白醋

三色時蔬-筍片燴青椒

這一道菜的 idea 源自於夜市生炒花枝延伸出來的，酸甜的醬汁配上口口爽脆的蔬菜，非常美味的作品喔！

食材：竹筍、青椒、豬油、紅蘿蔔、蒜頭、白醋、砂糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉

摩卡咖啡蛋糕

摩卡咖啡蛋糕除了咖啡之外，還多了可可粉的香味，是我們家高中生喜歡的口味，擠上自己打的鮮奶油，甜甜苦苦的滋味好迷人，加倍好吃喔!

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋白、即溶咖啡、糖、蛋黃、熱水、白醋或檸檬汁、植物油(如:沙拉油)、鮮奶

蔥爆肥腸(下飯便當菜)

簡單材料一盤熱炒,鮮香味美，回味無窮 這道菜可以快速製作，適合下班後疲憊的上班族們

食材：大腸頭、蔥、醬油、細砂糖、米酒、黑醋、白醋、蒜末、辣椒

酸酸甜甜糖醋雞丁

雞丁非油炸..吃起來酸酸溜溜很清爽解膩而且肉質相當鮮嫩！ 三色椒讓餐桌上增添色彩也讓食慾大增喔！

食材：雞胸肉(切塊)、青椒(切塊)、紅椒(切塊)、黃椒(切塊)、橙椒(切塊)、蒜頭(切末)、調味、番茄醬、白醋、糖、醬油、醃料、米酒、香油、太白粉

糖醋雞腿

酸酸甜甜的滋味，開胃又下飯 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/gr...

食材：雞腿排、洋蔥、醬油、彩椒、白醋、番茄醬、糖、味醂、水

涼拌小黃瓜佐麻醬雞絲拉皮

食材：小黃瓜、熟食雞胸肉、鹽、綠豆粉皮、砂糖或冰糖、蒜頭、白醋、香油、麻醬

[氣炸料理。糖醋魚]不開油鍋。也能出大菜

[氣炸料理。糖醋魚]不開油鍋也能出大菜! Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B） 具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能...

食材：鱸魚/黃魚、紅椒、米酒、黃椒、薑、番茄醬、洋蔥、蔥、白醋、蒜瓣、鹽巴、糖、水、太白粉、醬油

稻荷豆皮壽司

野餐小點心，下面放上烘焙膜，更好拿取不沾手。

食材：豆皮、十穀米、糙米、米、白醋、米醋、水煮鮪魚、糖、玉米粒、鹽30g、肉鬆、沙拉醬、紅燒鰻、小黃瓜

蘋果花戚風蛋糕6吋

#自己做資料 加上蘋果片 不用劃刀

食材：蛋黄、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、全脂鮮奶、白醋or檸檬汁、油、鹽、蘋果片

乾煸四季豆

食材：冬菜末、蝦米末、水、四季豆、鹽、蔥花、醬油、中薑末、酒、蒜末、糖、五花絞肉、味精、白醋、香油

［台式］和風涼拌洋蔥

第一次吃到阿姨做的涼拌洋蔥驚爲天人，在那之後就再也沒有吃過涼拌洋蔥了。想念那酸酸甜甜的滋味，這次自己試試看！成品也還不錯，很適合夏...

食材：洋蔥、紫洋蔥、味霖、青蔥、白醋、和風醬油、橄欖油

涼拌小黃瓜

夏天超下飯

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、白醋、辣椒

糖醋塔香蛋酥茄子

糖醋的各種料理就是超級下飯，一口接一口，多數人都是用肉類來料理，今天我們利用茄子，也不需要油炸方式，利用蛋液煎出香酥，再加上酸酸甜...

食材：茄子、雞蛋、蕃茄醬、九層塔、蠔油、太白粉、醬油、砂糖、白醋、開水、芶芡水（太白粉水）、蒜末

簡易牡蠣大阪燒

🇯🇵好吃好玩一人食🇯🇵 只要有麵粉，大阪燒是一道清冰箱超好用的簡單料理。這次選的主角是牡蠣（蚵仔），不僅含鋅、鈣等礦物質，同時也是...

食材：麵粉、黑胡椒、醬油膏、鹽、烏醋或白醋、雞蛋、蕃茄醬、水、糖、高麗菜絲、清水、牡蠣（蚵仔）、柴魚片、七味粉、青蔥花

夏日涼品~ 涼拌雞絲沙拉

一般在西方的餐點裡面，沙拉算是一道伴隨著主菜的配菜，但是由於現代人健康意識提高，於是沙拉就逐漸變成了也可以是一道主菜了。 這是一...

食材：雞胸肉、萵苣、去皮去籽冬瓜、酪梨、黑糖、紅肉火龍果、洋蔥、二號砂糖（紅砂糖）、水果醋或白醋、葡萄柚、鹽、小黃瓜、玉米粒

魚香醬

食材：絞肉、筊白筍、辣椒醬、木耳、醬油、蒜頭、米酒、薑、水、蔥、太白粉水、白醋

腐乳空心菜

不死鹹翠綠空心菜

食材：空心菜一把、甘味豆腐乳、蒜米、辣椒、香油、熱開水、玫瑰鹽、鰹魚粉、白醋、紅蘿蔔絲