米酒蛤蜊

★鹹蛤蜊★

這道是每去熱炒點必點,小人竟然超愛吃,只好萬能老木出現...自己買了蛤蜊(比較大顆),衛生又快速!

食材：蛤蜊、醬油、蒜末、辣椒、薑(可不放)、米酒、糖

地中海式時蔬蒸魚

偶爾煮條愛吃魚料理，是一件很營養又健康的事，用清蒸簡單調味的方式來料理這道低脂低熱量的鮮魚，又不失魚肉本身的香氣與鮮甜，清爽入味的...

食材：班頭魚或任何魚一尾、大蛤蜊、柴魚高湯（一小匙柴魚粉加水）、青椒黃椒各半顆、清酒或米酒、醬油、海鹽、薑絲、蔥段、辣椒切絲、白胡椒

讚嘆seafood的蕃茄海鮮燉飯

自己吃所以加了滿滿的海鮮不手軟，挑戰燉飯第一次就成功，讓我驕傲到屁股都翹起來啦🤣，可以一起試試喔 詳細做法 https://go...

食材：米、蝦子、蛤蜊、透抽、蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、檸檬、鹽、米酒

家常料理【鮮蔬蛤蠣】

不同於一般蛤蠣的ㄧ道家常料理，作法簡單又美味唷^_^

食材：蛤蠣、甜椒、蘆筍、鹽巴、米酒、蒜頭

蛤蜊雞湯

我只加適量的薑絲及少許米酒，和香油提味湯頭很清淡，喝起來並不會太燥熱反而覺得清爽，漸漸進入夏季很適合品嚐喔！

食材：蛤蜊、雞翅、米酒、薑絲、香油、鹽

香菇雞湯

媽媽親自指導愛心香菇雞湯 食材下重本 備註： 參考於李鳳雲大師食譜。 （鳳雲是我媽）

食材：雞肉、乾香菇、老薑切片、蛤仔、青蔥切段、米酒、水、油、鹽、米酒（熄火後加入）

海鮮薑黃燉飯 簡易版 一鍋到底

新鮮的海鮮 配上黃通通的米飯🍚 真是美味❤️

食材：白米（未煮）、鰹魚高湯粉、薑黃粉、番茄🍅、花枝🦑、蛤蠣、大蝦、鹽巴、味霖或米酒或白酒、蘆筍

超美味！😋五花肉炒蛤蜊

五花肉先煸香過，去除一些油脂，肉也變得更有彈性好吃，加上蛤蜊的鮮味，吃起來超級鹹香美味～夾起蒜片一起入口，不僅下飯也可下酒喔！😆 ...

食材：五花肉片、蛤蜊、蔥花、蒜頭、辣椒、米酒、胡椒、鹽

鮮甜清燉白菜獅子頭

過年期間無肉不可， 不如來嚐嚐這道 有肉、有鮮味、熱量又不高的清燉獅子頭吧！ 2個大步驟，簡單好上手，一起動手來作作吧

食材：乾蝦米、柴魚片、豬絞肉、乾香菇、薑末、蛤蜊、蒜末、綠蒜、蛋白、干貝、米酒、太白粉、蔥末

[綠蘆筍炒蛤蠣]簡易家常菜

除了冬天，幾乎其他季節都可以在市場上看到綠蘆筍。綠蘆筍有細支、粗支分別，一般來說，粗支的綠蘆筍比較清甜。這道料理用的是粗枝綠蘆筍，...

食材：綠蘆筍、蛤蠣、鹽、蒜頭、雞粉、青蔥、白胡椒粉、米酒

蛤蜊嫩蒸蛋

香滑細嫩的蒸蛋其實很簡單～這樣做讓蒸蛋不容易蒸老～而且滿滿的蛤蜊香味，相信大人小孩都會很喜歡喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：蛤蜊、雞蛋、鹽、薑片、鰹魚粉（可有可無）、蔥花、米酒、蛤蜊湯水、香油

零失敗料理-絲瓜蛤蜊上桌啦

買了一條絲瓜，原本想做絲瓜炒蛋，但是印象中老公不怎麼愛，但是他很愛蛤蜊，所以臨時變更晚餐菜單，下午衝去市場買了蛤蜊，料理苦手也能上...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑片、米酒

蛤蠣湯（哈瑪湯）

清爽蛤蠣湯，好喝又快速

食材：蛤蠣、薑絲、蔥段、米酒或白酒

♡刈菜雞♡

先把雞肉燙血水出來，刈菜也川燙一下（苦味） 起鍋另煮鍋熱水 裡面下腿肉/刈菜/秀珍菇 煮到刈菜的味道出來，少許米酒去腥 海鮮最後下...

食材：土雞腿、刈菜、老薑、米酒、小卷、蛤蜊、秀珍菇、雞心

義式蛤蠣蕃茄麵

這是麥凱拉的食譜 是夏天的味道 在炎炎夏日吃這個再好不過了

食材：蛤蠣、洋蔥 切末、大蒜 搗泥、蕃茄 切塊、米酒、鹽、胡椒、巴西里/香菜

麻油蛤蜊雞湯+香辣拌麵

天氣冷，來碗簡單製作的雞湯抗流感～～

食材：大雞腿、薑絲、麵條、蛤蜊、醬油、辣椒、烏醋、大蒜、蒜泥、鹽巴、薑末、麻油、蔥末、菜油、辣椒醬、米酒、冷水

酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、薑絲、油、米酒、蔥花、無鹽奶油