碎

「萬用咖喱醬」咖喱魚丸

你喜歡小吃嗎？ 空氣裡滿是各種食物的香味，兩邊擠滿各種小吃攤，從烤海鮮到炒麵，到蛋撻奶茶，還有這些咖喱魚丸。 滿滿的魚丸在金屬蒸汽...

食材：魚丸、蔥、麵粉、泰國黃咖喱醬、雞湯、椰奶、咖喱粉、醬油、白胡椒粉、黑胡椒碎、糖

乾咖哩牛肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/Nk0-K3r6-_I 乾咖哩有別於一般咖哩有滿滿醬汁和肉塊，用絞肉、咖哩塊炒成...

食材：牛絞肉、洋蔥碎、紅蘿蔔碎、咖哩塊、水、雞蛋、白飯

摩洛哥香料燉肉湯Chorba

🇲🇦開齋吃的怎能不好吃🇲🇦 Chorba是種盛行伊斯蘭世界的經典肉湯（我想地位類似華人的酸辣湯，康寶會出濃湯包的那種），通常由羊肉...

食材：羊肉（牛肉亦可）、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、蕃茄、蕃茄泥、鷹嘴豆、水、Ras el Hanout、芫荽、胡椒、鹽、掰碎的細義大利麵

碎蛋沙拉 減脂低醣早餐 電鍋料理

簡單又快速的早餐料理 不只減脂又含有豐富蛋白質 適合上班族 減肥族群唷 就連小孩都愛不釋手❤️

食材：雞蛋、低脂沙拉醬、二砂糖

烏魚子蛋炒飯

烏魚子是過年必不可少的美食 但吃完一整片烏魚子對小家庭來說也有點多 於是剩下的烏魚子就拿來做美味的炒飯嘍！ 用烏魚子炒出來都炒飯鹹...

食材：烏魚子、白飯或隔夜飯、雞蛋、碎培根、蒜末、黑胡椒、義式綜合香料、醬油

煎釀香菇

食材：新鮮香菇、免治豬肉、蠔油、鯪魚肉、生粉、蔥粒、雞湯、姜蓉、馬蹄碎（optional)、胡蘿蔔碎、糖、鹽、生抽、麻油、料酒、胡椒粉

肉醬焗美國馬鈴薯花花

平時食到的肉醬薯蓉 變個形象就成了薯片花花

食材：美國圓型紅皮馬鈴薯、洋蔥、蒜蓉、茄子、醬油、免治豬肉、料酒、蕃茄蓉、胡椒粉、茄膏、茄汁、胡椒碎、鹽、乾蕃茜碎、乾蕃茄（可加減）

粟米火腿雞絲意粉

港式豉油西餐風味~

食材：雞扒(中等大細)、金寶火腿粟米湯、火腿片、意大利粉、Parsley碎、食鹽、沙糖

涼拌小黃瓜碰撞皮蛋

天氣熱不想煮菜時，來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋，做法簡單爽口又開胃，檸檬汁代替烏醋更顯鮮味，調味撒入S&B芝麻鹽保...

食材：小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油

奶油蒜味蝦（西班牙）

參考詹姆士，作法應該不是傳統的方式，但有些食材調料，一般家庭取得不易，參考了很多種，這種方式是最快速方便又好吃的。

食材：大蝦、蒜碎、九層塔碎、鹽、黑胡椒、橄欖油、卡宴辣椒粉（辣椒）、奶油

越式拌白蘿蔔

冬天白蘿蔔少辛辣微甜適合生食. 加點昆布渣多提鮮. 可一次多做當常備菜或魚肉配菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：白蘿蔔、鹽、蒜碎、味霖、魚露、檸檬汁、水、辣椒、昆布渣

鹹蛋蝦仁豆腐煲

蝦仁的鮮加上濃郁的鹹蛋黃醬汁，還有滑嫩豆腐，鹹鮮美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/zWE-8...

食材：嫩豆腐、鹹蛋、蝦仁、毛豆仁、洋蔥碎、醬油、米酒、水、蔥花

茄汁香煎挪威鯖魚

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/6k8...

食材：鯖魚排、去皮番茄罐頭、奶油、蒜片、洋蔥碎、九層塔碎、鹽巴、糖、米酒、黑胡椒

無糖低油歐包

食材：高筋麵粉、無塩奶油、水、黑芝麻粒、核桃碎、葡萄乾、塩巴、速發酵母粉

鹽蔥烤五花肉

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：五花肉片、蔥花、洋蔥碎、鹽巴、黑胡椒、白芝麻、香油

千層蔬菜烘蛋餅

Frittata in Provence style For our Lady’s night 好久沒有見面的女朋友們， 用...

食材：櫛瓜、甘筍、芝士片、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎

OREO生乳酪蛋糕_麗克特調理機

OREO生乳酪蛋糕，不僅好吃也好看，製作也很容易，不須經過烘烤，冰箱冷藏就能完成。這次特地在乳酪糊裡，添加了打發的鮮奶油，完成的生...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、OREO餅乾、白砂糖、融化無鹽奶油、OREO餅乾碎、吉利丁粉、OREO餅乾(小)