糖煮

花生醬椒麻雞

在簡單做法上，椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁，這代表醬汁跟菜本身可以分開...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

紅蘿蔔絲炒麵腸

食材：紅蘿蔔、麵腸、雞粉、蔥、鹽、糖

茶香糖心蛋

我最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 同兩位資深廚師共經營 即問即答 點擊連結就可以自動加入謝謝 htt...

食材：室溫雞蛋、紅茶包、醬油、糖、熱水

《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-蘋果柳橙果醬

[愛料理+夏普的開箱試用] 盯著小孩從學校帶回來的柳橙和蘋果 想辦法解決學校發的水果這件事 已經從我媽那一代傳承到我身上了😎 ...

食材：蘋果、柳橙、檸檬、糖

沙巴翁焗水果

沙巴翁是由蛋黃、糖及甜酒打發。加入水果焗烤，形成一道溫熱的甜點。

食材：蘋果、甜桃、棗子、蛋黃、甜酒、糖

風味糖霜磅蛋糕

即將迎來的母親節，不妨來點特別的。 不需要豪華大禮，也不用甜言蜜語， 只要將滿懷感謝的心意注入糕點中， 對媽媽來說，這就是最棒的禮物了。

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、細砂糖、全蛋、熊本珍珠薄力粉、泡打粉、純糖粉、檸檬汁

麻油松阪豬湯麵

先用麻油煎過的松阪豬很脆口，再搭配麻油煎過的荷包蛋蛋香，還有濃郁的湯頭～讓人一口接一口停不下來唷～

食材：松阪豬、雞蛋、茼蒿、麵條、薑片、枸杞、麻油、鹽、糖

涼拌蓮藕

口感爽脆適合夏天

食材：蓮藕、鹽、醋、蒜末、糖、薄鹽醬油、韓式香油、薑絲

肉絲炒馬鈴薯絲

食材：馬鈴薯、肉絲、雞粉、鹽、米酒、糖、香油

可可/刺蔥/原味餅乾（80片）

和一群畢業生小朋友一起做的食物，中間參考網路上的食譜進行調整，最後變成這款充滿回憶的小餅乾，因此在此紀錄

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽巴、刺蔥、無糖可可粉

豆腐麵條-減糖 沾麵

體質關係不能常常吃精緻澱粉 偶爾又想吃麵條 豆腐跟麵粉做出來的 簡單又能滿足！

食材：中筋麵粉、板豆腐、芝麻醬、水、醬油、香油、白醋（糯米醋也可）、糖、辣油

「夏普零水鍋」 橙汁排骨

好市多腹脅排很萬用，平常最常做滷排骨，今天第一次嘗試橙汁排骨。橙汁排骨是甜中帶酸的口感，加入糖和蜂蜜增加甜味，醬油搭配橙汁提味，豐...

食材：排骨、橙汁、醬油、蜂蜜、糖

🦑魷魚遊戲-碰糖/韓式焦糖餅

食材分量可以做2個直徑5公分的碰糖

食材：砂糖、泡打粉

涼拌小黃瓜（敲打版）$65

涼拌常備菜的好選擇 這道小黃瓜涼拌菜清脆爽口，富含維生素C，有助於消化，酸甜的味道也讓人回味無窮，是餐桌上的完美開胃小菜。 影片...

食材：小黃瓜、蒜頭、醋、糖、鹽巴

韓式櫛瓜煎餅

🌈 一上桌就會被秒夾光的煎餅小菜， 酥香的蛋衣，配上酸甜韓式沾醬， 就像在首爾街頭的小店吃飯一樣幸福， 重點是超簡單！只要切、沾、...

食材：櫛瓜、蛋、醬油、中筋麵粉、水、白醋、糖、香油、白芝麻

燕麥豆漿優格

燕麥豆漿優格

食材：桂格即沖即食大燕麥片、無糖優格、無糖黑豆（豆漿）、蜂蜜、蔓越莓乾、堅果