砂

蔭鼓蚵仔

好吃又簡單的家常蔭鼓蚵，拿來配飯最適合，烹煮時間短，只要掌握小技巧，每顆蚵仔都飽滿好吃～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：鮮蚵、蔭鼓、醬油、蒜頭、米酒、玉米粉或太白粉、蔥、棕櫚糖或二砂、水、辣椒、香油

水牛城辣雞翅

用優質鮮榨橄欖油煎的辣雞翅，肉質軟嫩，醬香夠味，不油不膩，是居家追劇配啤酒的好良伴！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：3節雞翅、檸檬、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、紅椒粉、優質橄欖油、無鹽奶油、Tabasco 辣醬、市售辣椒醬（像蕃茄醬那種）、市售美式烤肉醬（可有可無）、蔬果白醋、棕櫚糖或二砂

韓式炸雞수원왕갈비통닭

保留韓式炸雞酥脆口感 沾了醬汁也不會糊糊爛爛 鮮嫩多汁鹹甜辣香一次到位

食材：太白粉、雞（棒）腿（帶皮）、醬油、大腿排（帶皮）、黃砂糖（二砂）、全脂鮮奶、韓國麻油、costco楓糖漿、越南辣椒醬、蒜末、可口可樂、純白胡椒粉

絞肉蒸水蛋

超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋，淋上炒的香噴噴的絞肉，超下飯，讓人ㄧ口接一口的停不下來～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：全蛋、鹽、絞肉、溫開水(取決於蛋液量）、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、四季豆、水、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、香油

🍓手作草莓蘋果果醬🍓

默默的進入3.4月草莓的尾季，終於找到時間來做草莓果醬，這是今年第二次做草莓果醬，決定跟大家分享我的微酸甜草莓果醬配方💕 不愛過度...

食材：草莓、蘋果、檸檬、貳砂

南洋料理達人劉明芳--印尼樹薯糕

印尼樹薯糕，以新鮮樹薯加上椰糖及椰漿、椰蓉調製而成，是印尼當地百姓愛吃的點心，口感扎實帶著椰漿的香氣和綿密感，及微微椰糖的焦香味，...

食材：樹薯 250公克、椰蓉 80公克、熱帶玫瑰椰糖 70公克、二砂 10公克、椰漿 200cc、水 30cc、在來米粉 3大匙、鹽 少許

冰糖桂花蓮藕～年菜系列

藉由桂花的香氣，加上洛神花的微酸，讓這道甜點吃起來不甜膩且帶著微微的桂花香～

食材：帶土蓮藕（中段）、長糯米、紅棗、乾桂花、乾洛神花、冰糖、二砂、桂花醬、鹽、水

古早味滴煮南瓜

阿嬤時代煮南瓜就是這麼地簡單，吃出南瓜原有的香Q口感～老少咸宜

食材：牛奶南瓜（或一般南瓜）、薑、二砂（或白糖）、鹽、油、水

超簡單香濃奶酪

簡單拉拉ㄟ就好吃

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖（特砂）、吉利丁片、香草精（可省略）

五味鮮蚵

食材：醬、蒜、香菜、蔥、二砂、醋、鹽、醬油膏、米酒、蕃茄醬、麻油、鮮蚵（東石）、太白粉

白帶魚卷佐芒果沙拉

使用新鮮脆口的青皮甜心芒來製作南洋風沙拉，香氣十足、略帶甜味，搭上半煎炸後的白帶魚卷，真的很般配！清爽好吃又開胃喔～ 也歡迎到女漢...

食材：無刺白帶魚卷、青皮芒果、鹽、腰果或熟花生、米酒、蒜頭、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、檸檬汁、青辣椒、香菜

家常日式燉煮秋刀魚

黃家式燉秋刀, 其實沒有名字家裡都只叫他魚XDD 加上醋可以讓骨頭軟到可以吃，甜甜鹹鹹的好味道! 單純記錄用(ง๑ •̀_•́)ง

食材：秋刀魚、糖 (台糖二砂)、薑、醬油 (金味王)、蔥、醋 (工研醋)、米酒

客家炒板條

爆香+蝦米+香菇+油蔥酥 吃上一碗 香Ｑ　味美　意猶未盡～

食材：板條、豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、高麗菜、蝦米、醬油、醬油膏、白粉椒粉、紅蔥蒜、二砂

沙茶醬掛包

沙茶醬一般都是拿來當成火鍋沾醬，在不然就拿來炒飯炒菜滷東西。 嗯，怎麼不拿來試試看加入饅頭包子麵糰裡，增添不同風味呢 家裡常備...

食材：嘉禾牌中筋麵粉、酵母、二砂、菇王純天然素食沙茶醬、水、海鹽

奶酪

沒加煉乳卻有煉乳的風味，口感綿密

食材：明膠粉（吉利丁粉）、冷水、鮮奶、三花牌奶水、冰塊、鮮奶油、糖（黑糖，二砂）

小魚乾花生

小魚干的豐富鈣質，營養價值高，老少咸宜，帶便當也非常適合。

食材：小魚干、熟花生、蒜末、蔥白、二砂紅糖、辣椒（依個人喜好）、清酒、油

糖漬橙皮

很喜歡橙皮的香氣，所以一段時間就會自製橙皮，這個做完放冰箱冷藏，之後做甜點加一點可以提香提味，讓甜點更有高級感喔！ *這次使用南非...

食材：橙皮、二砂