紅棗料理

花雕醉蝦

#防疫在家煮 家人不能吃太多蝦子會痛風，去市場想想買點，附近有活跳蝦子，晚餐縮時料理快煮醉蝦。

食材：蝦子、紅棗、糖、黑棗、花雕酒、水、枸杞

薑母鴨火鍋(簡易版)

買烤鴨時，請老闆把鴨肉片下來，剩餘的部分切塊直接打包。利用骨架熬成湯底，省下不少功夫，推薦粉絲們試試！ 🍲相關食譜：「加味四物薑...

食材：高麗菜、凍豆腐、鴨肉骨(烤過)、火鍋料、老薑(帶皮)、豆腐乳、麵線、黑麻油、辣豆瓣醬、玉米、熱水、黑棗/紅棗、砂糖、枸杞、蔥、青耆、香菜、當歸、純米米酒、鹽、雞粉

銀耳白木耳蔘雞湯

氣溫驟降最想吃什麼呢❓當然是煮鍋熱呼呼的雞湯啦♨️ ✨ 鮮採銀耳 X 人蔘雞湯 ✨濃郁滑順～暖胃好入口

食材：新鮮銀耳、雞、圓糯米、枸杞、紅棗、蒜頭、蔥、新鮮人蔘、米酒、鹽、水

清燉羊肉

食材：帶皮羊肉/羊小排、白蘿蔔、主鍋、水、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、花椒粒、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、鹽

南瓜紅棗枸杞軟包

金黃的麵包色澤來自於南瓜的天然顏色，利用南瓜的水份，麵包團不用加水，又帶來吸晴的外表。內餡加了紅棗與枸杞子，為麵包再添一份色彩和豐...

食材：高筯麵粉、南瓜蓉、枸杞子、砂糖、紅棗、酵母、鹽、黃油

銀耳紅棗蓮子湯

經典美顏養容補膠原蛋白的甜湯，其實非常容易煮，搭配了不易升血醣的棕櫚糖，風味也很好喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：白木耳、鮮蓮子、紅棗、枸杞、棕櫚糖或冰糖

蒜頭雞火鍋 🍲

10月吃鍋的季節開始！☺️

食材：蒜頭、紅棗、米酒、水、全雞、鹽巴或雞粉、其他火鍋食材

香菇紅棗枸杞雞湯

寒冷的冬天, 吃一碗有香菇、紅棗、枸杞的雞湯, 營養滿分

食材：半雞切塊、香菇、紅棗、枸杞、薑片

鬍子叔 快速上菜 蛤蜊山藥排骨湯

中秋烤肉吃太多嗎，來一道暖心暖胃的蛤蜊山藥排骨湯，蛤蜊的鮮味，玉米的甜味，搭配鬆軟的山藥，Q脆的杏鮑菇，軟嫩的排骨，不需要太多的調...

食材：豬小排、山藥、杏鮑菇、玉米、蛤蜊、紅棗、米酒、鹽

薑黃雞紅棗金針雲耳燉飯

有機薑黃粉灑在雞皮上燉飯會讓薑黃素溶於油中使身體容易吸收，紅棗放在雞肉上燉使整個飯味清香而不俗搶味，這配搭健脾活血抗氧化，多食有助...

食材：鮮雞、薑黄粉、鹽、金針、雲耳、紅棗、生薑、蒜頭、米、料酒、水

古早味~冰鎮鮮果糖葫蘆

兒時的回憶最愛糖葫蘆了! 這次利用新鮮的紅棗和蔓越莓果乾，串起一串串的鮮果，想吃的時候就自己做吧! ★更多食譜收藏 https:...

食材：新鮮紅棗、果乾、塑膠吸管、竹籤、糖、冰塊

濃濃好喝暖心香菇雞湯

以前用電鍋煮香菇雞湯，感覺味道只有香菇跟薑，不夠濃郁，這次先煎過雞肉再煮，超級濃香好喝！

食材：雞肉、薑、乾香菇、紅棗（可略）、枸杞（可略）

藥膳香菇雞湯

冷冷的天，來碗藥膳雞湯， 暖心也暖胃 ～ 👩‍👦 💕

食材：烤雞腿、猴頭菇、鹿茸菇、香菇、紅棗、薑片、十全藥膳包、鮮味炒手、五香粉、白胡椒粉

皇帝豆炊飯+有點素佛跳牆

疫情似乎又燃起了，我很擔憂， 但很感謝有先知給我們的新年3決心： 1.決心穩固自己的靈性基礎 2.決心善待他人 3.決心堅定的努力...

食材：皇帝豆、鯛魚肉片、栗子仁、紅蘿蔔、大白菜、百頁豆腐、芋頭、菱角、蝦米、紅棗、枸杞、綠花椰菜

紅豆紅棗西米露

軟糯Q彈有嚼勁。

食材：西米露、紅豆、葡萄乾、紅棗、白砂糖

紅棗燉雞湯

天氣轉涼, 選用有著霜降雞肉美稱的大成鹿野幼秀雞, 搭配紅棗燉煮, 湯頭清香甘甜, 醇正可口。全程使用鑄鐵鍋小火燉煮, 雞肉口感細...

食材：大成鹿野土雞、紅棗、枸杞、甘草、薑片、富蘭鍋26cm燉鍋、米酒

肉骨茶鍋+飯

我的體質不能隨便吃補，所以選擇吃肉骨茶（較溫和的補身中藥）。加大量的大白菜一起燉，湯頭非常香甜，香味撲鼻~這種湯一定要加凍豆腐，不...

食材：豬小排、大白菜、蒜球、肉骨茶中藥包、紅棗、枸杞、凍豆腐、菇類