
龍虎石斑魚湯
Charlotte上了一次市場,買了太多食材,綠豆涼粉也是其中之一,卻冰到不敢也不能涼拌,所以混搭成一碗高級魚湯也是主食料理。 龍虎石斑貴蔘蔘,老闆...
食材:龍虎石斑魚片、苦瓜、蕃茄、綠豆涼粉、肉片、鹽
上了一次市場,買了太多食材,綠豆涼粉也是其中之一,卻冰到不敢也不能涼拌,所以混搭成一碗高級魚湯也是主食料理。 龍虎石斑貴蔘蔘,老闆...
食材:龍虎石斑魚片、苦瓜、蕃茄、綠豆涼粉、肉片、鹽
用金黃蔥油把乾香菇的香氣炒出後,加入食材後能煮出濃郁香氣!茭白筍跟蘿蔔完美搭配,清甜又營養滿分的石斑魚湯,大人小孩都愛喝!
食材:石斑魚片、茭白筍、白蘿蔔、乾香菇、青蔥、水、小磨坊金黃蔥油、小磨坊玫瑰鹽、米酒
一道魚湯種作法多樣。不加味噌就是簡單的豆腐魚湯,加了味噌也能讓風味變得更多樣。
食材:石斑魚頭、石斑魚骨、板豆腐或嫩豆腐、味噌、米酒、薑片、水、鹽巴(可不加)、油
香味四溢
食材:石斑魚、芹菜、薑、錦豆腐、鮮味炒手
娘家媽媽種的絲瓜,加上現在正熱門的石斑魚🐟,加上薑絲簡單做魚湯!美味又清爽,石斑魚的口感Q軟有彈性,魚湯很鮮甜~好吃不膩!
食材:絲瓜、石斑魚、鹽巴、薑、烹大師
秋冬季節,煮一碗熱騰騰的魚湯,是很棒的享受! 簡單的食材,就可以煮得出鮮美的滋味。 這次選用的是大漁的玳瑁石斑。 每尾150~20...
食材:澎湖玳瑁石斑、蛤蜊、薑絲、蔥珠
最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」!一包內含四大塊的魚片,這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯!清爽口感、製作方法非常簡...
食材:清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇(各種類皆可)、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽
👨🍳今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品「枸杞蛤蜊石斑魚湯」😋😋 - 不用熬高湯,使用蛤蜊來當湯頭。也能讓湯品瞬間大...
食材:石斑魚骨塊、蛤蜊、薑絲、米酒、鹽、枸杞、蔥段、九層塔
紅條石斑請魚販處理,切3等份 ,蒜苗斜切 蒜白 蒜綠分開,老薑切薄片 頭尾先熬湯+老薑片 一起煮,大約熟在下米酒(去腥用)煮滾揮...
食材:紅條石斑、蒜苗、老薑片、鹽、RO水、米酒
小家庭買條ㄧ公斤左右的石斑魚,魚身可清蒸、紅燒、油浸,大魚頭就拿來煮鍋鮮甜可口的豆腐味噌湯,輕鬆簡單的來個一魚二吃吧! 也歡迎到女...
食材:石斑魚頭、豆腐、米酒、洋蔥、味噌、柴魚片、鹽、蔥、柴魚粉(可有可無)
紅棗、枸杞、黃耆、當歸這些中藥材不難取得且價格實惠,只要備一些在家中,雞湯,魚湯、排骨湯都可以用來搭配。 湯底加入了煎香的蔥白及蔥...
食材:深海石斑(或其他)、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、薑片、蔥、水、鹽
香甜好喝,鮮魚的甜經由枸杞、紅棗、牛蒡的熬煮,更為出色!
食材:石斑魚、牛蒡乾、枸杞、紅棗、薑適量、鹽、鰹魚粉
每年大約二月至三月左右,是西瓜疏果的時候,疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿,天然的果香味,自然發酵,酸酸鹹鹹的味道很開胃。炒肉片...
食材:鮮魚片、薑片、西瓜綿切薄片、鹽、雞粉(可略)、米酒、清水
在全聯生鮮區也能買到高級的永安石斑魚頭喔,冷凍品魚塊已經處理過,料理起來挺方便,一般煮魚湯除了放薑片或薑絲去腥味之外,加入洋蔥提鮮...
食材:永安石斑魚頭、中華超嫩豆腐、米酒、進口洋蔥、鹽、薑末、開水
魚皮Q彈,魚肉鮮甜,這樣的湯誰能不愛? 完整料理影片請看: https://youtu.be/pad0mB8bBzg
食材:石斑魚片、皮蛋、米酒、油條、魚露、薑絲、鹽、芹菜
大家最近有沒有跟上這一波挺台灣石斑魚的熱潮啊!我也想來跟風一下😂,也是拜這波石斑魚風潮,才有這麼便宜又新鮮的石斑魚可以吃呢! 今天...
食材:中型石斑魚、青蔥、白胡椒粉、薑片、鹽巴、米酒、辣椒、剝皮辣椒湯汁、剝皮辣椒、醬油、樹子、食用油、香油
白玉蘿蔔的甜帶出魚的鮮甜,譜成一首美妙的湯品 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205...
食材:白蘿蔔、石斑魚、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒
石斑魚巧達湯~以巧達湯為基底加入鮮美的石斑魚片,帶有海味的海鮮巧達湯佐以酥脆麵包入口,濃郁又有口感,可當主食也可當餐前濃湯!
食材:龍虎斑魚片(鱻活一號)、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘑菇、鮮奶油塊、牛奶、麵粉、月桂葉、海帶芽粉、黑胡椒粉、鱠煲湯(鱻活一號)