簡單晚餐

簡易不敗料理〜涼拌洋蔥

天氣變化大；想增強一下抵抗力，於是買了幾顆洋蔥。本來想煮洋蔥湯，想到小牛可能會說：『蛤又是洋蔥湯喔?〜』算了！那煮洋蔥麵呢?小牛應...

食材：紫洋蔥、洋蔥、鰹魚醬油、香菜、醬油、香油、味醂、黑胡椒、白砂糖、檸檬汁(或白醋)、蒜頭

快速簡單版-麻婆豆腐

食材：絞肉、豆腐、(辣)豆瓣醬、蔥/薑/蒜、水、醬油、糖、香油

🇺🇸酸辣湯食譜，最簡單的湯（沒有之一

完整食譜⬇ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/07/mhot-and-sour...

食材：豬肉、黑木耳、豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、蔥、香菜、太白粉、冷水、飲用水、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、白醋、筍片

超簡單涼拌菜：涼拌酸甜白蘿蔔

我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖或冰糖、白醋

好喝又簡單到爆炸-薑汁地瓜甜湯

食材：地瓜、黑糖、薑片

涼拌小黃瓜 酸辣醃黃瓜 簡單做消暑小菜

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、白醋、鹽、紅蘿蔔、糖

高湯｜超簡易百搭雞高湯 中西菜適用 影片

今次會用一個更簡單的方法來做這款百搭雞高湯, 之後可用於中式或西式的菜式上都可以~~~ 成品: 850ml 烹調時間: 約 5 小時

食材：全雞、雞腳(雞爪)、京蔥 (綠色部份)、水、料理酒(糯米酒)

奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐

在英式的早餐餐碟上，很多時侯會有炒蘑菇的出現，營養豐富做法又容易，簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味，這週末的早上，何不來...

食材：蘑菇、黑胡椒粉、岩鹽 或 一般食用鹽、奶油

簡易清甜南瓜湯

昨天沒事去超市逛了一圈，結果買了一個小小又可愛的南瓜回家。這南瓜才半個巴掌大，做成2人份的南瓜湯剛剛好。 我家姐姐口味很像小孩，喜...

食材：小南瓜(去皮)、蒜頭(可省略)、牛奶、鹽

簡易香煎櫛瓜🥒 零難度❤️新手家常晚餐

對於上班族來說，簡單又不失美味的菜色就最好不過了！以往，煮婦很常會沾上蛋液來煎櫛瓜片，今晚乾脆蛋液也不沾，只灑上少許的岩鹽和現磨黑...

食材：櫛瓜、岩鹽 或 一般食用鹽、現磨黑胡椒粉

簡易版🥘電鍋滷肉

⚠️沒滷包、沒炒過！ ⚠️還是很香不油！ 湯汁可以拿來拌麵炒米粉炒麵 不會鹹 ⚠️想要什麼料就加什麼料

食材：紅蘿蔔、夾心肉/梅花肉、水煮蛋、五香豆乾、長條海帶、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、醬油、米酒

簡單快速~燉蒜頭雞肉高麗菜湯~提高免疫力

食材：蒜頭、高麗菜、紅蘿蔔、雞肉

簡單料理-自製減醣🥒涼拌小黃瓜泡菜汁版

涼拌小黃瓜🥒用現成的泡菜汁一起醃製。 吃起來，清爽口感，好清脆。

食材：小黃瓜、現成的泡菜汁、赤藻醣醇、蒜末、白醋、鹽

萬用鍋-零失敗的綠豆大麥仁地瓜甜湯

炎炎夏日來碗爽口的綠豆大麥仁地瓜甜湯，透沁涼解暑又健康，排毒、消水腫、解宿便一碗搞定！ 重點是食材無需浸泡等待，20分鐘鬆軟的綠豆...

食材：綠豆大麥仁、地瓜、二號砂糖

《料理簡單做》涼拌大頭菜

大頭菜盛產季，來一份可口下飯的涼拌菜。

食材：大頭菜、淡醬油、黃砂糖、蒜末、辣椒、鹽巴

東星斑。上湯浸魚。零失敗

急凍魚都可做到清蒸的味道？ 甚至不用看火？ 材料和方法都非常簡單 大家一起試試看吧！

食材：急凍東星斑、薑、油、乾元貝、高湯、蒸魚豉油

簡易麻婆豆腐

忙的時候只要用李錦記麻婆豆腐醬，就可以輕鬆搞定超下飯的麻婆豆腐

食材：李錦記麻婆豆腐醬、絞肉、紅辣椒、蔥、米酒、李錦記花椒辣油、嫩豆腐