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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日式甘露煮通常是會選用整條完整的魚,像秋刀魚、香魚、柳葉魚、鯉魚、鱒魚、 花跳 或一些淡水溪魚都很適合,尤其是土味明顯的淡水魚,可...
食材:香魚、清酒或米酒、味醂、醬油、紅冰糖、烏龍茶包、水、竹葉
台灣最普遍的平民小吃「滷肉飯」,做法簡單一大鍋就可滿足全家人的胃,搭配白飯下飯好吃,小朋友吃得滿足開心。 ‧影片網址 https...
食材:手切豬絞肉、豬皮、米酒、紅蔥頭、醬油、蒜末、冰糖、水、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖色
家庭自製肉燥,魯一鍋,單配白飯吃,或者搭配燙青菜,萬用.
食材:豬絞肉、水煮蛋、蒜頭、紅蔥頭、八角、蔥段、醬油、熱水、冰糖、白胡椒粉、油
夜市路邊攤常見的「米粉炒」,做法很簡單哦~!米粉淋上肉燥湯汁拌著入口,在家便能享有簡單的幸福美味~~^^ ‧影音食譜 https...
食材:米粉、沙拉油、紅蔥頭、絞肉、米酒、醬油、水、醬油膏、韭菜、冰糖、紅蘿蔔絲、五香粉、豆芽菜、白胡椒粉、肉燥湯汁
簡易版油飯,很容易上手呦
食材:櫻花蝦、豬絞肉、長糯米、紅蔥頭、水、香菇、洋蔥、醬油、老抽(可省略)、冰糖、薑片、黃酒(或米酒)
蔥㸆子排是用微火長時間燜燒讓湯汁收乾,肋排濃厚入味色澤油亮,只要注意火侯不要燒焦,絕對會是讓你第一次做就上手的好菜。http://...
食材:豬肋排、蒜頭、冰糖、紅辣椒、醬油、蔥、黑胡椒粉、花雕酒、水
女兒非常喜歡吃滷肉飯。外食時只要有賣滷肉飯,幾乎都會點來吃。既然這樣,為母的就想要來挑戰看看了(握拳)。看起來雖然很費工夫,但其實...
食材:帶皮豬五花肉、帶皮胛心肉、醬油、紅蔥頭、麥芽糖(可用冰糖取代)、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、小磨坊肉桂粉、薑黃粉(可省略)
什麼叫做美味料理?符合家人口味,連自己也喜歡的,都可以稱做美食! 這是我的滷豆乾方式,我和家人喜歡外表有點Q,內裡偏軟又入味的豆乾...
食材:豆乾、細紅冰糖、食用油、醬油、料理米酒、八角、薑片
如果沒滷包材料市售的買一包也行,滷味冷藏可4天,冷凍可1個月
食材:花乾、海帶、蔥、油豆腐、紅辣椒、醬油、香菜、薑、冰糖、八角、香油、大蒜、米酒、花椒、水、丁香、小茴香、桂皮、荳蔻、沙薑
肉魯飯吃過了,但沒有吃過蝦魯飯?!請務必試試!
食材:油、紅蔥頭、白胡椒、蝦子、醬油、開水、冰糖
早餐土司夾蘋果醬 或拿來泡蘋果紅茶都不錯
食材:青蘋果、紅蘋果、黃檸檬、水、冰糖
豬皮軟中帶Q,肉燥香味四溢,淋在白飯上,一不小心就再來一碗
食材:豬皮、豬絞肉、醬油、蒜頭、醬油膏、豬五花(取肥的部分)、米酒、冰糖、開水、油蔥(乾燥)、紅蔥頭油、胡椒粉
香噴噴的香菇肉燥,一口鹹香的肉燥,一口軟嫩新鮮的香菇,一口滿滿吸進滷汁的白飯。 ~完全就是家常料理基本配菜~
食材:豬絞肉、香菇 (泡軟後切小粒)、醬油、紹興酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、水、紅蔥酥、花生醬
簡單又美味撇步 長糯米做油飯較Q美味, 調料有紅蔥頭,五花肉切條,米酒,醬油,冰糖, 胡椒粉,糯米洗淨泡水兩小時。將紅蔥頭翻炒再加...
食材:紅蔥頭、梅花豬、冰糖、長糯米、醬油、胡椒、水
加了肉燥,不管澆飯、澆麵都超好吃。
食材:紅蔥頭、蒜頭、梅花肉加三層肉各半、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、油
醬鴨是冷菜 做好可以放冷藏 要吃的時候切一切 就是一道很厲害的冷盤
食材:鴨子、薑、冰糖、紅蔥頭、甜麵醬、味噌、滷包
鹹中帶甜的滷肉飯 加上自製酸黃瓜 是台菜的經典料理 其實不難喔!我第一次做這道菜研究很多種食譜 最後自創了食譜 家人吃了兩碗喔! ...
食材:豬絞肉、乾香菇、蒜頭、薑、辣椒、八角、紅蔥頭、洋蔥、醬油、米酒、可樂、冰糖
這道令人懷念不已的庶民美食,不知何時已逐漸消失在脈動的日常生活中,最後ㄧ次吃到碗粿,竟是多年前到台南舉辦畫展時,尋著旅遊書籍按圖索...
食材:豬絞肉、紅蔥頭(切碎)、在來米粉、乾香菇(切絲)、玉米粉、滷蛋、醬油、清水、香菜、冰糖、蒜泥、胡椒粉、米酒、太白粉、砂糖