米酒水

香菇赤肉羹 不一樣的煮法喔!!

今天教大家一個煮肉羹的方法，先煮湯再煮肉羹，跟著做零失敗，不用再面對粉肉分離的窘境了! 自己做的香菇赤肉羹料好實在，加一點烏醋，...

食材：梅花肉、地瓜粉、白胡椒粉、糖、沙拉筍、醬油、香菇、太白粉、米酒、大白菜、水、蒜末、柴魚、烏醋、雞蛋

辣味香菇雞

香噴噴又帶著些許辣味的香菇雞好下飯呢～忍不住想大喊「再來一碗白飯！」😋

食材：大雞腿、乾香菇、醬油、胡蘿蔔、糖、太白粉、薑、米酒、水、蒜頭、泡香菇水、紅辣椒、蔥

蒲燒鯛魚

簡單料理、鹹甜下飯 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups...

食材：鯛魚、白芝麻、醬油、米酒、味醂、白胡椒、醬油膏、糖、水

滴雞精親子丼

滴雞精還可以如何變化呢？ 用滴雞精加入親子丼，讓平凡增添多層次風味， 今天的晚餐就吃這道吧！ 「跟著農農媽一起做，讓美味SO ...

食材：雞胸肉、蛋、味霖、香菇、醬油、青蔥、冷開水(備用)、洋蔥、農純鄉滴雞精(60ml)、米酒、糖

家常滷肉 【一匙入味 家常好菜】

每個人從小到大，都有屬於他們記憶中的那鍋滷肉，那油油亮亮、Q彈可口的滷肉，不僅僅是家的味道，更是對一個家的回憶。利用李錦記舊庄特級...

食材：五花肉、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、老薑、醬油、八角、米酒、水、青蔥

☀️高麗菜香菇麻油雞飯☀️飛利浦萬用鍋

天冷就是要來吃麻油 煮起來還有淡淡的甜味 跟麻油雞湯配一組一起吃😋

食材：無骨雞腿排、米、高麗菜、乾香菇、薑、枸杞、米酒、水（含泡香菇的水）、麻油

元氣雞湯麵線

中秋過後秋意濃，吃碗簡單又營養的元氣雞湯麵線提升免疫力💪緩和感冒症狀🤧

食材：雞腿肉、蒜頭、青蔥、麵線、枸杞、米酒、鹽、胡椒粉、水

白醬雞肉蕈菇花椰鹹派/橄欖油清爽派皮

今天利用奶油風味康寶經典蕈菇濃湯來為這道鹹派製作內餡，免去自製白醬的麻煩，能快速地完成美味鹹派。 鹹派底用橄欖油代替奶油油來製作...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、橄欖油（量匙ㄧ大匙為15ml、水、鹽（約2.5ml)、中筋麵粉、水(可用氣泡水）、蛋黃、鴻喜菇、雪白菇、雞柳4條、太白粉、米酒、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、油

蛤蜊蒜頭雞湯

這次分享的蛤蜊蒜頭雞湯，完全不用調味就好好喝~ 我好喜歡這種清甜的湯頭! 影片食譜:https://youtu.be/no41R5...

食材：雞肉切塊(帶骨)、蛤蜊、大蒜仁、雪白菇、枸杞、薑、水、米酒、鹽巴

金銀莧菜炒蛤蜊

食材：莧菜、鹹蛋、鹽、蒜頭、米酒、蛤蜊、水

韭黃炒豆干

食材：韭黃、木耳、醬油、豆干、米酒、花枝、鹽、辣椒、胡椒粉、水

五香手作肉羹湯-豆油伯金美滿醬油

美味人妻料理，一道美味絕佳的肉羹湯

食材：豆油伯金美滿醬油、蒜頭、嫩薑、蔥、五香粉、米酒、水、豬里肌肉條、紅蘿蔔、烏醋、太白粉水、雞蛋

南瓜雲耳燒雞

最近商家充滿萬聖節裝飾，和萬聖節相關的食材非南瓜莫屬，外國人喜歡挖空南瓜雕刻成鬼臉燈籠，再用南瓜作出美味料理。中式料理南瓜也是常用...

食材：南瓜、去骨雞腿排、醬油、木耳、香菇素蠔油、紅蘿蔔、米酒、蒜瓣、冰糖、青蔥、香油（可略）、辣椒（不辣的，配色用）、水、橄欖油、花椰菜（擺盤用，可略）

麻油菇菇雞湯

最近的氣溫很適合煮個麻油雞，除了加入乾香菇，也可以加入自己喜歡的食材，像是杏鮑菇、鴻喜菇或高麗菜…等，配碗白飯或麵線，就是超豐盛的...

食材：土雞肉塊、乾香菇、老薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、水

牛肉炒茭白筍

食材：茭白筍、牛肉、蒜頭、油、米酒、醬油、蠔油、糖、水、鹽

日式香魚 飛利浦智慧萬用電子鍋

香魚肉質細緻，一直是我很喜愛的菜色。因為它的處理手續和烹調方法幾乎是魚料理中最簡便的。 利用萬用鍋一鍋到底，輕鬆就可以得到濃郁入味...

食材：香魚、薑泥、蔥綠、日式醬油、味霖、糖、米酒、水、油

魷魚螺肉蒜

好喝古早味

食材：發好的魷魚連水、蒜苗芹菜、三層肉、螺肉罐、冬筍薑片、米酒