米酒料理

快炒山蘇

現採的山蘇搭配小魚乾，山與海味完美結合。

食材：山蘇、小魚乾、蒜末、米酒、糖

泰式檸檬蝦

每到除夕或春節時，家家戶戶團聚吃年菜，有哪些料理簡單又好吃呢?！ 歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天教的料理是「泰式檸檬蝦」，吃起來...

食材：蝦子、檸檬、洋蔥、蔥、沙拉油、米酒、糖、鹽

家常時蔬洋蔥炒菇

鴻喜菇跟雪白菇都很好取得，不需要清洗，備料又快 還可以各種時蔬一起炒，就成了一盤簡單又口感多元的家常菜 調味也可以改成加 味增1小...

食材：鴻喜菇、雪白菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、醬油、米酒、蒜頭、開水

自製一夜干 - 午仔魚

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：午仔魚、開水、鹽巴、米酒

辣子旗魚角

來做道下酒料理，旗魚肉質紮實鮮美 用簡單的辛香料.辣椒的新鮮辣感，乾辣椒的麻辣香氣，開胃好吃 影音食譜：https://youtu...

食材：旗魚排、蒜末、醬油、蔥花、米酒、辣椒、胡椒粉、乾辣椒、玉米粉、香油

奶油海瓜子舞菇炊飯

回娘家時,爸爸剛好在潮間帶挖了一些海瓜子讓我帶回家,數量也不是很多!但是就是新鮮~怎麼才能讓海瓜子風味更好體現,想到在日本旅行吃到...

食材：海瓜子、白米、日式薄鹽醬油、雞蛋、鹽巴、蔥花、好菇道舞菇、薑片(切絲)、奶油、米酒

紅燒肉

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：帶皮五花肉、蔥、細砂糖、薑片、醬油、辣椒、清水、八角、米酒

塔香絞肉茄子

我家月嫂阿姨煮給我的月子餐☺️

食材：茄子、九層塔葉、蒜末、絞肉、蔥珠、米酒、醬油、醬油膏、糖

【豉椒蒸排骨】喚醒臺灣人的古早味記憶！

當電鍋鍋蓋打開時，濃郁的豆豉味和鲜嫩的排骨香氣撲面而来，讓人垂涎欲滴，蒸煮的過程排骨吸收了豆豉和辣椒的精華，肉質鲜嫩多汁，不僅保持...

食材：豬排骨、薑、香菇素蠔油、蒜末、五香粉、紅辣椒末、糖、青蔥末、麻油、紅蔥頭末、白胡椒粉、豆豉、橄欖油、米酒

鮮蝦粉絲煲

食材：冬粉、白蝦、花生醬、黑白鴻喜菇、冰糖、薑片、香油、蒜苗、鹽、枸杞、醬油、麻油、天然鮮味粉、水、米酒

蛤蜊炒雞

雞肉加上蛤蜊的組合讓每一塊滑嫩的雞腿肉都吸滿著蛤蜊滿滿的鮮味，簡直就是完美的下飯菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、乾辣椒切段、蠔油、糖、太白粉、米酒、清水

蒙古鍋牛肉麵+牛五花泡麵捲

簡單的泡麵，再加點料就是豐盛的一餐！蒙古鍋醬醃牛肉好入味，乾濕兩吃都好吃😋

食材：牛五花肉片、番茄、蒙古鍋牛肉麵、青菜、雞蛋、醬油、紅標純米米酒

香料烤時蔬棒棒腿

用簡單的配料醃漬雞翅，再烘烤而成的香料烤時蔬棒棒腿，口味吃起來像清爽版連鎖披薩店的普羅旺斯烤雞😉；市售烤雞吃多容易膩口， 自己做可...

食材：棒棒雞腿、時蔬隨喜、小磨坊煙燻風味料、橄欖油、米酒或白酒、洋香菜（點綴用可無）

湖南風味香菜麻辣炒雞

食材：帶骨雞腿排切塊、木耳、小黃瓜、香菜、蔥、洋蔥、薑片、蒜頭切片、麻辣醬、辣粉、醬油、米酒、食用油、鹽巴

滑蛋蝦仁

#年菜 #蝦 誰說年菜就一定要出大菜，簡簡單單也能上一盤色香味的好菜。

食材：蝦仁、雞蛋、蒜頭、蔥、米酒、白胡椒、鹽

蝦仁炒蛋🍤

蝦仁炒蛋這個超～普～遍～的家常菜 每個煮飯人都有自己的小撇步 不知道大家都會加什麼勒XD 不過除了淋一點帶麻的B.B.漢源花椒油...

食材：雞蛋、蝦仁、B.B.漢源花椒油、蔥花、鹽、黑胡椒、米酒

【鼓汁蒸白菜排骨】

簡單、下飯的好料理！！

食材：軟骨排、豆豉、白胡椒粉、娃娃菜、米酒、蒜頭、醬油、紅蔥頭、太白粉、香油