糖蛋

奶香手撕吐司

奶香吐司，加了煉乳所以不用煮湯種也不用做波蘭種一樣很鬆軟！這個吐司真的很鬆軟可以拉出一絲一絲。你也可以做成厚片吐司抹上奶油撒上一點...

食材：高筋麵、煉乳、奶粉、蛋液、糖、鹽、牛奶、速發酵母、奶油

柚香巧克力瑪芬

柚子醬的滋味讓巧克力瑪芬的味道瞬間變得高雅而不甜膩。

食材：低筋麵粉、糖、法芙娜無糖可可粉、泡打粉、牛奶、蛋、植物油、香草精或君度橙酒、韓式柚子醬、耐烘焙巧克力豆

香蕉磅蛋糕

自製磅蛋糕，健康又美味。不僅香蕉的香味四溢，一口咬下，濃郁香醇的程度不輸給市面上的輕乳酪蛋糕。常常讓人在夢裡徘徊，為的就是尋找這一...

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、香蕉

新餐肉韓式紫菜飯卷 (新餐肉料理)

韓式紫菜飯捲(김밥)，是受日本殖民影響的韓式美食，有別於日本的壽司，紫菜飯捲感覺更豪邁隨性。 這次用Omni新餐肉來做素食紫菜飯...

食材：韓式醃蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、蛋、黑胡椒、糖、煮熟白飯、菠菜、黑胡椒粉、白芝麻、芝麻油

免烤布丁

食材：焦糖部分、砂糖、水、水（二次加入）、布丁體、蛋、牛奶、糖

免揉牛奶芝麻麵包

出爐後，真的很可以喔！ 免揉也能有牽絲，可拉絲...... 適合不太會揉麵，不會揉麵的朋友 更適合沒有攪拌機的朋友 睡前拌好麵糰放...

食材：高筋麵粉、黑芝麻、溫牛奶、海鹽、糖、蛋黃、速發酵母、優格、全蛋液、食用油、無鹽發酵奶油

茶葉蛋

便利商店的熱門商品，自己做意外的簡單~

食材：蛋、醬油、糖、水、八角、月桂葉、紅茶包

超簡單布朗尼！

新手也能上手的好吃甜點！ IG：sweet_thirds 看更多甜點 ❤️ https://www.instagram.com/...

食材：奶油、低筋麵粉、糖、70%巧克力、鮮奶油、蛋

鯧魚米粉

年後鯧魚價格終於比較便宜了，於是剛好來做道看起來霸氣但味道純璞鮮美的台式風味米粉湯，利用煎鯧魚的油來炒料，香菇、蝦米、薑片和紅蔥酥...

食材：鯧魚、細米粉（炊粉）、醬油、芋頭、鹽、小蝦米、棕櫚糖或二砂、乾香菇、米酒、薑、白胡椒粉、紅蔥酥、大蔥、蔥、辣椒、全蛋

脆皮炸雞

咔啦咔啦香脆多汁的脆皮炸雞別有風味，就算放冷，口感依就脆口，ㄧ口咬下滿滿的湯汁，超有滿足感啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：棒棒腿、檸檬（解膩用）、麵粉（任何筋度）、木薯粉、低筋麵粉、玉米粉、再來米粉、鹽、木薯粉或玉米粉、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、胡椒鹽、蒜頭粉、紅椒粉或辣椒粉(可有可無)、全蛋、水

藍莓乳酪麵包

這次是假日做麵包 時間夠就來做個直接法吧， 一樣鬆軟好吃😋 剛出爐小寶原本說不想吃， 我拿了一顆要試吃，撕一小口塞入他嘴裡，他馬上...

食材：高筋麵粉、全蛋一顆、酵母、動物鮮奶油、鹽、乳酪奶油、砂糖、無鹽奶油、藍莓果醬、無糖豆漿或鮮奶

爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

這一波「珍奶風」還沒結束呢！甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款０烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的，必須加一點「爆漿卡士...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油

奶油小餅乾

外酥內軟的口感，跟一般壓模餅乾不太一樣。少份量的食譜，讓餅乾能在新鮮的時候就被吃光光。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋

⭐️杏仁瓦片⭐️

食譜添加了蛋黃，脆但不過硬，非常好吃哦！

食材：蛋白、全蛋、糖粉、鹽巴、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法很簡單，不用打發雞蛋，只要把材料攪拌均勻就可以了! 餅乾底的製作其實很簡單，而且自己做的餅乾底比較不會那麼快變不...

食材：中筋麵粉、玉米粉、奶油乳酪 (室溫軟化)、花生粉、檸檬皮屑、鮮奶油、杏仁粉、糖、蛋 (過濾)、奶油 (融化)、牛奶

我們很芒(2020，R201)

夏天想吃甜點但又怕油膩感 我們選用台南夏天最道地的水果-芒果 能夠很清爽也能夠嚐到甜甜的滋味 我們將原本油膩負擔感的鮮奶油或是卡士...

食材：塔皮、杏仁餡、糖粉、烏龍茶香緹、無鹽奶油、蛋、杏仁粉、奶油、鹽、糖、低筋麵粉、檸檬皮

蛋撻

食材：塔皮中筋麵粉、糖、冰水、鹽、奶油、裹入油、蛋撻水：蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油