白菜料理

傳統小吃，超經典美味『扁魚白菜滷』

古早味小菜『白菜滷』 小吃店經典的美味，在家也能好好品嘗一番❤ 扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇，充分炒香後熬煮白菜，層層堆疊的香氣豐...

食材：結球白菜、胡蘿蔔、米酒、木耳、醬油、蝦米、糖、乾香菇、胡椒粉、扁魚、碰皮(炸豬皮)

白菜滷

最簡易美味又配飯的料理(湯我喜歡拌飯吃)

食材：大白菜、豆皮、薑片、冬蝦、味醂、醬油、少

薑香白菜

看似小白菜,但不是,就是白菜長薹傍邊部分. 極少白菜青澀味,簡單調味享受食材原味. 滋味無窮適合魚肉配菜啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：白菜薹綠葉段、薑絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

白菜滷

每次冬天都會想要來滷白菜，天氣越冷，白菜的價錢就越便宜，滷一大鍋放著，餓了就熱一些來吃，非常方便，單純配飯也是很下飯~

食材：蒜頭、蝦米、大白菜、香菇、雞蛋、鹽巴、朝天椒(怕辣可改糯米椒)、黑醋、白胡椒粉、油、水

肉醬烏龍麵

白玉白菜 鋪底 烏龍麵 花椰菜 肉醬罐頭 另外兩碗

食材：白玉白菜 烏龍麵 花椰菜、肉醬烏龍麵

蛤蜊白菜雞湯

冬天市場滿滿的白菜，鮮甜好吃又便宜， 拿來熬湯加入蛤蜊，白菜軟綿綿的， 入口即化，軟心又暖胃啊😘

食材：白菜、雞肉、薑片、蛤蜊、米酒

韓式泡菜炒麵

今天拿自家醃的辣白菜送給朋友，順便做個炒泡麵，一上桌就光盤！學會了你也趕緊做給家人吃吧！

食材：安城湯麵、雞蛋、辣白菜、熱水、芝麻油、熟白芝麻

蝦米白菜滷

蝦米是小蝦子先處理好的食材.加一點讓料理更美味.幾樣冰箱現有的食材.再加一顆白菜.立馬變成一碗超下飯的菜.每次煮一鍋都一下就見底....

食材：蝦米、香菇、雞蛋、白菜、紅蘿蔔、油

鮮香菇炒白菜🥬

食材：蒜頭切末、新鮮香菇、小白菜、橄欖油、鹽巴

生酮食譜|白菜滷肉羹

肉羹濃縮包因為是濃縮過的湯頭，所以一包其實可以煮出超多份量，加上白菜、花菇和蝦米一起煮成白菜滷肉羹，喝起來湯頭除了肉羹本身香濃的滋...

食材：米林香|肉羹濃縮包|生酮、小白菜、蝦米、花菇、蔥花、清水

白菜羹

食材：包心白、乾香菇、蝦米、杏鮑菇、紅蔥頭、木耳、蟹肉棒、米酒、醬油、烏醋、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、沙拉筍

簡易快速麻醬麵

Q麵派+1，拌個自己喜歡的麻醬麵吧！麵條粗細自選，Q度自己掌握，只花費煮麵時間，簡易快速。

食材：白菜、豆芽菜、麻醬、肉醬罐頭、醬油、烏醋、蔥花

副食品。寶寶蛤蜊白菜湯麵

天有些涼，午餐來碗湯麵！ 有了小干貝沒加鹽充滿了海味，好好喝。 可以很隨性，加入寶寶們愛吃的青菜，孩子們都很喜歡。 #一歲寶寶共食

食材：寶寶麵、小干貝、娃娃菜、蛤蜊、蘑菇、蒜末、蔥段

白菜滷

老木常常提：你們小時，好會吃，我煮一大鍋白菜滷，出個門打算譲你們吃三餐，結果你們一餐就吃光光。 現在換我煮一盤白菜滷給媽媽，希望她...

食材：圓白菜、香菇、ㄆㄥˇ皮、蒜頭、排骨

日式培根冬粉煲/零廚藝

感冒了好些天，既要備料簡單又需要兼顧營養就想到了這道料理。培根和白菜相併，一片一片，一層一層的沿著鍋邊往鍋中間放，中間放上已泡開的...

食材：白菜、培根、寬冬粉、日式醬油

白菜火腿雞湯

❶動物脂肪以「長時間」燉煮，就會得到白湯，這道的白湯來源是豬腳，要燉煮2小時以上，湯才夠白。 ❷金華火腿熬煮後就會有招牌的鹹香味，...

食材：金華火腿、仿土雞腿、豬前腳、白菜、金針菇(選)、貢丸(選)

炒白菜

食材：大白菜、香菇、紅蘿蔔、梅花肉