第一次做

日式壽司：四種口味．一次滿足！

假日就來動手作壽司吧🍣 備好料，捲呀捲，一份壽司就完成囉！ 邊做邊吃是最幸福的，但為了拍照只好忍了 🤭 一共有四種口味，日式、台...

食材：海苔、米、白醋、小黃瓜、砂糖、鮪魚罐頭、桃太郎/燒一番/竹輪、鹽、S&B 山葵膏、泡菜、蛋、美乃滋、鮪魚、肉片、黑胡椒、洋蔥、醬油、蒜末、烤肉醬

一次學會3種口味的韓式炸雞 한국치킨

不來看炸雞製作是你的損失~ 先看到的先贏!~ 超好吃的炸雞食譜! 薄脆麵衣的炸雞 現在想吃炸雞時 在家隨時都能親自動手做^^ ...

食材：雞肉、牛奶、醬油、洋蔥、水、番茄醬、蒜、蠔油、蒜泥、太白粉、寡糖、蘋果汁、酥炸粉、糖、辣椒醬、辣椒(辣椒乾)

免揉蔥花大餅！只需一次發酵

食材：中筋麵粉(或高筋麵粉)、溫水、速發酵母、鹽巴、橄欖油、蔥、白芝麻

第一次平底鍋煎牛排 安格斯無骨牛小排

第一次煎牛排好緊張喔 參考了各方說法 以及好多好多影片http://bit.ly/1KlY21V

食材：安格斯無骨牛小排

第一次做就成功＊奶油餐包＊

第一次做麵包，發現只要有耐心，其實不難喔！

食材：蛋液、溶化奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母粉、蛋黃、牛奶

第一次做越南牛肉河粉就上手 Winnie

這是一個越南的朋友教我做的，牛肉河粉是越南的經典料理之一！這道比較費工，因為湯頭總共要熬4~6個小時，於是我前一個晚上只熬了3個小...

食材：河粉（Bánh Phở）、牛肉、豬骨（牛骨更佳）、蔥、洋蔥、鹽、香菜、八角、烹大師鰹魚素（味素）分兩次、草果、肉桂（肉桂粉）

Aの第一次料理：啤酒蒸菇菇蛤蠣 👍🏻

某天半夜滑 Instagram 看日本友人po はまぐり放題， 就是 蛤蠣吃到飽，我就決定自己做！ 居酒屋ㄧ份太貴又不飽 😅

食材：蛤蠣、薑絲、蒜片、辣椒片、啤酒 或 白酒 或 米酒、奶油、雪白菇

電子鍋栗子蜂蜜蛋糕-零失敗-第一次就上手

秋天，不是就該來點蜜香栗子蛋糕嗎

食材：熟栗子果肉數顆、低筋麵粉、奶油、鮮奶、常溫蛋白、常溫蛋黃、蜂蜜、砂糖、香草精（可省）

簡易歐式麵包（只要發酵一次/無蛋）

食材：高筋面粉、橄欖油、温水、salt、糖、酵母

第一次煮就上手的蘋果馬鈴薯燉肉

簡單備料，不用技巧就可以快速上手的蘋果馬鈴薯燉肉，絕對可以多ㄍㄚˋ幾碗白飯。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、帶油花的牛肉片、醬油、米酒、糖、牛油、黑胡椒、蔥、烹大師、水

”Moussaka“希臘料理第一次就上手

希臘菜！聽起來很難做嗎？一點都不！Moussaka 是經典的希臘菜，就是沒有麵的千層麵。材料台灣容易取得，簡單容易又好上手！ 配一...

食材：牛絞肉、茄子（圓茄）、整顆蕃茄罐頭、中小型洋蔥、馬鈴薯（中小個）、麵粉（什麼筋都可）、牛奶、奶油、帕瑪森起司粉、鹽巴、胡椒粒、肉豆蔻粉、肉桂粉、月桂葉、橄欖油

［懶人包］第一次做咖喱輕鬆上手：咖喱豬肉

［懶人包］第一次做咖喱也能輕鬆上手 原來煮咖喱沒有想像中困難，這是第一次動手煮咖喱，味道也有到味，超開心(*☻-☻*)跟我一起進入...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、洋蔥、米酒、玉米筍、杏鮑菇、豬梅花肉片

第一次就上手［帶我走］ 提拉米蘇

提拉米蘇在義大利文的意思有＂帶我走＂的意思！是喜歡的甜點之一，濃厚的馬斯卡邦起司加上咖啡酒香，香甜不膩口。這次用最簡單的材料，不用...

食材：馬斯卡邦起司、蛋黃、砂糖、黑咖啡(或濃縮咖啡)、萊姆酒(可省略)、手指餅乾、巧克力粉

馬鈴薯沙拉～一次就上手

初學者也能簡單上手♪ 我也是第一次嘗試😅 這次的量應該3、4份熱壓吐司沒問題

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋、沙拉醬

鮮奶油由打發至牛油 再到液體 一次給你看

今集... 無食譜。 和你說說 CREAM (鮮奶油)的打發過程 和用途。 對於每個擁有烘焙之心的你我她/他... 這本是非常重要!!

食材：鮮奶油

做一次，可用三餐~碗粿

碗粿是傳統小吃，操作不難，早上一早製作，早餐吃，連同午餐，晚餐一起解決。

食材：再來米粉、涼水、蘿蔔乾碎、熱水、絞肉、醬油、鹽、五香粉、胡椒粉、水、糖、蒜泥、油蔥酥

第一次手作餅乾就上手!

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、小蘇打粉、全蛋