糖蛋白

巧克力馬斯卡澎蛋糕

為自己心愛的人做一顆簡單但美麗的蛋糕吧！！用柔軟的戚風蛋糕當主體，馬斯卡澎當内餡，外面用了自己打的不甜膩巧克力鮮奶油抹平，最後用點...

食材：烤盤 34x24x1.6cm、草莓、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶油、安佳鮮奶油、無糖可可粉、糖霜、白巧克力粒、牛奶或鮮奶油

班兰生日蛋糕=猪笼草画像

猪笼草是老公的最爱，所以送他生日蛋糕以猪笼草为主😊

食材：蛋黄、全蛋、蛋白、糖、动物鲜奶油、油、班兰汁、草莓酱、低筋面粉、溶解巧克力、青菜

66⃣️六吋輕乳酪蛋糕🎂

6⃣️吋的輕乳酪蛋糕 美味又可口❤️❤️ 突然想吃就動手做 外面賣的好貴💔

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖

抹茶巧克力香蕉蛋糕

食材：牛奶、低筋麵粉、蛋白、橄欖油、糖、鮮奶油、蛋黃、巧克力粉

超嫩👍🏻《蔥爆肉絲》

簡單的備料、步驟 就可以做出超嫩又下飯的料理 老少咸宜一定要試試💕

食材：豬里肌肉、薑、蛋白、蔥、太白粉、醬油、辣椒、糖

杏仁瓦片

消滅多餘的蛋白～杏仁瓦片 ------------------------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 htt...

食材：蛋白、全蛋、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片

酒漬洛神花戚風蛋糕

媽媽酒漬了幾罐洛神花、家人又酒量較差不敢食用，便試作成戚風蛋糕，成品頗受家人好評，家裡有酒漬水果的人也可以拿來試試喔！

食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、鮮奶、洛神花汁、檸檬汁、洛神花、葡萄籽油、低筋麵粉

幸運小餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋白、沙拉油、奶油

芝麻酥餅

這個芝麻酥餅，在土耳其很平常，做法也很多，從前也寫過好幾個食譜，所謂戲法人人會變 巧妙各有不同，這酥餅也是。看到網上有不同材料或是...

食材：奶油、葵花油、蛋白、水、蛋黃、蘋果醋、糖、鹽、泡打粉、多用途麵粉

提拉米蘇(6吋一個)

這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine製作，而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉...

食材：蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒

杏仁瓦片

杏仁瓦片材料及手法都相當簡單好入門，個人覺得最難的是跟家中烤箱熟不熟能不能好好抓到烤溫及烘烤出爐的時間。 參考： *幸福烘焙的第...

食材：細糖、蛋白、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁片、杏仁角

優格戚風蛋糕

此款蛋糕口感鬆軟綿密，濕潤度也夠

食材：蛋黃、原味無糖優格、蛋白、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉

蜂蜜生乳捲(蛋糕捲)

烤盤42X33,終於可以一個烤盤做2條生乳捲了,淡淡的蜂蜜香配上鮮奶油,蛋糕的軟綿濕潤,很適合夏天得一個甜點,做起來適合下午茶也很...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶、蜂蜜

超酥鬆．迷你方塊酥

食材：低筋麵粉、白細紗糖or三溫糖、食鹽、無鹽奶油、冰鮮奶、蛋黃(不需蛋白)

杏仁瓦片 (無麩質版)

對麵粉過敏 使用高蛋白製作 每家高蛋白甜度不一樣,糖的部分斟酌使用!! 想吃甜點 但是怕胖的朋友可以製作看看!! 喜歡我的食譜,...

食材：杏仁片、蛋白、全蛋、高蛋白粉、赤藻糖醇、椰子油

濃厚巧克力蛋糕

擁有甜味與苦味等多層次味道的巧克力蛋糕。 使用可可脂含量高的巧克力，將經典的巧克力甜點變得更加濃郁。 此食譜出自: 《濃厚甜點》h...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、調溫巧克力(甜味)、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉、糖粉(裝飾用)