄製這道貼心的料理～ 想到那天網友一看到影片馬上私訊給我，我跟老爺整段笑到不行...
食材：松露橄欖油、迷迭香、孜然、櫻桃醋、黑胡椒粒、黑鹽、鹽、葡萄籽油、洋菇、香菇、天貝、玉米筍、花椰菜、敏豆、黃紅甜椒、小番茄
參考了一下純素千島醬的做法，於是來個熱輕食的變化料理，這個醬好好吃喔~
食材：葡萄籽油、毛豆、小番茄、玉米粒、紅蘿蔔、香菇、香蕉、義大利麵、板豆腐、蘋果醋、甜椒(黃.紅)、椰子花蜜糖、花椰菜、白胡椒粉、酪梨
將蘿蔔糕煎香，加入用台灣優質蔬菜與菇類製成的素XO醬一起拌炒，簡單的一匙添加了香辣滋味，讓清甜的蘿蔔糕吃起來更開胃。
食材：有機蘿蔔糕、綠豆芽、葡萄籽油、紅辣椒、醬油膏、芹菜、XO醬、中低筋麵粉、胡椒粉、香油
豆薯吃起來的口感脆脆的，像水梨一樣，但是本身並沒有什麼味道，加一點辣豆瓣醬，用川式的口味去做增加滋味，簡單地拌炒就是一道香辣清脆的...
食材：素豆條、香菇、葡萄籽油、薑末、豆薯、辣豆瓣醬、醬油膏、木耳、老缸辣醬、胡椒粉、紅辣椒、海鹽、地瓜粉、芹菜、砂糖、水、純釀米醋、香油
感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...
食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片
5/9貓咪日出鮮雞餐～ 1-雞里肌肉100g 2-紅殼雞蛋1顆 3-紅蘿蔔切丁10g 4-葡萄籽油少許 5-好味小姐貓補丁（可不加...
食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、紅殼雞蛋、葡萄籽油、好味小姐貓補丁、洋車前子粉
秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...
食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
打算過年用來夾年菜「梅乾扣肉」的刈包皮～～今年是狗年、特地自己構圖設計做了貴賓狗圖案～狗來富🐶🐶黑糖南瓜口味
食材：中筋麵粉、牛奶、葡萄籽油、黑糖粉、三溫糖、酵母粉、南瓜粉、竹炭粉、紅麴粉
一年一度的萬聖節就快到了，萬聖節總要搞怪一下才有過節的fu，懶得烘焙做餅乾，那就來個萬聖節水果餐，簡單的幾樣水果就能做出好玩應景的...
食材：洛神花果醬、紅毛丹罐頭、蔓越莓、綠葡萄或紅葡萄
酸酸的藍莓加上甜甜的葡萄，變成好吃的藍莓葡萄果醬
食材：無籽紅葡萄、藍莓、砂糖
源自於義大利的雞蛋料理，用雞蛋與芝士加上其他配料煎製而成，不只可以直接享用，配上各式生菜、火腿，再淋上特調黑葡萄醋沙拉醬，灑上帕瑪...
食材：綜合生菜、小黃瓜、蛋、小蕃茄、紅甜椒、黑葡萄醋、燻里肌火腿、洋蔥、橄欖油、帕瑪森起司、培根、蜂蜜、莫札瑞拉起司、黃芥末粉、鹽、黑胡椒
