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![[TJ幸福料理] 彈牙鮮嫩鹹水雞](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F69364%2F359aad22533c3390.jpg&width=200)
[TJ幸福料理] 彈牙鮮嫩鹹水雞
TJ幸福人妻老公超愛夜市的Q彈好吃鹹水雞,只是一隻要價200的雞腿讓荷包很吃不消>"< 於是就到市場買了大雞腿,讓老公以後可以在家...
食材：土雞腿、A.鹽、A.白胡椒粉、A.八角、A.花椒粒、蔥、薑片、米酒、B.白胡椒粉、B.香油、B.蔥末+蒜末
盐水鸡
169 道食譜進階搜尋：
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![[TJ幸福料理] 彈牙鮮嫩鹹水雞](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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台式燉滷肉（敲簡單敲下飯）
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材：蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 （醬油）、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味
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鹹水雞＆去骨鹹水雞涼拌
貓奴の食旅玩味原汁原味的鹹水雞自己動手做，吃得過癮又健康，不鹹、不油膩，讓人一口接一口~
食材：雞腿、胡椒粒、薑片、蔥段、水、鹽、雞粉、西芹、小黃瓜、自製蒜蓉辣椒、白胡椒粉、香油、雞湯油
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細兒 <3 長命百歲
王細兒北部常見的長年菜為芥菜~過年因應習俗要吃長年菜：象徵「長命百歲」！希望吃了活到一百歲喔! ^__^
食材：芥菜、鹽水雞、薑片、蒜末、辣椒末、苦茶油、米酒.黑醋.胡椒粉、鹽.鮮味炒手
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海鮮煨麵(史雲生雞湯)
金箔的健康煮麵條和食蔬一起煨煮至熟，讓麵條吸飽鮮美的湯汁，而麵條本身的麵粉香也一起入湯，清爽的雞湯很好喝，麵條的口感滑嫩骨溜。
食材：屏東白玉洋蔥、香菇、三鮮丸、小熱狗、玉米筍、高麗菜、白蝦、蛤蜊、鹽水范楠細白麵干、青蔥、史雲生雞湯、熱開水、鹽、白胡椒粉
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《鹽水雞小黃瓜》---黃金玄米油Home炸料理
Mint每次買鹽水雞一定都會點小黃瓜~ 剛好朋友拿來家裡自己種的小黃瓜~ 於是想說自己來做做看~ 清爽不油膩~看電視當零食吃又不怕變...
食材：黃金玄米油、小黃瓜、鹽、胡椒鹽
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鹹水雞涼拌小黃瓜
黃健梅鹹水雞涼拌小黃瓜 簡單又夠味的涼拌菜 在夏天真的很爽口 真的又方便又好吃 調味就看個人喜好囉 酸甜辣鹹 可依個人喜好去調配
食材：小黃瓜、蔥蒜辣椒、調味香油、味霖、鹹水雞腿肉雞油
