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筍絲控肉—筍乾控肉、滷三層、年菜、宴客菜

筍絲控肉家庭聚會或宴客都很吸睛，Q彈軟嫩的油亮肉塊格外誘人，是全家人喜愛的下飯料理。 * 圈媽烹飪筆記FB粉專 https://...

食材：三層肉、筍乾、開水、醬油、苦茶油、紹興酒、香蒜粉、五香粉、竹薑片、青蔥、辣椒、滷包

萬聖節木乃伊熱狗起司捲

萬聖節簡易點心

食材：中粉、鮮奶、酵母粉、砂糖、小熱狗、起司片、食用竹炭粉

水梨沙參玉竹排骨湯【萬用鍋版】

港式煲湯四季材料不同，搭配講求幫助身體適應季節的變化。春天去濕，夏天清熱、秋天滋潤、冬天補身。像秋冬季天氣乾燥，喉嚨及皮膚容易癢癢...

食材：豬軟骨、水梨、紅蘿蔔、玉米、白木耳、沙參、玉竹、南杏、北杏、無花果、水、鹽

泰迪狗狗曲奇餅乾（無模具）

此份食譜可做6隻狗狗

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、甜菜根粉（調色用）、竹炭粉（調色用）

「致敬孤独的灵魂」梵高/梵谷星空吐司

当我画一个太阳，我希望人们感觉它在以惊人的速度旋转，正在发出骇人的光热巨浪。 当我画一棵苹果树，我希望人们能感觉到苹果里面的果汁正...

食材：蝶豆花、开水、高筋面粉、盐、糖、干酵母、黄油、竹炭粉、无花果/葡萄干/开心果

不浪費的鹹蛋黃

炒菜烹調專用又不浪費蛋白的鹹鴨蛋

食材：鴨蛋、鹽巴、紗布、竹網或籃子

九層塔烘蛋-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：九層塔、蛋、鹽、白胡椒

荼公子薑汁鍋煮奶茶(薑汁紅茶、香料奶茶)

天氣冷喝杯薑汁風味的奶茶，幾乎是熱門中的熱門款，看似平凡卻是熱銷的飲品配方，單純的薑汁在鍋煮奶茶中其實不難，暖薑辣辣地輕鬆去除一身...

食材：阿薩姆熟成紅茶、鮮奶、奶茶鍋 (要有蓋)、生飲水、攪拌長匙、黑糖/薑糖塊、玻璃量杯 (500ml)、生薑片、電子秤、竹薑片 (可省)、西式瓷壺 500~600ml、乾薑粉 (可省)、西式茶杯組、胡蘿巴籽 (可省)、法蘭絨濾網

地瓜球（小份量）

小孩這陣子一直吵要吃 沒法隨時買的到就只好自己做 超級簡單 這個食譜不會太甜 這次女兒指定做全黑的 ※小撇步有比例

食材：黃地瓜、砂糖、天然色粉（竹炭粉）、木薯粉

田園交響曲

無油炸並且使用在地食材烹調，呈現出雲林在地農產品之美

食材：地瓜、洋蔥、小麥蛋白、蒜頭、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、娃娃菜、竹筍、白蘿蔔、水蓮、玉米筍、鮮香菇、聖女小番茄、花椰菜、竹碳粉、紅鞠粉、鮮奶油、奶油、太白粉、豆腐乳、豆瓣醬、麵包粉、巴沙米醋、橄欖油、素蠔油

造型水餃/寶寶水餃/卡通水餃

人生第一次包水餃耶 為了想要可愛 凌晨弄半天只出來六顆 就為了給水餃貼眼睛 好瘋 可愛是要付出代價的～ 水餃很簡單 只是很搞剛...

食材：中筋麵粉、水、豬絞肉、甜菜根粉（紅色）、高麗菜、波菜粉（綠色）、薑末、南瓜粉（黃色）、薄鹽醬油、胡蘿蔔粉（粉紅色）、竹炭粉（黑色）、蝶豆花粉(藍色）

石斛花旗參豬展湯 最佳配搭 (附影片

竹蔗茅根有石斛, 湯水又有石斛 我個人認為石斛的最佳配搭是: 花旗參! 適合 : 夏季飲品、經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏...

食材：花旗參片、石斛、海玉竹、豬展肉、水

造型蛋黃酥

蛋黃酥的香酥口感， 做點造型；可愛美味滿分!收到的人應該會愛不釋手捨不得吃吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙餡or紅豆沙餡、水、冷凍蛋黃、抹茶粉、南瓜粉、竹炭粉、芝麻粉、食用水、草莓粉、食用色素紅

香噴噴的滷肉飯（麵）

在國外最懷念的就是台灣料理！ 滷肉飯！

食材：五花肉、豆乾、醬油、蛋、冰糖、腐竹、油蔥酥、滷包、洋蔥、大蒜

蒜炒紅糟肉-全國電子竹東北興店食譜鍋食譜

食材：紅糟肉、蒜末、醬油、蔥花、辣椒

竹笙排骨湯

天氣又要變冷了～來碗熱熱的湯品 喝下肚身體都暖和了起來！ 我喜歡吃竹笙，最愛那爽脆的口感 尤其吸飽了湯汁肉汁的豐富感挑戰味蕾

食材：排骨（約1斤）、竹笙（鹽水泡發）、鹽巴、米酒、老薑（去皮切片）、枸杞、紅蘿蔔（去皮切小塊）、水

花膠煲雞湯 清補涼底 修補骨拆 附影片

功效 : 妊娠和產後進食，幫助外科手術病人傷口復原，幫助軟骨組織的修補。 不宜 : 消化不良、胃痛、胃脹 皮膚過敏者 --...

食材：花膠、雞、豬展骨、乾白蓮子、乾百合、海竹頭、淮山、薑、蔥、清水