筍控肉

[鑄鐵鍋][春季蔬菜]福菜桂竹筍爌肉

石篙筍聽起來似乎是稀有筍類，你可知道它就是眾所周知的「桂竹筍」， 它不只是動物園裡熊貓圓仔的最愛，更是人們餐桌上家常美味菜餚的排行...

食材：食材、帶皮豬肉、桂竹筍、福菜、蒜頭、辣椒、調味料、糖、醬油、米酒、水

筍乾控肉 - {家常經典}

筍乾是我超級愛的食材，以前吃流水席喜酒的時候總會筍乾腿庫這道菜，我總是吃一大堆筍乾而不是豬肉； 不同於一般的焢肉這道料理還多了一個...

食材：豬五花肉、筍乾、大蒜、青蔥、薑片、冰糖、醬油、米酒、水、辣椒

宴客菜的筍干控肉

我婆婆是客家人，所以過年就會出現自己醃的筍干、蘿蔔乾、雪裡紅之類的，筍干自己醃的鹹味少，因此用來跟五花肉一起滷，既不會過鹹又有脆口...

食材：切塊的五花肉、筍干、冰糖、蔥段、醬油、蒜頭、蠔油、鹽

香菇筍干控肉

帶皮五花燉到軟爛一口咬下在口中化開~ 秒殺白飯的好滋味

食材：帶皮五花肉、香菇、醬油、筍乾、細砂糖、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒

筍干控肉

食材：五花肉、筍干、薑、蒜、米酒、冰糖、醬油

❤️經典筍絲控肉❤️

誰說滷肉一定要加很多各式各樣的調味料!!!!! 說真的!真的不用麻煩,我不需加蔥也不需八角更不用買什麼滷包~ 愛做料理的各位～快進...

食材：三層肉、筍絲、蛋、紅蔥頭、糖、醬油、水

筍干控肉

最下飯的一道菜~配飯小酌最佳良伴~

食材：五花肉、筍干、醬油、米酒、冰糖、蔥、薑、辣椒、蒜頭、八角、豬油

筍絲扣肉[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

帶著濃濃筍香的五花肉是最讓人回味再三的懷舊好滋味了~~鹹香夠味，肉質軟嫩多汁~配著熱呼呼的白飯一起吃，超美味 :))) 更多詳細料...

食材：帶皮五花肉、筍乾、老薑片、青蔥、蒜瓣、醬油、米酒、冰糖、胡椒鹽、白胡椒

筍絲爌肉飯

來一碗爌肉飯，不用出門排隊，在家也能輕鬆完成。

食材：中藥滷包、五花肉(切塊)、豬皮(切塊)、生花生、筍絲、醬油、鹽、冰糖、可樂(鋁罐裝)、水、辣椒、老薑片、蒜頭、蔥段

筍乾控肉

超下飯的一道料理,可以讓人扒上好幾碗飯哦!!!

食材：五花肉、蒜頭、筍乾、醬油、糖、鹽巴、米酒、胡椒粉、水

筍香控肉

鹹香的筍子 軟嫩的控肉 是白飯最佳的好伙伴

食材：三層肉 兩大條、筍干 半斤、蒜頭 大量、糖 兩大匙、醬油膏 少許、清醬油 少許

年菜預備[筍乾控肉]

食材：筍乾、三層肉、蔥、薑片、蒜、辣椒、米酒、醬油、冰糖、鹽

筍絲控肉

古早味十足的筍絲控肉~ 是家人的最愛。 熱騰騰的白飯淋上鹹香的湯汁, 軟嫩多汁的三層肉配上脆脆口感的筍絲~ 真美味!

食材：三層肉、筍絲、醬油、香菇、砂糖、蒜頭、牛頭牌紅蔥肉燥、清水

黑糖筍乾爌肉

我家老公愛嗜肉.滷到軟嫩的爌肉是最佳下飯的配菜~ 帶點古早味的爌肉關鍵在於蔭油膏^^

食材：五花肉、八角、筍乾、醬油、米酒、蔭油膏、五香粉、黑胡椒鹽、黑糖、砂糖、豆輪、鹽

筍乾控肉飯(淬釀決勝料理)

五花肉加上筍乾,油豆腐,蛋 只要用醬油,糖,胡椒粉這麼簡單的調味就可以滷出一鍋充滿古早味的筍乾控肉飯 不只吃的到軟嫩的控肉還有充滿...

食材：五花肉、筍乾、水煮蛋、油豆腐、蔥,薑片,蒜頭、醬油,、冰糖、胡椒粉、水

筍干控肉

看了阿發師的料理教學~垂涎三尺啊~考慮在家吃的方便還是選擇了五花肉來做~今天市場上的五花肉蠻漂亮的~和二姐家婆婆自製的客家筍干~魯...

食材：五花肉、筍干、蠔油、米酒、冰糖、蔥、薑、蒜頭

白飯殺手-竹筍控肉

將之前做過的東坡肉稍微改版一下，就變成好吃的竹筍控肉囉，鹹甜的醬汁林在熱騰騰的白飯上，配上灑上芝麻的控肉、筍子、蓮藕和豆干...再...

食材：竹筍、蓮藕、豆干、大蒜、薑、五花肉、清水、紹興酒、白芝麻、冰糖、醬油、八角、棉繩