白醋

快速早餐盤🍗🫑🍳漂亮的太陽蛋

疫情延燒， 先生work from home， 小朋友也停課在家， 採買也變得比較不容易， 媽媽依舊要張羅全家人的三餐， 辛苦了，...

食材：去骨雞腿排、白胡椒、薑末、鹽🧂、味醂或湯、紅黃甜椒、醬油、雞蛋🥚、白醋、過濾水

🍤只要47元 蝦肉煎蛋捲蓋飯 🍤

【成本】共94元 🍳雞蛋 6顆 30元 🧅洋蔥 半顆 5元 🍚白米 2杯 10元 🍤蝦仁 20個 44元 🫕雞湯塊 1塊 5元 4...

食材：🍳雞蛋、🧅洋蔥、白胡椒粉、🍚白米、雞湯、水、義大利香料粉、米酒、鹽巴、醬油、雞湯塊、辣椒粉、味霖、🍤蝦仁、糖、白醋

雞肉鮮蝦蘆筍手卷

用烹大師干貝風味讓簡單的食材更能凸顯自然清甜的風味! 今天的手卷料理除了用料海陸全包以外， 若想吃的更營養均衡，一定要好好學習優格...

食材：海苔片、蝦子、烹大師干貝風味、雞胸肉、糖、希臘優格、馬鈴薯、黑胡椒粉、清水、蘆筍、蒜末、鹽、紅蘿蔔、白醋、干貝粉、西生菜、蘋果、玉米粒、白煮蛋、小黃瓜、綜合堅果

豹紋蛋糕

烤完濃郁的蛋香帶著一點點的可可香味，裡面蛋糕很綿密，一定要試試哦！

食材：蛋白、白醋、低筋麵粉、上白糖（或細砂糖）、可可粉、蛋黃、香草精、鹽巴、植物油（或無鹽奶油）、牛奶

Soufflé

我喜歡這種具有張力、戲劇化轉變的甜點！ 在台灣，時常發現大多數的人似乎比較偏愛日式平底鍋舒芙蕾鬆餅～ 其實基底是相似的，操作方式不...

食材：無塩奶油、細砂糖、抹茶粉、細砂糖(a)、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、蛋白、檸檬汁（或白醋）、細砂糖（b)、糖粉

涼拌鴨賞

鴨賞不管是配飯或夾吐司、夾饅頭、配酒都好對味，上回經過宜蘭就順手帶了幾包鴨賞準備回家大快朵頤，吃過之前再加點簡單的調味與清爽的蔥蒜...

食材：鴨賞、香菜、蔥絲、大蒜絲、辣椒絲、醬油、糖、白醋、香油

打拋蔬食豬

用杏鮑菇取代豬絞肉， 減少油脂的攝取， 增加纖維質的吸收， 杏鮑菇的QQ口感， 菇類多醣體的香氣， 加上小磨坊改良過的打拋醬， 更...

食材：杏鮑菇、九層塔、大蒜、洋蔥、小蕃茄、小磨坊打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、白醋（或檸檬汁）

梅漬小黃瓜

說起來這道菜對我來說真是意義深遠且記憶萬千，我還記得那時候就只是一句同事問了會不會小黃瓜蛇腹切？沒想到後來就開啟了我每星期一中午開...

食材：小黃瓜、鹽、蘋果醋 或 白醋、砂糖、酸梅

蔬食羹

大口蔬菜就是爽👍

食材：乾香菇、包心白菜、醬油、紅蘿蔔、味霖、木耳、烏醋、香菇、白醋、綠竹筍、白胡椒粉、蛋、地瓜粉、香菜、太白粉、金針菇、水

。糖醋雞丁。

糖醋酸甜的口感很開胃 ～*快速料理*～

食材：雞胸肉、甜椒、白醋、水、醬油、蕃茄醬、鮮味炒手、太白粉、砂糖

夏日好胃口《鮮蝦藜麥沙拉》

炎炎夏日影響胃口？！ 簡單的幾步料理方式，就能吃到營養健康又有飽足感的夏日減脂好滋味哦！

食材：藜麥、鮮蝦、水煮雞蛋、小番茄、花椰菜、——油醋汁——、橄欖油、白醋或黑醋或蘋果醋、鹽巴、黑胡椒、蜂蜜

酸菜炒鴨肉

酸菜和鴨肉除了煮湯，用炒的也是很對味好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鴨胸肉片、醬油、米酒、鹽、胡椒、蓮藕粉、酸菜、糖、白醋、蔥、大蒜、薑、辣椒

涼食｜韓式泡菜*無魚露、無鹹蝦醬

儘管喜歡韓式泡菜，但也不想為了泡菜採購平常用不到的調味料，所以這次嘗試沒有魚露及鹹蝦醬製做。 韓式泡菜參考食譜：https://w...

食材：大白菜、鹽、水、中筋麵粉、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、砂糖、洋蔥碎、青蔥切小段、蒜末、薑末、醬油、蠔油、白醋、辣椒粉

薑醋鮮透抽

食材：小卷、嫩薑（末）、白醋、醬油、糖

辣炒雞丁

很下飯的一道菜

食材：雞胸肉或去骨雞腿、蒜仁、薑片、青蔥、乾辣椒、熟花生、蛋白、醬油、米酒、紹興酒、太白粉、豆瓣醬、白醋、砂糖、花椒油或辣油、油

沙茶牛肉火鍋

天開始冷了，最適合全家一起來吃個火鍋，經典的沙茶牛肉火鍋，簡單方便，炒ㄧ炒不用熬高湯，就能吃到的台式火鍋。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：牛五花火鍋肉片、紅蘿蔔、蔥花、洋蔥、香菜（隨各人喜好）、蒜頭、蒜、辣椒、蔥或（大蔥1根）、醬油、沙茶醬、白醋、鹽、香油、糖、白菜、豆腐、蛤仔、火鍋配料

醃黃蘿蔔

吃魯肉飯常常可以看到的醃黃蘿蔔，在韓國和日本料理也很常見，自己在家就可以用很簡易的方法做出來。

食材：白蘿蔔、黑胡椒粒、月桂葉、薑黃粉、糖、白醋、水、鹽