糯米雞

人蔘糯米雞湯

韓國料理中，人蔘雞湯可以說是韓國傳統名菜之一，韓國人喜歡吃人蔘雞湯來補身，認為冬天吃能夠驅寒保暖。夏天熱量消耗大，吃湯能夠補充流失...

食材：冰鮮走地雞、長白人蔘、糯米、杞子、去核紅棗、薑、鹽、玫瑰露酒

珍珠雞肉丸子

使用滴滴精純、無添加任何防腐劑的[史雲生清雞湯]先泡糯米，讓糯米吸飽雞湯，裹上雞肉丸子蒸熟即完成；完成品-珍珠飽滿Q彈、粒粒分明、...

食材：長糯米（或圓糯米）、史雲生清雞湯(泡米用)、雞里肌肉、枸杞、乾香菇、巴西里(或蔥花)、紅蘿蔔、老薑、青蔥、蒜頭、史雲生清雞湯(肉丸用)、蛋液、香油、玉米粉(太白粉)、胡椒粉(黑胡椒)、鹽

客家三角丸

地瓜粉 ,日本太白粉 , 糯米粉三種粉的黃金比例+ 粿碎的黏性, 使得三角丸外皮彈Q好吃, 再加上內餡的特殊香氣, 是道令人懷念的...

食材：細地瓜粉、日本太白粉、醬油、糯米粉、白胡椒粉、滾水、雞高湯、冷水、鹽, 味精, 胡椒粉、沙拉油、胛心細絞肉、油蔥酥、梅乾菜、芹菜末

起司紅醬菜多多雞肉捲

因為吃的人太少，好難用完的義大利麵醬，只好變變變，除了義大利麵、燉菜之外，到底怎樣可以讓義大利麵醬不是主角，卻是擔任一個完美的綠葉...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、Classico紅醬-四種起司、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、煮熟的米飯、白糖、玉米筍、研磨黑胡椒粒、紅糯米椒、九層塔、雞湯粉、芹菜梗、XO醬醬油膏、起司粉

人生的人參雞

總覺得人生缺少點什麼嗎？你的人生說不定缺少的只是...一個「雞」會。 人參多了雞，就是人參雞，生活有多寒，吃了都暖心。 - 上班...

食材：全雞、紅棗、枸杞、洋蔥、蔥、栗子、大蒜、人蔘、圓糯米

紅麴糯米飯

食材：糯米、雞肉、麻油、香菇、胡椒、薑、雞油、醬油、米酒

人蔘山藥糯米雞湯【媽媽三寶】

秋天進補-人蔘山藥糯米雞湯。用『得意一天，媽媽三寶』簡單褒湯， 入口即化的雞肉，人蔘與山藥的香氣加上濃郁的湯頭、糯米的飽足感~這...

食材：鹽、米酒、栗子、蒜頭、乾香菇小朵、山藥、紅棗、枸杞、全雞小隻、糯米、得意的一天美味濃湯人蔘雞、得意的一天美茶釀醬油、五珍寶調和油

麻油雞糯米飯

簡單好吃的黑麻油糯米雞飯，適合初入冬暖暖身⋯⋯

食材：糯米、老薑、料理米酒、黑麻油、香菇、帶皮雞肉、砂糖、雞粉

小廚娘❤韓式蔘雞湯＃電鍋

在台灣夏天總要吃碗芒果冰或黑糖剉冰，但在韓國越是炎熱夏日，會發現蔘雞湯的餐廳更絡繹不絕，尤其現代人夏天總窩在冷氣房，其實對支氣管也...

食材：春雞或幼雞、長糯米、人蔘（種類及份量請看小撇步）、紅棗、大蒜、雞高湯、鹽巴

糯米腸

從小就愛吃糯米腸，但現在已經很難買到用豬大腸去做的糯米腸，就算是有1斤售價也要150元。 今天自己做，光是吃煮破掉的，就讓我這半年...

食材：豬大腸、圓糯米+長燸米(2：1)、鹽、花生、雞粉、蕃茄醬、油蔥酥、白胡椒、醬油膏、黑胡椒、辣椒醬、大蒜末

古早味油飯

家人不愛吃肥肉, 選用較瘦的里肌肉片, 炒料時~ 多加了一小匙雞油, 蒸出來的油飯, 米粒香且更潤口喔~^^ . 喜歡我的料理...

食材：長糯米、香菇水、蝦米、乾燥香菇、蒜頭油蔥酥、雞油、鹽、醬油、里肌肉片(已調味)、白胡椒粉

青龍丁香魚炒豆乾

自曰本築地買回一大袋丁香魚，恰巧遇上最近糯米椒超級便宜，就成就了這道菜。 因為急著清冰箱庫存，這次青龍的比例偏高，正常應該3~40...

食材：糯米椒、丁香魚、乾豆豉、豆乾、蒜頭、泡丁香魚水、辣椒、泡豆豉水、蔥、醬油、米酒、雞粉、糖、鹽、香油、黑胡椒粉

立冬媽媽味 : 香菇雞腿糯米雞飯

明天就是立冬了~來個媽媽味的香菇糯米雞飯吧! 記得以前在高雄的時候,立冬的時候,媽媽都會煮一鍋香菇糯米雞飯,想吃這純正的南部味嗎!...

食材：乾香菇、土雞腿半土雞也可、圓糯米、嫩薑、米酒

溫補養生雞湯【好菇道好食光】

天氣漸漸轉涼，溫度也直線下降，燉上一鍋清補暖脾胃的雞湯，給全家一家大小補補元氣暖暖身^^ 清補養生雞湯是運用大家常見食材來準備，利...

食材：全雞、糯米、紅棗、蒜頭、薑片、青蔥、月桂葉、米酒、好菇道雪白菇鴻喜菇

人蔘糯米雞

食材：春雞、長糯米、韓國水蔘人蔘鬚生、紅棗、松子、栗子、蔥花、薑片、米酒、水、鹽

香菇干貝雞丁炊飯

夏天高溫熱呼呼...主婦為了食譜傷透腦筋 來一道"一鍋到底"炊飯.方便.營養又清爽

食材：白米.長糯米、干貝.香菇.雞胸肉、雞油(可以各種油類替代)、雞湯

人篸糯米雞【金門高粱飄香料理】

天氣越來越涼了，再過幾天就補冬啦，來道人篸糯米雞補品正是時候，老母雞是朋友自己養的，天然的雞喔^^加入金門高粱好酒，味道超級棒的!...

食材：老母雞一般土雞也可、黨篸片、人篸茶包、枸杞、黃耆、當歸、甘草、紅棗、金門高粱酒、白糯米、水