粟粉

❤️金蒜節瓜瑤柱甫❤️

其實想食到酒樓風味既節瓜瑤柱甫唔一定要下下去酒樓叫返一圍半圍先食到既～係屋企都可以整到!而且仲唔貴㖭！用呢個餸招呼朋友一流❤歡迎加...

食材：節瓜、瑤柱、炸蒜粒、芡汁:、瑤柱水、蠔油、豉油、粟粉、水

[家鄉蘿蔔糕]

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條，其餘嘅配料切細粒，比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: http...

食材：蘿蔔、粘米粉、五香粉、鷹粟粉、胡椒粉、臘肉、鹽、臘腸、冰糖、蝦米、薑汁酒、瑤柱絲、蔥花、芝麻

烫面班兰蛋糕

这蛋糕很绵密 又很有弹性 口感有点像相思蛋糕 真的好好吃的说 一个成功的蛋糕并不是要软到站不住 应该要有弹性 +组织漂亮 希望大家喜欢

食材：低筋粉、粟米粉、活动圆模8寸/方形模、牛奶、细糖、粟米油、蛋黄、蛋白、塔塔粉(可省略)、班兰精(可省略)

牛坑腩撈粗

撈麵是老頭兒的「飛弗」，每一次到一篤麵都會點。然後撈麵多數都會跟一碗上湯，而我永遠不知道那碗上湯的作用是什麼⋯⋯如果大家知道請告訴我。

食材：粗麵、白蘿 蔔、牛坑腩、生抽、蔥、蠔油、柱侯醬、粟粉、水、冰糖、八角

日式照燒雞軟骨小丸子

這道菜用上雞軟骨, 口感很特別, 很適合做便當, 小朋友必定喜歡

食材：雞胸肉、雞軟骨、薑蓉、青蔥、酒、日本醬油、雞蛋、粟粉、日本味霖

日式可樂餅

可樂餅是日式料理中家庭必備菜式

食材：馬鈴薯、玉米、免治豬肉、奶油、麵粉、雞蛋、粟粉、洋蔥

香草奶油脆皮泡芙

泡芙一直都是我的最愛，可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對，這款脆皮泡芙香氣誘人，酥脆的外殼配合滑溜且冰凍香甜的香草奶油餡簡直讓人欲...

食材：清水、牛油、細砂糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、粟粉、雞蛋、牛奶、香草精、淡奶油

《美極@炒蟹》

今日呢個炒蟹，係一位做廚師嘅朋友教我的，真係好好味！

食材：1.蟹、2.薑、蔥、芫荽（大量）、調味： 1.英粟粉、2.紹興酒、雞粉、、美極、糖、水半碗

五香芋頭糕

又系糕又系糕又系糕！步步高升嗎！ 新年當然系食糕啦！食滯未呢？ 整芋頭糕系為左孝敬母親大人同老爺嘅！因為佢地好鍾意食㗎，咁就開工整...

食材：芋頭、沾米粉、雞粉、粟粉、五香粉、水(包括浸冬菇水)、胡椒粉、臘腸、麻油、冬菇、鹽、蝦米、紅蔥頭 切粒

椰汁芒果芝麻卷

妺妺一直想要吃『菲林』…天天在問：『你這個星期六日有沒有空？』 吵得有點煩…所以就等家中齊人的日子弄給她吃！ 本身只是做『菲林』，...

食材：黑芝麻、白芝麻、椰漿、粟粉、糖、方形盤、馬蹄粉、攪拌機、澄麵、水、油掃、橄欖油、隔渣袋、冰糖、芒果

[港式腸粉]

自家製的好處，是可按個人口味而調節食材，只要食材及工具齊備，咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇!! 想知道「戀上味覺」更多食...

食材：粘米粉、鷹粟粉、鹽、秋葵、油、冷開水、熱水

香煎蓮藕餅

蓮藕含有維他命C及豐富鐵質。

食材：新鮮蓮藕、豬肉、生抽、蔥粒、鹽、粟粉/生粉、蝦米、砂糖、雞蛋液、胡椒粉

番茄香煎紅衫魚

食材：紅衫魚、番茄、茄汁、鹽、粟粉、冰糖、蔥花

泡菜蛋餅

食材：低筋麵粉、粟粉、溫水、泡菜、雞蛋、芝士

【台式點心】超簡易鳳梨酥

鳳梨酥是台灣其中一樣最常見的伴手禮，酥酥的外皮加上甜甜的鳳梨酥餡，令人回味。做起來原來比想像中的簡單，而且把它簡易化，任何人都可以...

食材：麵粉、牛油、罐頭菠蘿、雞蛋、砂糖、粟粉

[黑蒜杏仁曲奇]

黑蒜是用新鮮的生蒜，連皮於高溫高濕的環境下，自然發酵而成的一種天然保健食品，其味道甜中帶微酸，質感有點像軟糖般軟糯，除可當作零食外...

食材：黑蒜、低筋麵粉、杏仁碎、砂糖、蛋黃、粟粉、金桶牛油

住家煲仔飯

現代人上街吃煲仔飯越見平常,其實自己做一點都不因難、今晚一於自己動身試試做個熱氣驣驣煲仔飯給家人吧。。。

食材：半肥瘦排骨、鼓油、鹽、粟粉、米酒、油、胡椒粉、立腸或潤腸、米 1杯、蛋、瓦煲