《美極@炒蟹》

1 1.蟹清洗乾淨，滴乾水，撲上少許粟粉。

2 2.熱油爆香薑、蔥白部份，加入蟹煎香表面。

3 3.在鍋邊讚紹興酒，再加入美極，雞粉，糖，水擒蓋煮治至蟹熟透，最後放入葱，芫荽，炒一下，搞掂！