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❤️Aiko愛料理❤️鹹水雞
❤️Aiko 愛料理❤️食材：雞腿肉、香油、鹽巴、四季豆、白胡椒、小黃瓜、花椒、鴻喜菇、八角、薑、酒、蔥
盐水鸡
169 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「盐水鸡」的零失敗食譜
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葷菜-鹽水雞
Wichitacc40人份，成本費用$ 40
食材：雞大腿（或整雞）、姜、料酒、鹽、花椒、雞精、蔥花
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鹽水雞胗雞心西洋芹
壹津食煮宅配買了好幾次放山雞，累積了不少雞胗雞心，拿來做滷鹽水口味的鹽水雞胗雞心，拌西洋芹涼菜，有著花椒清香、口味清爽、微辣！上桌後一掃而空！
食材：桂皮、陳皮、雞胗雞心、八角、西洋芹切塊、鹽水滷汁、花椒、香油、鹽（5ml) 湯匙、白胡椒粉、水、蒜末、川燙好的雞骨架、蔥末、薑片、辣椒末、蔥段
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夏日消暑料理-自己動手做清涼爽口鹽水雞
小美料理習作夏日炎炎常常食不下嚥，突然想起好吃清涼又開胃的鹽水雞，只好捲起袖子動手做了啊，沒想到夜市料理也能在家輕鬆完成呢~一起動手做做看吧 ...
食材：去骨雞腿、綜合青菜(根莖類很適合)、鹽、米血、白胡椒粉、香油、小黃瓜、八角、白胡椒、酒、五香粉、蔥、花椒、薑
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鹹水雞捲餅
蘋果愛料理拿出昨晚沒吃完的鹹水雞，和家中現有蔬菜一起拌炒，用墨西哥薄餅捲起來吃。天啊，真是太好吃啦！今天的早餐好澎拜！ （這道是用家中現有...
食材：鹹水雞、紅椒、黃椒、蒜苗、蒜頭、高麗菜、黑胡椒、鹽、墨西哥薄餅
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炸醬麵（老北京）
湊伙搭實驗廚房參考老飯骨及其他影片，老北京炸醬，和台式常見的炸醬稍微不同，主要是原料的來源，導致味道的不一樣，老北京的炸醬，會將混合的麵醬炸到醬...
食材：三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉
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白斬雞
sumi用快鍋煮全雞不僅一陣子煮好,易不須顧火.熟也肉質鮮嫩. 用湯汁煮香米,就做好海南雞飯.真美味不要丟湯汁喔! 部落格(日文) ht...
食材：冷凍全雞、3%鹽水
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♥我的手作料理♥ 鹹水雞胗
Sakura的手作料理我會一禮拜找一天在廚房該滷的滷,該涼拌的涼拌備個五六天的基本菜,其他就好,辦事了,煮一鍋白滷汁牛肉,雞肉,豬肉皆可滷,甚至蔬菜如茭...
食材：雞胗、蔥花、鹽、蒜末、老薑、香油、丁香、陳皮、八角、月桂葉、桂皮、水
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鹽水雞之超級簡易版
阿婆廚房。張氏小廚娘好想念台灣❤️試試整鹽水雞， 俾個咀感覺去咗台灣😊😊 歡迎大家去我的IG參觀💙 支持一下我的100日烹飪挑戰🎉 IG : nic...
食材：雞脾、西蘭花、五香淮鹽、海哲、胡椒粉、青瓜、雞粉、酒、麻油
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炸醬麵（台）
湊伙搭實驗廚房通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...
食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）
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［電鍋料理］鹹水雞（簡易版）
Michelle HuangGoGoGO,來去逛夜市，本人❤️只要逛到必買吃，在炎熱夏天就來享受新鮮美食吧。
食材：雞肉塊（半隻）、青蔥、薑片、薑絲、辣椒、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、香油、米酒、鹽巴
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夜市鹹水雞
小禮物夏天就會想來點冰涼的食物～例如鹹水雞！冰冰涼涼又是有飽足感的鹹食，比起冷滷味還有更多的蔬菜選擇！ 但說實在鹹水雞挺貴的，每次買都是...
食材：鹽、花椒粉、去骨雞腿、胡椒粉、其他想滷的食材、蔥、薑、蒜辮、八角、香油
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入味好吃不軟爛的鹹水雞
Queenie住國外超想念夜市的鹹水雞 新加坡的海南雞飯 還有媽媽常買的花蓮土雞 那種鹹鹹香香的雞肉 可以配上好幾碗白飯喔
食材：大雞腿、蔥段、鹽、薑片、白胡椒、米酒、花椒、八角
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年菜：鴻運當頭紹興醉蝦
貓兒食堂料理年菜這樣的大工程，若是獨立作業就必須提前作好準備，才不致手忙腳亂趕不上祭拜儀式的時辰。這時可以規劃2-3道冷盤涼菜於菜單中，提...
食材：草蝦、薑片、雞高湯、青蔥（切段）、當歸、陳年紹興酒、米酒、紅棗、枸杞、冰塊鹽水、鹽巴、砂糖
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蔥油 鹽水雞
Chia Chia Hsu市場賣的鹽水雞 孩子們 總是不愛吃「雞胸肉」 把 青蔥 切成^_^蔥花⋯⋯
食材：鹽水雞、青蔥、食用油、鹽、雞粉
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鹽水雞 - 少鹽電鍋版
Beth用電鍋做鹽水雞不用汗流浹背，選用去骨雞腿肉，搭配喜歡的配菜、適當的鹽，享受美食無負擔。
食材：去骨雞腿肉、鹽、酒、小黃瓜、西洋芹、杏鮑菇、青辣椒、紅蘿蔔、芥藍菜、白胡椒粉、蒜末、蔥花
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【減脂便當】鹽醃雞胸肉&蒜味薯泥
R.L. 料理研究室Youtube作法->https://youtu.be/GSy13PLKSwQ 減脂不一定要完全不吃澱粉 把精緻澱粉替換掉...
食材：馬鈴薯、大蒜、去皮雞胸肉、牛奶、5%鹽水、罐頭雞高湯、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、洋菇、奶油
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鹹水雞(閹雞版)@Selina Wu
Selina Wu從市場帶回來了一隻閹雞，半隻切塊煮了湯，剩下半隻就拿來做鹽水雞。煮好的雞肉放涼再切會比較好切，切出來也會漂亮一點，可惜趕著弄給家人...
食材：閹雞、蔥、鹽、薑、米酒
