糖蛋

手作蔥香麵包

很喜歡蔥香麵包。

食材：高筋麵粉、全蛋、蔥花、全脂奶粉、鹽、糖、冰水、黑胡椒粒、速發酵母、植物油、砂糖、全蛋液、無鹽奶油、美奶滋

芋泥吐司

自製芋泥不甜不膩，配上柔軟有彈性的吐司，越嚼越香，ㄧ大片都會吃光光，每口都很滿足！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：模型24x13x7cm、蛋黃、牛奶、杏仁片、全蛋、芋頭、糖、棕櫚糖或糖、鹽、牛奶或開水（調整用）、煉乳、酵母粉、高筋麵粉、無鹽奶油

古早味蛋糕

古早味蛋糕用的是「燙麵法」，利用熱液體(油和牛奶)在攪拌麵粉的過程中破壞麵筋，就不會烤出像粿般扎實的蛋糕，而是鬆軟綿細的口感喔！

食材：蛋(中型)、低筋麵粉、油、鮮奶、糖、白醋

溏心蛋

溏心蛋

食材：醬油、味淋、鹽（水煮蛋要用）、水、常溫蛋、米酒、糖、八角

經典法國吐司

很適合做早午餐，而且甜鹹皆宜

食材：蛋、牛奶、吐司、中筋麵粉、糖粉、肉桂粉、香草精、鹽

【氣炸】 蜂蜜檸檬6吋蛋糕

炎炎夏日, 檸檬清爽蛋糕 涼解下午茶時段！

食材：無鹽奶油、蛋、糖、低筋麵粉、檸檬、蜂蜜

我們很芒(2020，R201)

夏天想吃甜點但又怕油膩感 我們選用台南夏天最道地的水果-芒果 能夠很清爽也能夠嚐到甜甜的滋味 我們將原本油膩負擔感的鮮奶油或是卡士...

食材：塔皮、杏仁餡、糖粉、烏龍茶香緹、無鹽奶油、蛋、杏仁粉、奶油、鹽、糖、低筋麵粉、檸檬皮

Chocolate pie 無蛋減糖

派皮無蛋也幾乎沒有糖 巧克力內餡則是用市售巧克力片 調和而成也沒有另外加糖 派皮中和了巧克力的甜味 讓人一口接一口

食材：黑巧克力、動物性鮮奶油、低筋麵粉、調味酒、中筋麵粉、無鹽奶油、冰水（視麵團程度酌量增減）、鹽、糖（可酌量增加）

藍莓優格戚風蛋糕(低醣版)

低醣版的戚風蛋糕無麵粉、無糖，加入同樣醣份底的藍莓，味道更加香甜。一整個6吋蛋糕淨碳水化合物只有約40公克，吃起來更沒有負擔！只要...

食材：蛋、新鮮藍莓、無糖優格、玄米油、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉

［日式料理］牛肉丼飯

一鍋到底的牛肉丼飯，作法簡單又快速

食材：雪花牛肉、洋蔥、日式醬油、蛋、味霖、青蔥、米酒、糖、水、橄欖油

古早味蔥油蒸蛋（簡易）

在家最喜歡吃媽媽做的蒸蛋，只要有蒸蛋馬上就扒完不愛吃的白飯，趁回家問了媽媽做法馬上試做，簡單食材電鍋一蒸淋上蔥油醬就可上桌，料理新...

食材：蛋、白開水跟蛋約1:3自己酌量、鹽、蔥油醬、蔥、醬油、糖、香油

巧克力蛋糕吐司

柔軟又有彈性的吐司搭配鬆軟的巧克力蛋糕，真是美味的組合～微微的香甜，直接來兩片，早餐最適合，下午茶配咖啡也好棒！揉麵糰時，以時間換...

食材：模型24x13x7cm、模型21x11x5.5cm、牛奶、全蛋、蛋黃、糖、蛋白、鹽、無鹽奶油、檸檬汁、煉乳、低粉、棕櫚糖或糖、酵母粉、無糖可可粉、高筋麵粉

小麥胚芽吐司

食材：高筋、小麥胚芽、鮮奶、蛋、酵母、糖、鹽、食用油

超級簡單草莓塔。零失敗率

最近是草莓的盛產季節，草莓真的好漂亮又好吃! 它不管做成什麼樣的甜點都很吸睛!不管單獨拍還是合拍都好美! 這次番茄媽咪要做的草莓塔...

食材：草莓、藍莓、蛋塔皮、糖粉

韓國起司棒

食材：韓國麵粉、海藻糖、蛋液、沙拉油、奶油、安佳起司粉、胚芽、水

香蕉磅蛋糕

自製磅蛋糕，健康又美味。不僅香蕉的香味四溢，一口咬下，濃郁香醇的程度不輸給市面上的輕乳酪蛋糕。常常讓人在夢裡徘徊，為的就是尋找這一...

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、香蕉

香煎牛奶

廣東名點，一次就成功！

食材：鮮奶、玉米粉、糖、蛋液、麵包粉、檸檬汁、芝士片、麵粉