米線

越南春捲

清爽、道地、鹹香的越南春捲～ 包了蝦仁的春捲是清爽口味、 包了五花肉的春捲是吃飽口味～ 沾醬是這道料理的精髓，調製好就是一道宴客好...

食材：雙色奶油萵苣、小黃瓜、蜂蜜或糖、九層塔、蒜頭、豆芽菜、辣椒、紅蘿蔔絲、檸檬汁、蝦仁或五花肉、魚露、紅麵線或米線、醋、越南春捲皮、食用水

越式米線春捲

越式料理一直是我無抗拒的美食 越式口味 大都清爽不油膩 越式春捲搭配酸辣夠味的魚露沾醬 能開胃又有飽足感 熱量低無負擔 所以就把...

食材：越式春捲皮、米線、鮮蝦、大陸妹蔬菜、九層塔、魚露、辣椒、蒜末、白醋、細白糖、檸檬汁、開水

越南生春捲

去越南小吃店必點越南春捲阿~酸酸辣辣的汁搭上生菜捲真的好爽口好滿足喔!

食材：小黃瓜(取代福岡A菜)、燙熟豆芽菜、糖、冬粉(取代米線)、檸檬汁、蝦子、蒜末、豬肉片、辣椒末、越南春捲皮、魚露、冷水

夏日開胃餐-越式生春捲

夏日炎炎讓你食慾不振嗎？就讓清爽脆口的越式生春捲來重啟你的味蕾吧！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮

越式蔬果春捲

越南春捲的味道很清爽， 尤其是薄荷葉與九層塔加上魚露的味道 使用新鮮蔬果讓春捲不只清爽好吃低卡 色彩更吸睛喔 非常適合當作野餐、減...

食材：越南春捲皮、越南米線、魚露、白甜蝦、檸檬汁、奇異果、水、葡萄柚、細砂糖、紫高麗菜、綠豆苗、小番茄、蘆筍、甜椒、小黃瓜絲、九層塔薄荷葉

夏日清爽越式料理

一隻越式春捲熱量大約333大卡而已唷 吃兩隻其實就會很飽了

食材：越南米紙、越南米線、豬細絞肉、豆芽菜、胡蘿蔔細丁、九層塔葉、五香粉、美生菜、蝦子、腰內肉（切薄片）

海鮮叻沙炒米線

材料簡便，將亞熱帶風情隨時放在嘴中、不用幫襯小店，自己動動手、方便包可以幫到你

食材：米線、叻沙醬、魷魚、鮮蝦、老抽、乾葱、紅辣椒、紫椰菜、鮮磨菇

[湯麵]越南雞肉河粉(米線版)

我的越南學生最近突然熱心料理。 一直向我推薦這簡單的越南雞肉河粉。 這道菜比較費工的部分，是湯頭前前後後要熬6~8個小時。開什麼...

食材：雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、月桂葉、檸檬葉(可省略)、黑胡椒、魚露、糖、蔥珠、九層塔、（越南）香菜、辣椒、檸檬切塊、雞腿或雞胸肉、五香包、香菜梗、白胡椒粒

紅咖喱雞絲炒米線

近日過於暑熱，口淡之時、理應為味蕾加點刺激才是上策．．．

食材：米線、雞絲、新鮮紅辣椒 、乾葱、葱、芫茜、蝦肉、紅咖喱酱3-4茶匙

Miss Phở 越式鮮蝦麵

天氣熱爆了什麼都不想吃，也不知道吃什麼，外面的小吃店也吃到怕了就自己下廚試試看吧 鮮蝦麵作法簡單，好吃又營養十足喔 喜歡我的料理...

食材：鮮蝦、黑木耳、香菇、蔥、紅蔥頭、麵或米線、番茄

泰式酸辣海鮮米線Tom Yam Kung

利用蝦頭跟香料一起熬的高湯，湯頭喝起特鮮美（≧∇≦） 大熱天，又酸又辣好開胃！

食材：白蝦(約10~12尾)、蛤蠣、魚肉、芹菜、洋蔥、牛番茄、冬菇(可以用其它菇類)、沙拉油、香菜、水、九層塔、鹽、魚露、檸檬、椰糖(砂糖)、泰式酸辣醬、乾香茅、乾檸檬葉、乾辣椒、乾南薑

越式生春捲

現在是一🈷️！這幾天白天氣溫在25-27度，既開心天氣如此舒適，卻又不得不憂心氣候暖化的問題⋯⋯ 暫且拋開煩惱，吃點清爽的越式生春...

食材：越式春捲皮、蝦、小辣椒、豬肉薄片、蒜頭、生菜菜、魚露、小黃瓜、細砂、彩椒、檸檬汁、越南米線、冷開水

泰式炒麵

食材：泡麵和中華麵,越南米線、洋蔥、泰式炒麵醬、韭菜、胡椒粉、厚片哈姆、砂糖、蛋、檸檬、豆芽菜

饗瘦美味-越南生春捲

生春捲在越南當地是頗受歡迎的小吃，很適合夏季炎熱的天氣享用，新鮮的蝦仁搭配爽脆的蔬菜，再配上酸辣的沾醬，非常的開胃 中午當輕食，又...

食材：米紙、米線、魚露、熟蝦仁、檸檬汁、胡蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲或是其他生菜、糖、蒜末、香菜末

*開胃料理* 越南生春捲 ●’ω`●

這道料理是*小田太太*在夏天裡常做的一道菜喔 食材簡單又超級開胃! 食材的搭配也相當彈性 只要把喜歡吃的東西通通包進去就可以囉 ...

食材：越南米線、春捲皮、生菜、玉米筍、九層塔、泰式酸辣醬、開水

越式鮮蝦生春捲

最近的天氣越發炎熱，清爽的越式生春捲，爽口的蔬菜搭配酸辣的沾醬簡直是完美組合 懶人購買 - 熟白蝦哪裡買 http://0rz....

食材：米紙、米線、白醋、熟蝦、魚露、美生菜、蒜頭、小黃瓜、蒜香辣油

泰式黃咖哩(紀錄)

在泰國廚藝教師愛上泰國了

食材：黃咖哩、椰奶、雞胸肉、水、椰糖、米線、洋蔥、馬鈴薯、魚露、紅蘿蔔