《紅洋蔥》食譜與做法，共 1492 道第 78 頁

塔香藕粉蚵仔湯

陳雅靜

台南人豐富營養的早餐選項---「蚵仔藺」。蚵的鮮、紅蔥頭的香還有白河蓮藕粉的滑潤，美味!

食材：鮮蚵、蓮藕粉或地瓜粉、紅蔥頭、洋蔥、秋葵及九層塔

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10 分

日式咖哩雞

Anita Chen

媽媽輕鬆煮小朋友又愛吃的日式咖哩雞雞肉利用煮完的咖哩醬一起舒肥肉質軟嫩也更入味一次煮一大鍋吃上兩三天也不會膩的好滋味 --...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯、無鹽奶油（安佳）、白洋蔥、紅洋蔥、蘋果

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超涮嘴👍古早味炸醬飯/麵

沛媽咪❤手烘培

每當孩子放學後的晚餐時間... 一個要吃飯、一個吵吃麵... 真的是讓媽媽頭疼菜色，煮一鍋“貢貢香”的炸醬~~~ 看要拌飯拌麵攏...

食材：五香豆干、豬絞肉、飯/麵、洋蔥、小黃瓜、油蔥酥or紅蔥頭、玉米粒、大蒜、滷蛋、豆瓣醬、甜麵醬、鹽、糖、胡椒鹽、醬油、米酒

3 一起做
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20 分

泰式涼拌鮮蚵

喵媽餐桌

做這道時，想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮，他們會給一種奇怪的綠色醬料，味道很搭海鮮，主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。就朝著這...

食材：鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

3 一起做
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15 分

炒花雕雞

小花廚房

食材：雞腿肉塊、洋蔥、紅黃甜椒、青椒or小黃瓜、花雕酒、醬油

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蕃茄羊肉虎豆湯

Ching的美味廚房～

這道湯品的發想源至於西班牙北部的豆子湯，學生時期在西國品嚐後念念不忘，我稍微就台灣易取得的食材做了改良，與黑柿番茄燉煮後的羊肉軟嫩...

食材：黑柿番茄、羊梅花肉、虎豆、洋蔥、紅蘿蔔、紅黃甜椒、蒜頭、史雲生雞湯、鹽巴、巴薩米克醋、胡椒粉、香菜、水

2 一起做
25 讚
45 分

紅酒波隆那蛋黃筆管麵

小廚男．隨機食事館

現成的紅醬罐頭，再搭配新鮮食材。簡單料理、輕鬆上桌，絕對能獲得不少手機鏡頭的讚賞🙆🏼‍♂️

食材：洋蔥、大蒜、洋菇、大蕃茄、豬絞肉、筆管麵、紅醬罐頭、紅酒

18 讚
45 分

泰式咖哩螃蟹

洪詩

#阿洪詩 #阿熙師 #夏和熙來了秋天一到，就是吃螃蟹的季節啦～過去都做中式和西式的料理，這次首度挑戰泰式料理。阿熙師搬出一連串...

食材：螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

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番茄彩椒燉雞

小天愛吃辣

簡單好吃、有肉有菜的料理食譜來源：https://mp.weixin.qq.com/s/zxz5xYzGLLgJKU5H2QJVkQ

食材：雞腿肉丁、番茄、檸檬汁、紅色彩椒、紅酒或紅酒醋、黃色彩椒、鹽巴、洋蔥、迷迭香、蒜頭、辣椒

1 一起做
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30 分

嫩雞柳、炒透抽、乾燒胡椒蝦-美味低溫料理

SHOWA 氣煎料理舒壓鍋

雞胸肉好簡單，多汁又鮮嫩完全不怕柴，還有炒透抽、乾燒胡椒蝦，新鮮海陸大餐，多汁脆嫩香氣四溢，新鮮食材這樣煮才不浪費！影音食譜...

食材：竹筍、梅花豬肉、白米、鹽、水、小白菜、鮮香菇、透抽圈、胡蘿蔔、紅甜椒、冷凍蝦(約15隻)、雞胸肉、黃甜椒、黑胡椒、蒜頭、洋蔥、白胡椒、薑、橄欖油、米酒、青蔥

31 讚
30 分

韓式辣燉雞-Dakdoritang

Janna

Dakdoritang辣味燉雞，使用韓式辣醬，加入洋蔥，紅蘿蔔，馬鈴薯一起燉煮，甜甜辣辣的味道很迷人喔！韓式辣椒醬可在超市買到...

食材：大雞腿 3根、馬鈴薯、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、韓式辣醬、中型洋蔥、醬油、蒜泥、紅辣椒、薑泥、青蔥、糖、玉米糖漿或蜂蜜、麻油

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60 分

沙嗲雞肉串配馬來粽

Simple Taste

濃郁的香料糊醃製過的雞肉，肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥（中）、竹籤（不一定要，泡水）、姜黃粉、炒香的花生（帶皮/無皮）、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅（去掉老皮，只用白色部分）、蒜頭、蒜頭（用刀拍一下）、糖、辣椒粉（自行增減）、香茅（去老皮，用刀拍一拍）、粗海鹽(用精制鹽要減少用量）、鹽、斑蘭葉（打結）、油（用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水