米酒料理

蠔香櫻花蝦炒飯

食材：櫻花蝦、豆芽菜、雞蛋、香菇、青蔥、蠔油醬油膏、黑胡椒、五穀飯、米酒、大蒜、洋蔥丁

天婦羅碎肉餅蛋

天婦羅自然甜, 碎肉肉甜, 蛋的蛋香, 香油,鹽,味精的鹹香, 酸鹼中和, 不影響人體又補先蛋白質小孩,老人可食用的肉餅蛋, 150元

食材：天婦羅、絞肉、鹽、蒜、味精、雞蛋、米酒、香油、醬油

蒜香黑胡椒雞胸

食材：雞胸肉、醬油、米酒、味醂、蒜泥、砂糖

三杯蛋白質

一道秒殺的料理，無敵下飯的啦，快來試試看：）

食材：蛋、蚵仔、米酒、薑、糖、蒜頭、醬油膏、洋蔥、醬油、九層塔葉、黑醋、辣椒

菠菜沙茶牛肉

不用勾芡版本也好吃

食材：牛肉片、菠菜、沙茶、蒜末、醬油、沙茶醬、米酒、蠔油、太白粉、糖

台灣家常菜低碳版本｜古早味白菜滷

古早味白菜滷是一道非常受歡迎的台灣家常菜，不僅有高纖的白菜、香菇，我們多放點肉絲和豆包增加蛋白質的攝取，營養更均衡。控制碳水攝取的...

食材：豬肉、白菜、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、蝦米、醬油、薑片、烏醋、香菇、香油、豆包、水、香菜、米酒

溫泉蛋雪菜牛肉蓋飯

【溫泉蛋雪菜牛肉蓋飯】 一人的蓋飯輕鬆做…😉 為我自己準備簡單的一餐，蓋飯有菜有肉也有蛋，超級滿足 超市買的「青松菜」很特別，原...

食材：青松菜、牛梅花肉、雞蛋、蒜末、滾水、辣椒、常溫水、鹽巴、冰水、米酒、胡椒粉、香油、玉米粉

蠔油青椒鮭魚

先把鮭魚煎熟，加入洋蔥與青椒拌炒，再以真正100%生蠔熬製而成的【李錦記舊庄特級蠔油】調味，一匙就能入味，不需要再加其它的調味料，...

食材：鮭魚丁、青椒、白酒(米酒)、洋蔥、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥、水

番茄肉醬

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、醬油、番茄醬、糖、鹽巴、義式香料粉、米酒

十分鐘上菜-鳳梨炒牛肉

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，...

食材：牛肉、鳳梨、鹽巴、醬油、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、米酒、樹薯粉、食用油

干貝薑黃蛋炒飯

是個意料之外好好吃的清冰箱料理！ 這道炒飯以干貝、蛋和薑黃作為主要材料，干貝帶有濃郁的海鮮味道，蛋提供蛋白質，而薑黃則有抗炎和抗氧...

食材：隔夜冷飯、雞蛋、乾燥小干貝、香菇（可不加）、青蔥末、薑黃粉、米酒

蒜蓉蒸蝦

食材：白蝦、蒜蓉、醬油膏、米酒、鹽、蔥末、寬粉條

蒜酥蝦

用炸完蒜頭的蒜油來炒蝦，剛剛好的美味～

食材：蝦、蒜頭、蔥、辣椒、油、米酒、醬油、鹽

日式照燒雞腿肉~簡單隨手做

食材：去骨雞腿肉、米酒、醬油、味醂、二砂

麻油雞蛋麵線

麻油雞蛋麵線的特色在於使用極簡單的食材創造出美味。麵線的細緻口感，搭配麻油的濃郁香氣，雞蛋的蛋香，再加上枸杞的點綴，形成了簡單而豐...

食材：麻油、雞蛋、麵線、枸杞、米酒

鬼頭刀一夜干

【鬼頭刀一夜干】 市場買了一尾鬼頭刀，大小剛好，才75元 做成一夜干，鮮香美味 影音食譜：https://youtube.com...

食材：鬼頭刀魚約1000克、鹽、水、米酒

包粽子

這款粽子，由香氣四溢的粽葉，包裹著軟糯細膩的糯米、金黃流油的鹹蛋黃和鮮嫩多汁的三層肉，每咬一口，都是味蕾的盛宴。 我家每年都是用這...

食材：鹹蛋黃、粽葉、三層肉（或梅花肉）、老抽（或醬油）、糯米、鹽、醬油、砂糖、米酒